Ako variť chutnú rybaciu polievku z konzervovaného jedla
Ryby sú zásobárňou prospešných omega-3 mastných kyselín a ďalších stopových prvkov a vitamínov, ktoré naše telo niekedy potrebuje. Ak chcete zdravú pokožku a silné kosti, musíte si do svojho jedálnička zaradiť ryby.
Aj omega-3 nasýtené kyseliny s neustálym používaním významne znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb. Ďalej uvádzame niekoľko receptov na dietetické, ľahké, ale veľmi chutné rybie polievky.
Konzervovaná rybacia polievka je veľmi rýchla a lacná. Výrobky na rybie polievky sa dajú ľahko kúpiť za prijateľnú cenu na akomkoľvek dostupnom trhu/obchode, prvé jedlá s konzervami sa pripravujú pomerne rýchlo, najmä ak použijete nadrobno nakrájanú zeleninu.
| Saira - | 1 banka |
| Mrkva - | 1 kus |
| Zemiaky - | 3 malé |
| Obrázok - | 3 TBSP. lyžica |
| Luk - | 1 malá hlava |
| Slnečnicový olej - | vyprážať |
| Zelená (čerstvá petržlenová vňať, kôpor) - | ochutnať |
| Korenie (soľ, korenie) - | ochutnať |
| Čas varenia: 30 minút | Kalórie na 100 gramov: 140 Kcal |
Olúpte zeleninu. Ryža nalejte vodu a niekoľkokrát ju umyte, kým nebude voda úplne priezračná.
Nakrájajte zemiaky, nastrúhajte mrkvu, cibuľu nakrájajte nadrobno.
Dali sme vodu na plyn, paralelne nalejte maslo do panvice a trochu ho zohrejte, pošlite tam mrkvu a cibuľu. Smažte niekoľko minút, kým nevznikne zlatistá farba, a nechajte vychladnúť.
Keď bude vývar vrieť, hodíme tam zemiaky a ryžu, povaríme. Hlavná vec, že nevaria mäkko, a na spodku panvice nebola kaša. Môžete použiť celé kúsky kyslého konzervu, alebo niektoré kúsky vidličkou naklepať tak, že ich zmiešate s olejom, v ktorom boli uložené...
Polievku dáme kyslú, potom pošleme kôpor a trváme 5-7 minút, aby polievka nabrala vôňu zelenej. Chutná, výdatná, rýchla kyslá polievka pripravená.
Bohatá aromatická polievka z ružového lososa
Ružový losos je známy nielen pre svoj obsah omega-3, ale aj pre také vzácne vitamíny ako PP, jód, fosfor, síra, sodík, vápnik, kobalt. Túto širokú škálu vitamínov nájdete iba v ružovom lososovi.
Recept na neobvyklú polievku od Koerv Fisch s ružovým lososom a taveným syrom obsahuje nasledujúce zložky:
- Konzervovaný losos - 1 banka;
- Smotanový syr - 2 kusy;
- Zemiak - 3 stredne veľké ovocie;
- Mrkva - 1 stredne veľké ovocie;
- Cibuľa - 1 kus;
- Normálny slnečnicový olej;
- Soľ a ďalšie preferované koreniny podľa chuti.
Kalórie na 100 gramov - 170 Kcal.
Otvorte nádobu s rybami, dajte na tanier a vezmite všetky veľké kosti. Ak chcete, môžete k marináde v polievke pridať ružového lososa, môžete si dať len pár kusov rýb - marináda dodá nielen príchuť, ale aj kalórie.
Pridáme soľný a koreninový vývar, na takmer hotový zemiak pošleme ružového lososa a tvaroh a po 5 minútach pošleme vyprážané mäso a polievku varíme, kým nie je hotová. Ak chcete, môžete ozdobiť vetvičkou petržlenovej vňate.
Jačmenná rybia polievka
Na výrobu konzervovaných rýb s jačmeňom používame:
- 1 plechovka konzervovaných rýb;
- Zemiak - 3 stredne veľké koreňové zeleniny;
- Mrkva - 1 stredne veľké ovocie;
- 1 stredná cibuľa;
- Perličkový jačmeň - 80-100 gramov,
- Slnečnicový olej (normálny) pre passerovku;
- Soľ, korenie, čerstvé/suché zelené.
Kalórie na 100 gramov - 63 Kcal.
Ako obvykle uvarte perličkový jačmeň s prídavkom soli. Po uvarení krúpov pridáme očistené a nakrájané zemiaky. Zazharku do klasiky - na jednej panvici si odložíme cibuľu a mrkvu.
Keď sú zemiaky a perličkový jačmeň hotové, pridáme vyprážané a konzervované jedlo a ešte pár minút povaríme. Na servírovanie môžete ozdobiť petržlenovou vňaťou a lyžicou kyslej smotany.
Recept na prvé jedlo z konzervovaných rýb s ryžou
- Zemiaky - 2-3 kusy;
- Mrkva - 1 stredne veľká koreňová zelenina;
- 1 cibuľa;
- Ryža - pol pohára;
- Šprot v paradajke - 1 banka;
- Soľ, korenie - štandardné chuťové zážitky.
Kalórie na 100 gramov - 50 Kcal.
Dali sme hrniec s trochou vody na stredný plyn. Zeleninu očistíme. Zemiaky a cibuľu ľubovoľne nakrájajte a na strednom strúhadle tri mrkvy. V polievkach s ryžou je veľmi dôležité dobre umyť ryžové zrná, aby v polievke nezostali blatové zvyšky. Preto sa ryža premyje 5 krát v studenej vode.
