Ako zdravo kŕmiť svoje dieťa! PDF na stiahnutie zadarmo
Ako zdravo kŕmiť svoje dieťa! Althéra a Alfamino sú dietetické potraviny na špeciálne lekárske účely (vyvážená strava). Sú určené na použitie pod lekárskym dohľadom. Ak máte akékoľvek otázky, obráťte sa na svojho pediatra. Pri príprave postupujte podľa pokynov na obale. Sprievodca pre rodičov detí s alergiou na kravské mlieko, sójové bielkoviny alebo inými potravinovými alergiami S lahodnými receptami 103375175 Od 02/2015 Podrobné informácie o jednotlivých výrobkoch nájdete na našej webovej stránke www.nestlehealthscience.de Nestlé HealthCare Nutrition GmbH Lyoner Strasse 23 60528 Frankfurt Tel: 0800/100 16 35 Tel. Objednávková služba: 0800/083 22 44 www.nestlehealthscience.de Nestlé Austria GmbH Nestlé Health Science Am Euro Platz 2, A-1120 Viedeň Tel .: +43 1 546 40 734 Fax: +43 1 332 09 49 [email protected] www.nestlehealthscience.at
Hypoalergénne špeciálne jedlo pre potravinové alergie S Althérou váš pediatr odporučil vysoko kvalitné špeciálne jedlo pre výživovú terapiu pri potravinových alergiách. Althéra je šitá na mieru pre výživu alergie na bielkoviny kravského mlieka, alergiu na sójové bielkoviny a ďalšie alergie na potraviny. Názov Althéra pochádza z latinských výrazov alimentum (= jedlo) a terapeutické (= terapia) a vyjadruje, o čo ide. Nízkoalergénny proteín Čo je na Althere špeciálne: Alergická látka v kravskom mlieku (bielkovina) sa štiepi na malé fragmenty s nízkym obsahom alergénov (značne hydrolyzované) a potom sa filtruje obzvlášť jemne (ultrafiltruje). To je dôvod, prečo je Althéra veľmi dobre tolerovaná väčšinou detí s potravinovými alergiami. Klinické štúdie preukázali veľmi dobré výsledky pri nutričnej liečbe liekom Althéra. Všetko pre zdravý rast Určite je pre vás potešujúce vedieť, že vaše dieťa je okrem alergie zdravé. Preto hoci potrebujú špeciálny zdroj bielkovín s veľmi nízkym obsahom alergénov, majú rovnaké výživové a výživové potreby ako každé iné dieťa. 12 13
Takto by mohol jedálniček vyzerať zhruba od 1. roku. Namiesto raňajok s mliekom môžete dieťaťu dať na raňajky althéru alebo alfamino zo šálky, nasekaný chlieb s bezmliečnym margarínom a nakrájané ovocie alebo zeleninu. Obedové jedlo môže teraz pozostávať z prísad z rodinnej stravy (samozrejme s výnimkou kravského mlieka alebo iných relevantných alergénov). S ohľadom na individuálnu alergiu sú dve ďalšie jedlá z mlieka a kaše postupne nahradené večerou (napr. Chlieb, althéra alebo alfamino z pohára a ovocie) a dvoma občerstvením (napr. Chlieb alebo obilné vločky a ovocie, ovocný džús alebo zelenina) . Upozornenie: Tieto výrazy v zozname zložiek sa vzťahujú na mlieko a mliečne zložky: Mlieko Mlieko Sušené mlieko Krém Maslo Cmar Jogurt Syr Tvaroh Srvátka Mliečny proteín Kazeín Kazeinát Laktoglobulín Laktalbumín Laktóza Mliečny cukor Galaktóza Kyselina mliečna Laktát 22 23
Lahodné recepty Recepty na ďalšie kŕmenie po dosiahnutí veku 6 mesiacov S našimi receptami by sme vám chceli dať návrhy, ako si vaše dieťa zvyknúť na nové jedlá, keď materské mlieko, althéra alebo alfamino už nestačí ako jediná potrava a je čas ich kŕmiť. Najlepšie je začať s iba jednou novou ingredienciou týždenne. Ak ich vaše dieťa dobre znáša, môžete po 3 - 5 dňoch vyskúšať niečo nové. Pri varení a pečení používajte ako náhradu mlieka Althéra alebo Alfamino. Nasledujúce recepty sú vhodné pre obzvlášť citlivé deti: Zemiaková kaša s Althérou alebo Alfaminom 50 ml vody 1 ½ odmernej lyžice Althéra alebo Alfamino 140 g múčne zemiaky (umyté, varené, olúpané a roztlačené) Pripravte Althéru alebo Alfamino k vareným a vareným 40 C. Pridajte ochladenú vodu a vmiešajte ju do zemiakovej kaše. 24 25
. a veľmi dôležité, keď je čo oslavovať! Narodeninová torta (16 kusov) 150 g kukuričnej múky 150 g zemiakového škrobu Takmer 1 čajová lyžička prášku do pečiva 1 štipka jodidovanej soli 100 g cukru 2 lyžice kvalitného rastlinného oleja Asi 600 g jabĺk (alebo hrušiek, sliviek) Zmiešajte spolu múku, škrob, prášok do pečiva, jodidovanú soľ, cukor a olej. Stačí pridať dostatočné množstvo vlažnej vody, kým nevznikne mäkké, vláčne cesto. Cesto rozotrieme do formy na pečenie vymastenej olejom. Ovocie umyjeme a olúpeme, nakrájame na kolieska a zľahka vtlačíme do cesta. Pečieme 30 45 minút pri 175 C. 32 33