Ako zabrániť chute 9 zdravých pochutín, ktoré si môžete vybrať - CSID Čo sa deje, doktore
Susan Bowerman, licencovaná dietetička z Akadémie výživy a dietetiky (USA), licencovaná športová výživová špecialistka a autorizovaná špecialistka na obezitu a chudnutie, nám poskytuje niekoľko ľahko praktizovateľných nápadov na výživové občerstvenie. Bowerman je tiež vedúcim riaditeľom celosvetového vzdelávania a odbornej prípravy v oblasti výživy v spoločnosti Herbalife Nutrition a jedným z hlavných autorov blogu Discover Good Nutrition.
Občerstvenie v pravý čas slúži na niekoľko účelov. Výživné a vyvážené občerstvenie vám môže pomôcť udržať energiu medzi jedlami. Malé, rovnako výživné občerstvenie vám tiež môže pomôcť zvládnuť hlad počas jedla. Stresové situácie však môžu často viesť k iracionálnemu stravovaniu.
Reakciou tela na stres je produkcia kortizolu, známeho ako stresový hormón. V tejto situácii je mozog varovaný, že potrebuje palivo na boj proti tomu, čo spôsobuje stres. Preto je možné túžiť po sladkých, slaných a tučných jedlách.
Pre väčšinu z nás nie je ťažké nájsť obchod, automat alebo dokonca kuchynské skrinky, ktoré by uspokojili naše túžby po potravinách s vysokým obsahom tuku, soli alebo cukru.
Ak máte chuť na sladké občerstvenie
Niekedy máme chuť na sladké, keď naša energetická hladina klesne. Existujú situácie, v ktorých používame sladkosti ako cenu alebo odmenu. Veľa sladkostí môže mať, bohužiaľ, veľmi vysoký kalorický príjem, čo sa neodporúča, ak sa snažíte schudnúť alebo si udržať zdravú váhu.
Tu je niekoľko rád, ktoré vám pomôžu uspokojiť vaše chute a zároveň udržiavať správnu stravu:
Občerstvenie bohaté na bielkoviny
Ak máte chuť na čokoládovú tyčinku, vyberte si radšej občerstvenie bohaté na bielkoviny, napríklad proteínovú tyčinku. Okrem toho, že uspokojí vašu túžbu po sladkom, pomáha tiež ovládať váš hlad.
Varené ovocie
Textúra vareného ovocia spôsobuje, že vyzerajú skôr ako dezert. Vyskúšajte napoly nakrájaný grep alebo pomaranč, ktorý môžete grilovať, broskyňu alebo ananás v rúre alebo plátky jablka alebo slivky uvarené do mäkka, posypte trochou škorice alebo muškátového orieška.
Ranná úprava kávy
V súčasnosti mnoho nápojov na báze kávy zahŕňa cukor, tuky a kalórie a môže vyvážiť výhody kofeínu, ako je bdelosť a zvýšená energia. Ak máte radi sladké alebo len tak neznesiete čiernu kávu, vyberte si latté, ale pripravte si ju s odstredeným alebo nízkotučným mliekom. Pridajte malé množstvo sladidla, škorice alebo kakaového prášku.
Ak máte chuť na krémové občerstvenie
Na potravinách s jemnou krémovou textúrou si pochutnávate s radosťou a veľa ľudí si ich spája s pohodlím. Ak chcete svoju túžbu uspokojiť zmrzlinou alebo syrom s vysokým obsahom tuku, môžete vyskúšať jednu z týchto alternatív:
Jogurt
Vyskúšajte obyčajný nízkotučný jogurt zmiešaný s trochou medu alebo javorového sirupu a čerstvým ovocím.
Mrazené banány
Ošúpte banán, nastrúhajte ho a zmrazte. Potom ich môžete nakrájať a skonzumovať ako také alebo ich dať do mixéra na zmrzlinovú pochúťku „s jednou prísadou“.
Chia puding
Zmiešajte lyžicu chia semiačok s ½ sójového mlieka s príchuťou vanilky. Necháme 10 minút odpočívať, kým nezačne hustnúť, potom na vrch poukladáme čerstvé ovocie.
Ak máte chuť na chrumkavé alebo slané občerstvenie
Chuť na chrumkavé a slané jedlá je niekedy vyvolaná frustráciou alebo stresom. Je to preto, že žuvanie a používanie svalov čeľuste pomáha upokojiť.
Tu je niekoľko zdravých alternatív, ktoré uspokoja vaše túžby po soli:
Omáčka z kravského syra
Tučný alebo nízkotučný tvaroh vymiešajte v mixéri dohladka. Pridajte trochu horčice a použite ako omáčku na chrumkavú zeleninu.
Čipové čipy
Ľahko sa pripravujú. Odstráňte tvrdé stonky, rozdeľte listy kelu na malé kúsky, umyte a veľmi dobre osušte. Listy rozložíme v plechu na papier na pečenie, posypeme olivovým olejom a soľou a plech vložíme na 10 - 15 minút pri 350 stupňoch a občas ich otáčame, až kým nezhnednú okraje.
pukance
Kúpte si kukuricu popcorn z obchodu namiesto pukancov s rôznymi príchuťami z kín alebo parkov. Pri domácom varení posypte na vrch trochou parmezánu alebo čili prášku, aby ste uspokojili svoje chute.