Aktívny enzým z extraktu z brokolice - s kvercetínom a vysokým obsahom glukorafanínu a enzýmu
Výťažok z brokolice + aktívny enzým
Špeciálna vlastnosť: náš výťažok z brokolice obsahuje sekundárne rastlinné látky kvercetín a glukorafanín a poskytuje cennú zložku sulforafán vo veľmi dobrej biologickej dostupnosti. Pretože kombinácia s enzýmom myrozinázou zaisťuje, že sa v tele čerstvo vytvorí samotný cenný sulforafán. Výsledok: Vďaka tomu sú cenné zložky brokolice obzvlášť užitočné - rovnako ako v prírode!
Vďaka čomu je brokolica taká zdravá?
Brokolica je veľmi zdravé jedlo. Stále viac a viac médií o tom teraz podáva správy. Tento druh kapusty patrí do čeľade krížovitých rastlín, ktorá okrem brokolice obsahuje aj karfiol, červenú kapustu, bielu kapustu, kaleráb, žeruchu, reďkovku, reďkovku a chren. Čo však robí tieto druhy kapusty - a najmä brokolice - také zdravé? Rozhodujúce sú jeho sekundárne rastlinné látky, najmä žltý rastlinný pigment kvercetín a glukorafanín. Po konzumácii sa glukorafanín pomocou enzýmu myrozináza, ktorý obsahuje aj brokolica, prevedie na vysoko účinný sulforafan, ktorý patrí medzi glykozidy horčičného oleja. Takto sa vytvorí typická vôňa a chuť kapusty. V čreve črevné baktérie pokračujú v tomto procese premeny. Glukorafanín je obzvlášť hojný v semenách brokolice odrody Brassica oleracea italica.
Veľkosť balíka: 60 kapsúl
Vegetárian. Bez lepku a bez laktózy, fruktózy a farbív.
Kto zje brokolicu, zvyčajne si vezme iba malé množstvo sulforafánu
Každý, kto si myslí, že tým, že konzumuje veľa brokolice, robí pre seba niečo dobré, bude trochu sklamaný. Bohužiaľ, väčšina novších plemien už neobsahuje veľa glukorafanínu. Cenné zložky v brokolici sa ničia aj skladovaním, hlbokým zmrazovaním a predovšetkým varením. Dôvod: obzvlášť citlivý je enzým myrozináza, ktorý premieňa glukorafanín na aktívnu zložku sulforafán; už je zničený pri 40 stupňoch Celzia. Z tohto dôvodu by sa brokolica mala skutočne konzumovať surová bezprostredne po zbere, aby absorbovala dostatočný podiel cenných zložiek. Obsah kvercetínu sa tiež výrazne znižuje skladovaním a spracovaním. Veľká časť kvercetínu sa varením zničí.
Výťažok z brokolice + aktívny enzým zaisťuje, aby boli zložky pre telo využiteľné
Ak chcete optimálne ťažiť z cenných zložiek brokolice, najmä glukorafanínu, mali by ste použiť extrakt, ktorý obsahuje aj enzým myrozinázu. Výťažok z brokolice + aktívny enzým Dr. Wolz obsahuje obe látky, ktoré boli získané zo semien brokolice patentovaným a veľmi šetrným spôsobom. Týmto výrobným procesom, pri ktorom sú teploty vždy pod 40 stupňov Celzia, sa získa aktívny a efektívny kombinovaný koncentrát, v ktorom sa cenná sekundárna rastlinná látka glukorafanín premieňa na účinnú látku sulforafán pomocou enzýmu myrozinázy v čreve a môže ho teda telo využívať.
Vysoká biologická dostupnosť
Glukorafanín sa na účinnú látku sulforafan premieňa iba pomocou enzýmu myrozinázy, ktorý sa nachádza v brokolici a našich črevných baktériách. Prečo potom nielen extrahovať sulforafan a ponúknuť ho vo forme kapsúl? Niektorí dodávatelia to robia a predávajú sušený sulforafán. Problém: Extrakt sulforafánu nie je zvyčajne veľmi stabilný. Je to lepšie pre efekt, ako pri extrakte z brokolice + aktívny enzým Dr. Wolz kombinovať glukorafanín s enzýmom myrozinázou. Po konzumácii sa potom jedna časť črevnými baktériami rýchlo rozdelí na účinnú látku sulforafán a druhú časť pomalšie. Sulforafán sa dodáva telu čerstvý. Výsledkom týchto dvoch procesov je predĺžená hladina aktívnej zložky. Pretože glukorafanín a myrozináza sú citlivé na kyseliny, musia sa podávať v kapsule odolnej voči žalúdočnej kyseline.
Aktívne zložky
Kapsuly obsahujú extrakt zo semien brokolice, enzým myrozinázu a kvercetín. Výťažok z brokolice + aktívny enzým je vegánsky. Obal kapsuly je vyrobený z rastlinnej celulózy.
Odporúčanie k spotrebe
Denné množstvo je maximálne jedna kapsula. Kapsulu zapite trochou vody s jedlom. Výťažok z brokolice + aktívny enzým sa nemá užívať spolu s kyslými nápojmi/jedlom (napr. Pomarančový džús, čerešne) alebo s vitamínmi C.
Tip: Pestrá, vyvážená strava a zdravý životný štýl sú dôležité pre zdravie.