Ako variť sladké krekry so zázvorovo kandizovaným ovocím - recepty 2020

Lahodné sladké pečivo robí pitie čaju oveľa zaujímavejším. Navrhujem vám upiecť sušienky - krekry s kandizovanými plodmi zázvoru. Nepochybujem o tom, že vaši blízki takúto pochúťku ocenia.

sladké

Budete potrebovať

  • - Pšeničná múka - 1, 5 pohárov;
  • - Maslo - 250 g;
  • - hnedý cukor - 1 pohár;
  • - kandizovaný zázvor - 1/2 šálky;
  • - Vaječný žĺtok - 1 kus;
  • - Vanilín - 1 čajová lyžička;
  • - Soľ - 1/2 čajovej lyžičky;
  • - mletý zázvor - 1/4 lyžičky;
  • - Prášok do pečiva - 1/4 lyžičky.

Maslo vymiešame s hnedým cukrom a vyšľaháme mixérom na strednej rýchlosti. Aby sa cukor úplne rozpustil, nevylievajte ho naraz, ale v niekoľkých krokoch.

Do výslednej vzduchovej zmesi masla a cukru nalejte surové žĺtky, rovnako ako vanilín, spolu s mletým zázvorom. Zmes miešajte dohladka a kandizovaný zázvor nakrájajte nadrobno nožom. Všetko dobre premiešajte.

Hmotnosť hlavného oleja má suchá zmes prášku do pečiva, soli a pšeničnej múky. Mixér rozmixujte dohladka a získate cesto pre budúce sladké krekry.

Výsledné cesto lyžičkou rozotrite na plech vysypaný múkou tak, aby medzi sušienkami bola medzera minimálne 3 cm. Vo výsledku by ste mali dostať okolo 50 crackerov. Pošlite ich do rúry predhriatej na 190 stupňov a na strednom rošte povarte 10-12 minút.

Po uvarení pečieme zlaté cesto v rúre 5 minút, potom ho naberáme na formu pomocou kovovej stierky a vložíme do vrstvy. Takže sušienka by mala úplne vychladnúť, okolo 45 minút. Sladké zázvorové kandizované sušienky pripravené!