Stravovanie intuitívne - prečo už nemusíte bez ničoho chodiť
Jedzte kedykoľvek chcete a potom presne to, čo chcete? Koncept stravovania intuitívne umožňuje.
Musíme však sklamať každého, kto sa tešil na ospravedlnenie bez zábran hodovania kedykoľvek počas dňa alebo noci: Samozrejme, celá vec nie je taká jednoduchá.
Čo znamená „jesť intuitívne“?
Intuícia je niečo ako črevný pocit, cit pre niečo, čo nie je založené iba na mysli. Pokiaľ ide o jedlo, znamená to nedodržiavať prísny stravovací plán alebo jesť všetko, čo traja z nich neschovali dostatočne hlboko v chladničke. Je to o tom Pochopte potreby tela a dať mu - nekomplikované a bez nátlaku - to, čo je pre neho dobré.
Koncept intuitívneho stravovania je preto v skutočnosti súčasťou väčšieho celku: späť k prírode, naučte sa počúvať svoje vlastné telo, Všímavosť a všetko. Vychádza z názoru, že zdravý organizmus vie, čo je preňho najlepšie a čo mu škodí. Ako zvieratá, ktoré inštinktívne vedia, ktoré rastliny sú jedlé a ktoré sú jedovaté, alebo ktoré prestanú jesť, keď sú plné.
Zdravý, všímavý človek teoreticky sám vie, kedy, čo a koľko má jesť. V praxi to niekedy až tak nefunguje, ale na to sme tu.
„Buď som„ hladný, alebo som chorý! “
Áno, takisto je nás veľa. To v skutočnosti znamená, že my Zmätte hlad z chuti do jedla. Mnoho z nás už nevie, ako byť skutočne hladný, a to je dobré. Hladom telo ukazuje, že je urgentný čas dodať mu energiu a živiny. Chuť do jedla je túžba po niečom lahodnom, často niečomom veľmi špecifickom. To potom môže viesť k nočným nákupom škrečkov na čerpacej stanici (kto vie? 👀).
Chuť na jedlo zvyčajne prichádza dlho pred hladom a často sa uspokojí priamo: „To teraz potrebujem!“ - V skutočnosti nepotrebujete dvojitú porciu syrového nachosu a viete to rovnako ako my. Ak jete s každou náznakom chuti do jedla, základom je, že automaticky skonzumujete viac kalórií, ako je potrebné.
Takže jesť neustále, bez toho, aby ste boli hladní, je jeden problém. Ďalšia vec sú príliš veľké porcie. Venujte tomu pozornosť pri jedle, kedy presne sa cítiš sýty? A ak áno, odhodíte vidličku alebo stále vyprázdňujete tanier? Väčšina z nás zje iba porciu, na ktorú sme zvyknutí, a ďalej to nespochybňujeme. Nejesť sa tiež stále považuje za neslušné, ale viete, čo považujeme za neslušné? Nútiť niekoho, aby jedol niečo, čo pre neho nie je dobré!
Môžu za to gény
To, že jeme, keď sme hladní, je tiež v našich génoch: množstvo potravín, v ktorých žije veľká časť svetovej populácie, existuje iba niekoľko desaťročí. Dlhé obdobia hladu - pre mnohých z nás dnes ťažko predstaviteľné - bývali realitou. Telo je naprogramované tak, aby v dobrých časoch prijímalo čo najviac potravy, aby si vytvorilo rezervu na ďalší zlý čas.
Našťastie sa nedostatok potravín, aspoň v našich končinách, stal veľmi zriedkavým. Veľká rezerva však už nie je potrebná túžba jesť v tejto chvíli viac, ako potrebujete. Ale môžete to trochu urobiť odpracovať: Malé porcie, jedzte pomaly a užívajte si každé sústo. Z dlhodobého hľadiska si jasne všimnete, či ste skutočne stále hladní alebo len pokračujete v jedení, pretože stále máte niečo na tanieri.
Jediný zákaz? Zákazy!
Stravovanie intuitívne nie je ďalšou diétou, ktorá presne určuje, čo jesť a čo nejesť. Problém: Pri diéte sa vaše myšlienky krútia okolo toho, čo je zakázané. Pretože ste večer zakázali konzumáciu sladkostí alebo sacharidov, môžete myslieť iba na nebeské šťavnaté brownies alebo snívať o pizzi a cestovinách, zatiaľ čo vykukujete zo svojho šalátu.
V určitom okamihu sa to stane tak, ako to musí: V slabej chvíli sa poddáte svojim túžbam a potom budete mať zlé svedomie. Alebo vydržíte a pokračujete v mučení. V obidvoch prípadoch je to stres a už ho nechceme, pretože stres je nezdravý a môže vás spôsobiť, že budete nešťastní a chorí. Z dlhodobého hľadiska vás stres tiež zbavuje tuku, pretože zvyšuje hladinu inzulínu a tým brzdí spaľovanie tukov. Je zrejmé, že to nezodpovedá skutočnému cieľu vašej stravy.
