Ako zefektívniť vstrebávanie železa v tele Škola chudnutia železa
Keď hovoríte železo, zdá sa, že sa vám v mysli zrazu objaví obraz šťavnatého steaku.
Keď darujete krv, prvá vec, ktorú počujete, je „dnes jesť rezeň, ale viac v krvi, ako je táto“ (akoby oheň mohol zničiť atóm železa)
Ak sa chcete zapojiť, „postaviť sa na nohy“, ako sa hovorí, jednoznačne musíte mať v ponuke kúsok mäsa, tak to vie každý.
A napriek tomu si pamätám, ako sa námorník Popeye narovnával so špenátom. Rýchlo mu nalial plechovku špenátu po krku a na prstoch mu hral Bluta ako bábke. Pamätajte na výkresy?
A čo nakoniec so železom? Odkiaľ čerpáte najlepšie zdroje, ktoré sa najľahšie vstrebávajú, aby ste nemali problémy s anémiou alebo s inými?
Ako to už býva, v Škole na chudnutie sa nepozeráš iba na zdroje a v zhone si vyriešil problém 🙂 Nezačni okusovať kriedu vápnikom, akoby si nezačal vyrábať „macerované orechy a matice“, aby odtiaľ dostali nejaké ióny železa.
Koľko železa potrebujete?
Vaše telo miluje železo. Železo a bielkoviny. Stráži týchto dvoch, pretože Fort Knox stráži jeho federálnu zlatú rezervu.
Vaše telo neuvoľňuje železo jeden po druhom (okrem nás, dám, ktoré železo uvoľňujú každý mesiac, či sa nám to páči alebo nie).
Recyklujete viac ako 90% železa, ktoré máte v tele. Pretože je drahocenný, pretože je súčasťou hemoglobínu (koniec koncov, železo dodáva vašej krvi červenú farbu), pretože je nevyhnutný v procese prepravy kyslíka, a to nielen.
To je dôvod, prečo vaše telo neustále preteká a absorbuje ho. Stratíte ho krvácaním, odlupovaním odumretých buniek z povrchu kože, trochu močom, výkalmi (aj keď tam nemôžete povedať, že strácate, len vylúčite to, čo ste neabsorbovali z potravy).
Je však dôležité to pochopiť. Pretože ak sa vaše telo drží so železnými zubami, znamená to tiež, že železo nemilosrdne neabsorbuje, bez ohľadu na to, koľko doplnkov si vezmete a koľko mäsa dáte na gril. Pretože nemá veľa železa na naplnenie, toľko, koľko stratil. Logika, to áno?
Naopak, je dokonca nebezpečná hra nevedomky brať doplnky železa, a to na princípe „viac je lepšie“, pretože v prípade železa je „viac toxickejšie“.
Ako absorbujete železo?
Máte 3 - 5 gramov železa po celom tele. Pokiaľ necht váži, tak 🙂 A vaša denná požiadavka je o hmote. Špička nechta 🙂 Alebo uprednostňujete v mg?
Ďalej sa skamarátime so žehličkou a s tým, ako sa vám dostane do tela 🙂 Celý príbeh, ale urobíme zhrnutie 🙂
Najdôležitejšie je, že nezáleží na tom, akú formu železa konzumujete, mäso, pečeň, vajcia, špenát, petržlen, doplnky ... Absorbujete niekde medzi 5-30%, v závislosti od viacerých faktorov.
Čím viac železa v tele máte, tým menej absorbujete.
Čím viac železa vám chýba, tým viac železa zo stravy získate 🙂
Príroda je koniec koncov dobrá v kompenzácii týchto mechanizmov.
Z rastlinných produktov absorbujete medzi 5 až 10% toho, čo zjete, a zo živočíšnych produktov niekde medzi 10 až 30%.
Vďaka tomu je mäso lepšie ako rastliny? Neponáhľajme sa, pozeráme poza kryty, to áno?
Vstrebávame trochu železa, pretože potrebujeme trochu železa, opakujem, špička toho nechtu, 1 mg denne 🙂
Aby ste to mohli prijať, vaše telo musí prijímať železo vo forme „hemu“. huh?
Železo má veľa tvárí (ale nie je to vôbec pokrytecké, ale iba všestranné 🙂).
Žartujem 🙂 Máte nádych trpezlivosti, všetky sa spájajú.
Železo existuje v rastlinách v takzvanej „nehemovej“ forme. Opäť hm?
U zvierat železo existuje vo forme "hemu" (z Hemoglobin, forma existujúca v Hemoglobina, je to teraz jasnejšie?) .
V čreve absorbujete iba hemové železo. Ale vo svojom tele budete mať obe formy (hem cez krv, nehem cez depozity, jednoduchšie).
„Ojoj! No, ak nájdem v rastlinách nehemové železo a moje telo chce iba hemové železo, znamená to, že v rastlinách neabsorbujem to, čo mi hovoríš Ramona?
No, urobil by som, ako mohla príroda vytvoriť také nezmysly?
