Ako variť pšenicu Bulgur v ryžovom hrnci 2020 - zdravá slečna

Bulgur pochádza zo starého štýlu spracovaného obilia nazývaného „krúpy“. Pšenica sa varí a potom opäť vysuší, takže jej škroby zostanú vo varenej forme a pripravené na rýchlu rehydratáciu. Jadrá bulguru sa potom zomelú na jemné, stredné a hrubé kúsky. Jemné kúsky sa namočia do horúcej vody, aby sa pripravil tabbouleh a ďalšie šaláty, médium sa používa na plnenie mäsa a zeleniny, zatiaľ čo väčšie, hrubšie kúsky, ako je ryža, sa varia na pilaf. Na uľahčenie je možné použiť ryžovar.

variť

Video dňa

Krok 1

Na recepte osmažte cibuľu alebo iné aromatické prísady. Jahňací tuk, vyčerené maslo a olivový olej sú tradičné tuky na varenie v tomto regióne, ale pokojne použite svoj bežný olej.

Krok 2

Aromatické prísady, ak existujú, preneste do svojho hrnca na ryžu. Pridajte 2 šálky hrubého bulguru a 4 šálky vody, štipku soli a všetky zvyšné ingrediencie uvedené vo vašom recepte.

krok 3

Stlačte štartovaciu páčku na hrnci na ryžu. Čas varenia sa bude líšiť podľa značky a modelu, ale váš bulgur bude zvyčajne pripravený za 15 až 20 minút.

Krok 4

Keď varič ryže signalizuje koniec cyklu, odstráňte veko. Paru nechajte z bulguru odpariť päť minút, potom ju nadýchajte a premiešajte vidličkou, aby ste sa uistili, že sú všetky arómy zmiešané. Podávame horúce.