Ako úspešne prijať bylinkovú stravu v roku 2020 5 vynikajúcich tipov od vegánov s
Ak si na zoznam ambicióznych uznesení zaradíte prechod na stravu bez živočíšnych produktov, pomôžu vám skúsení vegáni.
Či už ste sa už pokúsili vylúčiť z jedálnička mäso a mliečne výrobky alebo chcete prejsť na vegánstvo po prvýkrát, pravdou je, že zmena nie je vôbec jednoduchá. Ako sa stať vegánom, keď je okolo vás toľko pokušení?
No aj keď to nie je ľahké, úspech je bližšie, ako si myslíte. Mnoho starších vegánov vám poradí a podelí sa o svoje vlastné skúsenosti.
Ako sa stať vegánom v roku 2020: 5 tipov a trikov od tých, ktorí už uspeli
1. Začnite s jedlom, ktoré je ex offo vegánske
Možno si to neuvedomujete, ale v každodennom živote už jete veľa vegánskeho jedla. Pre začiatočníkov vám pomôže variť ich a jesť ich častejšie bez toho, aby ste sa obťažovali novými náhradami alebo receptami.
Zeleninová polievka, ryža s hubami, celozrnné cestoviny s paradajkovou omáčkou, ovsená kaša s ovocím, sendviče s arašidovým maslom. Existuje iba niekoľko príkladov často konzumovaných jedál, o ktorých ste si neuvedomili, že sú vegánske.
2. Vyskúšajte vegánsky recept na svoje obľúbené jedlo
Ako sa stať vegánom, ak to znamená vzdať sa navždy grilovaného syra alebo cestovín carbonara? Jednoduché: byť kreatívny a variť ich inak!
Existuje vegánsky recept na absolútne akýkoľvek produkt obsahujúci živočíšne zložky. Musíte byť otvorení novým spôsobom varenia a pokúsiť sa kombinovať ingrediencie, aby ste získali niečo podobné svojej obľúbenej chuti.
3. Ak máte chuť na syr, použite neaktívne droždie
Máte radi makaróny a syr, pizzu quattro formaggi, parmezán vyrobený z veľkého množstva cestovín? Rozumieme ti dokonale!
Väčšina ľudí, ktorí sa chcú stať vegánmi, zlyhajú skôr z dôvodu túžby po syre. Mäso sa oveľa ľahšie vylučuje z jedálnička alebo sa nahradí voľbou bez krutosti.
Tajomstvo skúsených vegánov je jednoduché: neaktívne vločky z kvasníc! Okrem toho, že chutia podobne ako syr, sú plné základných živín a vitamínov. Používajte ich s istotou ako polevu na akékoľvek varené jedlo alebo dokonca do studených jedál, ako sú šaláty a sendviče.
4. Držte sa od vegánskeho „mäsa“ čo najdlhšie
Od pondelka ste sa rozhodli nejesť mäso. Predstavujete si, že to bude ťažké, ale cítite sa pripravení. V utorok si navyše môžete kúpiť mäsový burger Beyond Meat, ktorý dokonale napodobňuje chuť, na ktorú ste zvyknutí.
Na trhu nájdete desiatky vegánskych náhrad klobás, steakov, smotanových klobás, syrov a údenín. Vegánski veteráni však odporúčajú zdržiavať sa od nich čo najdlhšie.
Dôvod? Burger s mäsovou príchuťou bude oveľa chutnejší po niekoľkých mesiacoch, keď nebudete cítiť túto chuť. Inými slovami, občasné rozmaznávanie je uspokojivejšie ako častá konzumácia náhradných látok.
5. Prechod robte postupne, jemne
Aj keď sa veľa ľudí zrazu rozhodne stať sa vegánom v pondelok alebo prvý v mesiaci, tento prístup z dlhodobého hľadiska nefunguje.
Skúsení vegáni odporúčajú, aby ste prechod absolvovali pomaly, malými krokmi. Začleňte do svojho životného štýlu jedno vegánske jedlo denne, potom jedzte vegánske tri dni v týždni atď. Takto si zvyknete svoje telo na nový jedálny lístok a budete sa môcť dlhodobo stať vegánmi. Úspech!