Ako získate potrebný vápnik, ak trpíte neznášanlivosťou laktózy - Viaţa Libera Galati
Mlieko a mliečne výrobky vo všeobecnosti pokrývajú veľkú časť vašej dennej potreby vápnika. Ak však neznášate laktózu, môžete mlieko nahradiť nasledujúcimi potravinami. Okrem potreby vápniku vám tieto možnosti stravovania pomôžu získať ďalšie vitamíny a minerály potrebné pre zdravie a správne fungovanie tela.
Najskôr musíte vedieť, že všetky druhy zelene, od hlávkového šalátu po rukolu, sú bohatým zdrojom vápnika. Môžete ich jesť po celý deň, bez ohľadu na množstvo. Najmä večer, ak sa chcete vyhnúť vysokokalorickému jedlu, môžete zvoliť šalát, do ktorého si môžete pridať zdravý dresing z olivového oleja a citrónovej šťavy. Buďte opatrní, olivový olej by sa mal konzumovať v miernom množstve, pretože má veľmi vysoký obsah kalórií.
Celé zrniečka
Ráno si vyberte misku s ovsenými vločkami so sójovým mliekom. Bude vám teda prospievať asi 200 miligramov vápnika, okrem toho, že ovsené vločky obsahujú aj vitamín B. Sú to zdravé raňajky prospešné pre tráviaci trakt. Ak vám nie sú známe alebo nemáte radi chuť sójového mlieka, stavte na mandľové mlieko.
Tvarohový krém
Ľahký krémový syr, ktorý môžete kombinovať s mnohými prísadami, je ricotta. Okrem 300 miligramov vápniku, ktoré obsahuje, je tiež dobrým zdrojom bielkovín. Najrýchlejšou a najzdravšou kombináciou, ktorú môžete jesť, je ovocie a mandle.
Humus
Cícer je veľmi bohatý na vápnik a bielkoviny a ľahko z neho urobíte humus alebo si ho môžete pripraviť v rúre. Získate tak ideálne občerstvenie, ktoré si môžete vychutnať v televízii. Môžete ho pridať do šalátov a polievok.
Mastné ryby
Jedna porcia lososa vám môže poskytnúť 340 miligramov vápnika. Okrem toho je dobrým zdrojom Omega-3 esenciálnych mastných kyselín, ktoré podporujú imunitný systém. Poskytuje vám tiež vitamín D, ktorý je nevyhnutný na správnu asimiláciu vápnika. Variť ho môžete na parníku, v rúre alebo na grile. Je tiež dobrým spojencom, ak držíte diétu.