Ako vyzerá zdravá výživa detí z brandenburského spotrebiteľského centra
Tento text si môžete prečítať aj v angličtine alebo poľštine.
Čo by mali deti jesť veľa? Čoho by mali jesť málo? Povieme vám, čo vaše dieťa potrebuje z hľadiska výživy.
Na začiatku 10. mesiaca bude vaše dieťa schopné jesť to, čo celá rodina. Postupne môžete kašu nahradiť bežným jedlom. Tu si môžete prečítať o tom, čo vaše dieťa potrebuje v prvom roku života.
Čo a koľko vaše dieťa potrebuje?
Pri výbere jedla používajte ako pomôcku potravinovú pyramídu. Každý stavebný blok pyramídy predstavuje jednu porciu. Veľkosť porcie závisí od veľkosti vašej ruky. Podľa hesla „Malé ruky, malé porcie - veľké ruky, veľké porcie“.
Veľa piť je dôležité, pretože naše telo si nedokáže ukladať tekutiny. Najlepšie je voda alebo nesladený čaj. Vodu môžete brať z vodovodu alebo z fliaš. Vaše dieťa môže piť z hrnčeka, pohára alebo hrnčeka.
Nápoje ako ľadový čaj, limonáda a džús obsahujú veľa cukru. Cukor je škodlivý pre zuby a má vysoký obsah kalórií. To môže viesť k obezite.
- zelenina a ovocie
Zelenina a ovocie sú zdravé a hodia sa ku každému jedlu. Jedzte 3 porcie zeleniny a 2 porcie ovocia každý deň. Niektoré deti majú rady zeleninu a ovocie surové, iné majú radšej varené alebo vyprážané. Nakrájajte ho na kúsky veľké ako sústo, ale nie príliš malé, aby sa vaše dieťa nezadusilo. Mnoho detí miluje kúsky, ktoré si môžu chytiť a odhryznúť.
- Cereálie a zemiaky
Zrná vás udržia zasýtené na dlhú dobu, najmä celé zrná. Jedzte s dieťaťom obilniny niekoľkokrát denne. Zrno je obsiahnuté v rôznych výrobkoch: chlieb, rožky, ovsené vločky, cestoviny, ryža,…. Celozrnné výrobky sú tou najlepšou voľbou. Obsahujú veľa výživných látok. Nie zrno, ale tiež populárne: zemiaky. Môžu byť pripravené na veľa spôsobov: varené, vyprážané alebo ako zemiaková kaša.
- mlieko a mliečne výrobky
Mlieko a mliečne výrobky obsahujú veľa bielkovín a veľa vápniku. Vápnik je dôležitý pre silné kosti a zuby. Medzi príklady mliečnych výrobkov patrí jogurt, tvaroh a syr. Vaše dieťa by malo jesť mlieko a mliečne výrobky trikrát denne.
Náš tip: Najlepšie je brať nízkotučné mlieko a mliečne výrobky.
Nepotrebujeme každý deň mäso, ryby a vajcia. Stačí malé množstvo mäsa alebo klobásy až 3x týždenne. K dispozícii sú tiež ryby 1 až 2-krát týždenne a maximálne 2 vajcia týždenne. Patria sem skryté vajcia, napríklad v: koláče, palacinky a rajnice.
- tuky a oleje
Na varenie používajte rastlinné oleje ako: repkový olej alebo olivový olej. Repkový olej chutí neutrálnejšie ako olivový olej. Tuky a oleje používajte s mierou - stačia 2 polievkové lyžice denne.
- Sladkosti a občerstvenie
Pokiaľ vaše dieťa nevie sladké, ani mu nebude chýbať. Keď na to vaše dieťa dostane chuť, môže jesť raz denne malé množstvo sladkostí. Vedome po jedle. Sladkosti obsahujú veľa cukru. To môže viesť k obezite a zlomeniu zubov.
Kedy má dieťa podváhu alebo nadváhu?
Každé dieťa sa vyvíja inak. Rodičia by sa spočiatku nemali obávať. Existujú vývojové fázy, v ktorých je dieťa niekedy vysoké, inokedy vysoké, v závislosti od veku a rastu. Keď sa vaše dieťa naučí chodiť, tukové usadeniny zmiznú a vyvinie sa viac svalov. Deti vyzerajú, keď sú malé, často bacuľaté. Vo veku od 5 do 7 rokov vaše dieťa rastie a vyzerá štíhlejšie. Od 8. do 10. roku veku bude vaše dieťa priberať.
Deti sa od začiatku vyvíjajú dobre, ak sa stravujú podľa potravinovej pyramídy. Vždy existujú fázy, v ktorých deti neznášajú určité jedlá alebo ovocie a zeleninu. To je normálne.
Dôvody pre nadváhu sú často spojené s mnohými občerstveniami medzi jedlami a pitím sladkých nápojov. Mnoho potravín špeciálne určených pre deti obsahuje príliš veľa tukov a cukrov.
Ak máte obavy o váhu vášho dieťaťa, navštívte pediatra.
Knižný tip: „Silné detské jedlo“ zo spotrebiteľského centra
Jedzte priamo v škole
Vyvážený a pestrý výber čerstvých jedál a pravidelných jedál pomáha pri učení sa v škole. Prvé raňajky doma a druhé cez prestávku sú dobré na sústredenie.
Tu môžete dať škole: Domáce sendviče a farebná čerstvá zelenina na zahryznutie. Dajte dieťaťu vodu alebo čaj bez cukru (prísad) a bez aróm. Vyhýbajte sa sladkým, nealkoholickým alebo energetickým nápojom.
Nápady na obed nájdete tu.
Ako pripravím zdravé teplé jedlo pre deti s malými peniazmi?
Deti by mali jesť zdravé a chutné jedlo. Varte si: Na vyvážený obed nepotrebujete veľa. Varte z čerstvých surovín, ktoré kúpite na trhu alebo v supermarkete. Keď kupujete ovocie a zeleninu v sezóne, nemusia byť vždy organické.
Sezónny kalendár je užitočné vyhľadať tu.
Mäso a ryby môžete variť raz týždenne. Rýchlo a lacno môžete pripraviť aj guláš alebo kastról a sladké mliečne jedlo. Každé jedlo by malo mať nízkokalorický nápoj, najlepšie pitnú vodu.
Vyhýbajte sa hotovým výrobkom: Skúšali sme hotové výrobky pre deti: výrobky boli príliš drahé, príliš slané a obsahovali príliš veľa tuku.