Váš žalúdok, drahý pre neho, má okrem mletia potravy aj úlohu premeny železa z nehemu na hem, to znamená pripraviť ho na vstrebávanie. Navyše ho spárujte s chráničom, neviažte ho na svoje fytáty a fosfáty v čreve, aby ste ho prestali absorbovať. Takže žalúdok robí veľa dobrých vecí, v skutočnosti žalúdočná šťava v žalúdku 🙂
Veľmi nežiaducou vecou je hrať sa s týmito žalúdočnými kyselinami a byť fanúšikom kyslých tabletiek, ktoré nevyvážia mnoho procesov závislých od žalúdočných kyselín. Ale toto je už iná diskusia a pre žalúdočné problémy existujú ďalšie riešenia v Škole chudnutia, ktoré môžete kedykoľvek použiť, ak prídete do nášho online programu, s podporou života (www.scoaladeslabit.ro/90zile)
Žalúdok pripravuje železo z rastlín na vstrebávanie, pretože to zo zvierat, ktoré som povedal, už má vstrebateľnú formu.
Aby ste sa vstrebali efektívne, potrebujete veľa, vrátane vitamínu C.
A tu máme veľký rozdiel v kvalite medzi rastlinami a zvieratami 🙂
Keď prijímate železo z rastlín, máte zaručený aj vitamín C, takže zvyšujete vstrebávanie.
Keď si vezmete železo zo zvierat, vezmete ho bez vitamínu C, ale situáciu môžete zachrániť, ak si k steaku dáte šalát, ktorý 🙂
Od koho teda závisí absorpcia železa?
Vaša absorpcia závisí od toho, ako dobre trávite v žalúdku, ako dobre trávite v čreve, ako efektívne trávite tuky (áno, pacienti s dyslipidémiou ťažšie vstrebávajú železo), koľko vitamínu C máte vedľa tohto železa, potreba vášho tela (vstrebávate viac železa, tým viac vám chýba), zásoby vitamínu B12, denný príjem fytátov (vitamín B9). Ako som povedal, existuje veľa aspektov, ktoré podmieňujú železo.
Ľudským problémom nie je vystavenie železu, ale efektívnosť jeho trávenia a kvalita jedla všeobecne. Podmiňujú vstrebávanie a užívanie železa.
Preto aj anémia a problémy so železom. Nie výlučne z dôvodu nedostatočnej expozície.
Výhodou stravy s vyšším percentom rastlín (a so živočíšnymi produktmi, ktoré sa môžu dať iba na obed) je, že tieto parametre reguluje vyššie.
Nezáleží na tom, koľko železa máte v strave, ale ako ho transformuje, vstrebáva a využíva vo vašom tele.
Vaša strava bude celkovo ovládať týchto mnoho faktorov uvedených vyššie a až potom sa rozhodne, či trpíte nedostatkom železa alebo či máte optimálne zásoby železa a dostatok cirkulujúceho železa v krvi.
Zdroje sú jednoduché 🙂 Nie, nielen mäso a pečeň sú dobrým zdrojom železa (hemu). Máte ešte viac železa (nehemové, ale čo nás zaujíma?) V obilninách (celá pšenica, raž, jačmeň, ovos), strukovinách (šošovica je šampión, cícer, fazuľa, hrášok), ovocí (áno, v ovocí) Máte veľa železa (je to pravda a veľa kalórií) v zelenej zelenine (Popeye vedel, čo vie). Je trochu ťažké obísť železo v prírode, ak to nazveme priamo.
Pokiaľ je teda vašou túžbou regulovať železo v tele, neberie vás priamo k cieľu, neberie vás priamo k zdrojom železa ani priamo k doplnkom výživy. Ale pripravuje vnútornú pôdu, reguluje trávenie, pretože práve tam to škrípe.
Preto v Škole chudnutia ľahko regulujeme problémy s anémiou a nedostatkom železa, pretože v prvom rade regulujeme trávenie.
Ak vám chýba železo, vašim problémom pravdepodobne nebude vystavenie, ale trávenie, vstrebávanie a použitie.
A žiadny železný doplnok to nerieši.
Ale kvalitná strava áno!
Zvýšte množstvo rastlín vo svojej strave, choďte až na 50% v surovom stave, ak vaša duša odíde, živočíšne produkty sumarizujte až na obed, pracujte na regulácii trávenia v žalúdku (nevyhnutný faktor, ktorý je potrebné vyriešiť, a v Škole chudnutia sa na to zameriame), a až potom začneš pekne dávať do taniera, lemy a ne lemy a vitamín C a lásku a šalát a čo ešte chceš.
Príroda vám dá všetko, čo potrebujete, aby vám nič nechýbalo. Len ju rešpektujte. Len si vážte seba a svoje malé telo.
Schudnite jednoducho a autenticky
Získať zadarmo e-mailom, 10-dňový kurz Hneď ako sa prihlásite na odber, chudnite jednoducho a autenticky.
Úspech! Teraz skontrolujte svoj e-mail a potvrďte svoje predplatné.