Po zovretí vody pridajte ryžu a zemiaky, pridajte korenie, po orestovaní cibule a mrkvy na slnečnicovom oleji. Cibuľu osmažte dostatočne dobre, aby vám cibuľová chuť neprekážala s chuťou inej zeleniny alebo šproty. Po pridaní cibule s mrkvou a varíme 35-40 minút.
Pri varení zeleniny a ryže pridajte šprot do polievky priamo s marinádou. Ak chcete, môžete hodiť čierne korenie a trochu kôpru. Privedieme k varu a vypneme.
Dušená kapusta s kuracím mäsom v holandskej rúre - jedlo, ktoré je na každom stole, ale nie každý vie, ako správne variť tento výrobok. Všetky tajomstvá sa dozviete v našom článku.
Prečítajte si, ako pripraviť mleté karbonátky v rúre. Pridaním niekoľkých nových prísad do mletého hovädzieho mäsa môžete pripraviť úplne nové jedlo.
Neskutočne chutný výber zaujímavých vláčikov z rôznych druhov cesta s jablkami. Ako sa varí z hotového lístkového cesta, droždia, droždia a iných druhov cesta.
Španielska paradajková polievka s rybími konzervami
Vynikajúca ľahká rybacia polievka z konzervy s ... kapustou. Áno, čítate správne. Je to s kapustou a rybou - tento originálny recept sa môže zo začiatku zdať čudný, ale ak ho pripravíte aspoň raz, môžete si tento recept pripraviť ako základ týždenného menu...
- 1 plechovka konzervovaných rýb;
- Kapusta - 250-300 gramov;
- Paradajky - 4 ovocie;
- 1 stredná mrkva;
- 1 cibuľa;
- Cesnak - 2 stredné klinčeky;
- Paradajková pasta - 150 gramov;
- Slnečnicový olej je bežný na činenie;
- Soľ, štandardné čierne korenie.
Kalórie na 100 gramov - 45 Kcal.
Všetku zeleninu očistíme od kože, nakrájame cibuľu a cesnak a mrkvu na tri nastrúhané. Vložte maslo do panvice a pridajte cibuľu. Smažte cibuľu, kým nie je priehľadná, potom pridajte nadrobno nakrájaný cesnak. Ďalej nakrájajte kapustu a nie veľké paradajky.
Na cibuľu dáme paradajky, na paradajky dáme kapustu, pyré a korenie, nakrájame ich 15 minút a zeleninu dusíme bez miešania. Potom zriedte paradajkovú pastu v pohári vody a pridajte ju k zelenine. Ďalej pošlite konzervované ryby. Ak sa vám zdá polievka veľmi hustá, pridajte si vodu sami. Podľa chuti tiež pridajte soľ a korenie. Polievku prinášame do splatnosti 10 minút.
Tu je ďalšia nezvyčajná konzervovaná rybacia polievka bez chuti.
Kapary rybia polievka
- 1 plechovka konzervovaných rýb (losos alebo ružový losos);
- Zemiaky - 2 kusy;
- Cibuľa - 1 kus strednej veľkosti;
- Kapary - 2 polievkové lyžice;
- Bulharský korenie - 1 kus;
- Rastlinný olej (normálny) na opaľovanie;
- Soľ, štandardné čierne korenie, tymián podľa chuti.
Kalórie na 100 gramov - 105 Kcal.
Pridajte vodu do vývaru. Zeleninu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a orestujeme na panvici na oleji. Pridajte zeleninu, vývar, soľ a korenie.
Otvorte konzervy, ak je to potrebné, získame ryby od kosti a niečo ich vidličkou zafixujte a podlejte vývarom. Keď je zelenina takmer hotová, pridajte kapary a nechajte ešte 5 minút sedieť v ohni a potom vypnite.
Recept babičky
- 300 gramov riečnych rýb;
- 3-4 stredne veľké plody zemiakov;
- 2 stredne veľké mrkvy;
- 1 malá cibuľová cibuľa;
- Bobkový list, a ako obvykle - soľ, korenie.
Kalórie na 100 gramov 40 Kcal.
Ak chcete v prírode ochutnať čo najviac rybaciu polievku, musíte použiť liatinové jedlá. Nalejte vodu do hrnca a zapaľte ju. Rybu rozdelíme (ak sa použije celá ryba, nie jej plátky alebo filé), umyjeme ich a vložíme do studenej vody.
Mrkvu a cibuľu nakrájame pomerne veľkú na 4 - 5 častí a pošleme ich do vriacej vody, hodíme bobkový list a potom pošleme ryby. Uvareným vývarom odstráňte penu a povarte ďalších 15 minút. Pre tých, ktorí majú radi polievky hustejšie, môžete pridať podľa chuti pár lyžíc ryže alebo iných zŕn.
Všetka zelenina je olúpaná a nakrájaná na malé kocky. Zemiaky sa posielajú na panvicu. Varíme až do varu, potom soľ a korenie. Na panvici speníme cibuľu a korenie na masle.
Pridajte do panvice cibuľu s korením a ďalšie ryby z konzervy. Varíme vývar, kým nie sú kúsky zemiakov uvarené. Keď sú zemiaky uvarené, pridáme kapary a pár minút ich povaríme. Polievka je pripravená.