Ako vám diéta pomáha pri typoch chutí Kliknite

tipa.jpg

diéta

Ájurvéda je starodávny liek Indie, ktorý sa vyvinul pred 6 000 rokmi. Jeden z jeho princípov je založený na zdravom jedle, ale aj na druhoch chutí.

Princípy ajurvédy sú založené na 3 druhoch energií: Vata (vzduch), Pitta (oheň) a Kapha (voda-zem). Strava každého človeka musí byť teda upravená podľa typu energie, do ktorej upadá.

V ajurvéde existuje šesť druhov chutí, a to: slaná, sladká, horká, kyslá, horká a sťahujúca. Preto je potrebné zahrnúť jednu z potravín s touto chuťou, aby sa obnovila rovnováha v tele, pri jednom z hlavných jedál alebo pri dennom občerstvení.

Sladká chuť

Medzi špecialistov na ajurvédu patria v tejto kategórii sladké zemiaky, mrkva, ryža, kešu. Sú určené pre ľudí v kategórii Pitta (ľudia so silnou osobnosťou, ktorí sa ľahko koncentrujú a majú atletické telo), aby ich chránili pred výskytom zažívacích problémov, na ktoré majú predispozíciu.

Pre tých, ktorí patria do kategórie Vata (uznávajú ich malé kosti, krehká konštitúcia, skutočnosť, že sa ľahko pohybujú z jedného štátu do druhého), im pomáha ľahšie sa sústrediť, zatiaľ čo tí v Kaphe (mohutní, stresujúci, majetnícki ľudia, žiarlivci) sa im odporúča dodať energiu.

Kyslú chuť

Potraviny ako citróny, špenát, limety, ríbezle, čerešne stimulujú trávenie ľudí v kategórii Vata. Tí, ktorí sú súčasťou Kaphy a Pitty, by nemali preháňať túto zeleninu a ovocie, pretože môžu spôsobiť choroby, ako sú vredy, zápal žalúdka alebo problémy s pečeňou.