Na Intuitívne stravovanie je preto zakázané. Nejde o rozdelenie jedla na dobré a zlé, ale o pochopte, čo je pre vás dobré a ako môžete najlepšie podporiť svoje telo v jeho úlohách. Príklad: Dnes sa takmer nehýbete, ale stále máte chuť na večeru jesť kastról z cestovín. Dobre - ale čo keby ste vynechali tretinu cestovín a nahradili ich obľúbenou zeleninou? Naplní to váš žalúdok bez toho, aby ste dodali veľa kalórií, a dodáte dôležité výživné látky. Takže dostanete, čo chcete, a urobíte pre seba niečo dobré.
Žiadne výhovorky ☝🏼
Ach áno: „Intuícia“ nie je výhovorka. Naliať si každý večer vrecúško s čipsami a potom tvrdiť, že si ich vaše telo práve vyžiadalo (určite akútny nedostatok soli alebo niečo také ...), vás už ďalej nedostane. Nie je to ako absolvovať test v škole, kde sa snažíte dostať sa cez to najlepšie, ako viete. Robíte to pre seba. Nemusíte sa za to ospravedlňovať nikomu, možno okrem svojho budúceho ja, ktoré vás chce otriasať - slabo a s stuhnutými kĺbmi - a vyčítať vám, že ste sa aspoň občas nedokázali pohodlne vydať po schodoch namiesto výťahu.
Ak sa stále často pristihnete, že si robíte srandu, povestný vypínač sa vám ešte neotočil v hlave. Nie je to zlé, stále môže prísť.
Môžete sa naučiť jesť intuitívne
Dali sme to na rovinu: intuitívne stravovanie nefunguje pre každého - aspoň nie hneď. Tí, ktorí majú chuť na sladké, ktorých apetít je oveľa lepší ako rozum, potrebujú väčšiu štruktúru. Preto sa im lepšie odporúča mať prísne stravovacie plány. Aj ľudia s veľkou nadváhou, ktorí zo zdravotných dôvodov nevyhnutne potrebujú schudnúť a ktorí už možno dávno zabudli na to, čo je vyvážené jedlo a normálna porcia, majú lepšie začať so sofistikovaným konceptom výživy.
Päť tipov pre každého, kto to ešte chce vyskúšať:
1. Ochutnávajte pomaly.
Intuitívne stravovanie je vec, ktorú môžete časom zdokonaliť. V lepšom prípade si nájdete cestu a prežijete ju celý život. Na začiatku je to však o učení sa spoznávať potreby svojho tela a správne interpretovať signály.
2. Poznaj svoje základy.
Aké živiny potrebujem? Aká vysoká je vlastne moja energetická potreba? A koľko kalórií je v mojom jedle? A koľko kalórií vlastne potrebujem? (Mimochodom, môžete to individuálne vypočítať v našej kalkulačke kalórií.) Všetky otázky, na ktoré by ste mali mať pripravené aspoň hrubé odpovede, ak sa skutočne zaujímate o intuitívne stravovanie. Ak viete, koľko dobrého je v takom kúsku papriky, automaticky sa budete cítiť oveľa viac dychtiví ju zjesť.
3. Buďte k sebe úprimní.
Áno, neexistujú tu žiadne zákazy, môžete jesť to, čo je pre vás dobré, a to je určite veľký tanier s karbonarou alebo pol tabuľky čokolády. Ale: Prestanete okamžite, keď je túžba uspokojená, alebo zjete všetko zo zvyku? Potrebujete hneď niečo zjesť alebo ste len smädní a tiež sa trochu nudíte?
4. Dajte si jasne najavo: Jedlu neutečiete.
A ak sa ti jedlo stále smeje: Ak si nemyslíš, že by to pre teba bolo dobré, nejedz ho len preto, že tam je. Väčšinu z nich budete môcť v živote zjesť mnohokrát, ideálne, keď to budete tiež potrebovať. Neplatí, keď babička varí, je z úcty omietnutá!
5. Buďte pripravení.
Intuitívne stravovanie nie je nevyhnutne vhodné na každodenné použitie: v stresujúcom pracovnom dni si nevyhnutne nemôžete urobiť prestávku, len keď máte hlad. Varenie zvyčajne nie je možnosťou. A zdravé jedlo môžete dlho hľadať v mnohých jedálňach. Pripravte sa na takéto situácie: večer trochu viac povarte a na ďalší deň si vezmite porciu so sebou do kancelárie, nechajte si v zásuvke zdravé občerstvenie alebo si namiešajte plniaci kokteil.
Záver - intuícia vyžaduje odvahu
Väčšina ľudí sa rada riadi svojimi pozitívnymi spomienkami. O to ľahšie by malo byť užiť si plnú chvíľu a neprekračovať ju. To sa samozrejme ľahšie povie, ako urobí. - Je to možné pomocou intuitívneho stravovania. Ktokoľvek sa môže naučiť, či je dostatočne odvážny na to, aby zanechal za sebou staré stravovacie návyky.
Skvelá vec je: Všetko je dovolené pomocou intuitívnej myšlienky. Môžete jesť, čo chcete a kedy chcete. Jediná dôležitá vec je: Môžeš. Môžete však tiež povedať nie. Je v poriadku, ak tanier nie je prázdny, a bez drámy, ak nemáte hlad. Nechajte vidličku odpočívať. Nuda odstraňuje aj inú činnosť.
Telo vám povie presne, čo a kedy potrebuje. Preto nenastane ani myšlienka na zákaz, ani na pocit plnosti a dobrý pocit vo vás zostane dlho. Musíte len urobiť odvážny krok a počúvať svoje telo.