Aktualizovaný zoznam FODMAP ›Fodmap - diéta pre syndróm dráždivého čreva a ďalšie problémy s trávením
Informácie o predmete FODMAP
Dnes máme svoje Zoznam FODMAP aktualizované. Podľa posledného stavu existujú niektoré potraviny vysokej kvality, ktoré v malom množstve nespôsobujú problémy. Osobne by som sa však bez týchto potravín zaobišiel, hlavne v úvodnej testovacej fáze. Potom môžete pomaly začať testovať menšie množstvá týchto potravín. Ak na ňu stále reagujete sťažnosťami, musíte sa zaobísť bez nej.
Náš súbor PDF bol tiež kompletne prepracovaný a je aktuálny. Ak chcete, môžete si tu zadarmo stiahnuť tento zoznam.
Rád by som však znova zdôraznil, že tento zoznam nie je vyčerpávajúci. Testy znovu a znovu ukazujú, že jedlo sa pohybuje od vysokej fodmapy k LOW fodmape a naopak. Tieto zmeny sa snažíme zapracovať čo najskôr. A vždy sa tešíme na informácie od vás v prípade, že spozorujete chyby.
50 myšlienok k „Aktualizovanému zoznamu FODMAP“
Dobrý deň, ďakujeme za vaše zoznamy a vaše úsilie! Dlho som hľadal riešenie svojho problému . prečítam si tu seba a dúfam, že to prinesie zlepšenie.
LG Melanie
Veľmi užitočné, ďakujeme za skvelý zoznam!
Hej, mám otázku: prečo je nevhodné ryžové a ovsené mlieko? Videl som niektoré ďalšie zdroje, ako napríklad aplikáciu FODMAP z Monash University, ktoré sú uvedené ako úplne zelené a také bezproblémové. Som trochu zmätená, pretože nemám rada chuť normálneho bezlaktózového mlieka a ani mandľové mlieko. Vďaka!
A čo ovsené mlieko? Prečo je červená? V zásade je v ňom iba voda, ovos, soľ a slnečnicový olej.
Toleruje sa až 30 g ovseného mlieka, potom sú podiely GOS a fruktánu príliš vysoké a môžu viesť k sťažnostiam.
Na zoznamoch mi chýbali zelené fazuľky.
Za chvíľu ju pridáme do zoznamu, ďakujeme
LG Silvi
V prvom rade ďakujem za skvelý zoznam!
Mám k tomu dve otázky:
A čo náhrada cukru erytritol?
A čo laktáza v mlieku bez laktózy?
Bol by som naozaj vďačný za odpoveď!
Ahoj Aline,
Podľa najnovších zistení je erytritol znesiteľný v malých dávkach, ale nedávajte pozor, naozaj iba v malom množstve.
Tablety laktázy prispievajú k tomu, aby bola laktóza pre telo tolerovateľná, ak s ňou dobre znášate, nie je dôvod sa bez nej zaobísť.
LG Silvi
Máte tu vynikajúci príspevok a skutočne pekný blog! Určite sa pri nich zastavím častejšie! 🙂
Palec hore za tento príspevok! Skvelý obsah, dúfam, že v budúcnosti bude ešte veľa ďalších príspevkov! 🙂
Ahoj,
Pohánkové/proso mlieko (prísady: voda, pohánka alebo proso, soľ) by bolo alternatívou k ovsenému mlieku bohatému na kŕmnu mapu.
LG Alex
Ahoj Alex,
znie dobre, proso každopádne, pohánka o niečo menej!
LG Silvi
Ahoj Silvi,
čo semená atď.?
Ľanové semená, konope alebo slnečnica
Existuje kvantitatívne obmedzenie pre mandľové mlieko ako pre mandle?
Srdečne ďakujem,
Andrea
Ahoj Andrea,
Práve som vyskúšal aplikáciu Fodmap:
Slnečnicové semienka 6g sú zelené
Ľanové semená do 15 g sú tiež zelené, ale červené, ktoré idú ďalej
Konopné semená sú tiež zelené až do 20g
Takže ak zatiaľ všetko vyzerá celkom dobre, teraz som do zoznamu pridal sop.
LG Silvi
Niektoré veci mi nie sú celkom jasné, možno niekto pozná odpoveď na nasledujúce zmätky:
Prečo je sacharóza klasifikovaná ako „s nízkym obsahom FODMaP“, hoci ide o kombináciu skupiny glukózy a skupiny fruktózy? Med (a glukózovo-fruktózový sirup, tzv. „Umelý med“), v ktorom je priemerný pomer nespojenej glukózy k nespojenej fruktóze 1: 1, je klasifikovaný ako „vysoký FODMaP“ a fruktóza je v časti „Čo znamená FODmap“ všeobecne klasifikované ako FODMaP. To celkom nesedí, zdá sa mi, koniec koncov, sacharóza sa v tenkom čreve rozkladá na dve zložky, takže v čreve je potom prítomná fruktóza.
Prečo je mlieko bez laktózy klasifikované ako „s nízkym obsahom FODMaP“, hoci laktóza bola štiepená na svoje zložky laktázou, t. J. Glukózou a galaktózou. Posledne menovaný je tiež všeobecne klasifikovaný ako FODMaP v časti „Čo znamená FODmap“. Za predpokladu, že nemôžem tolerovať galaktózu v tenkom čreve, nemalo by to mať absolútne žiadny rozdiel, pokiaľ ide o galaktózu, či pijem mlieko bez laktózy (ale obsahujúce galaktózu) alebo laktóza, pretože v prvom prípade je galaktóza priamo prítomná, zatiaľ čo v druhom prípade je mojou endogénnou laktázou v tenkom čreve laktóza. rozdelí sa tak, že je prítomná aj galaktóza - tak či onak budem mať problémy. (Samozrejme, samotná laktóza môže spôsobiť problémy, ak nedokážem poskytnúť dostatok alebo žiadnu laktázu.)
Možno mi v týchto dvoch bodoch chýba zásadný detail. Teším sa na vysvetlenie! 🙂
veľa pozdravov
Roderick
Momentálne som v prvej veľmi prísnej fáze a vopred som získal veľmi zaujímavé a poučné knihy od profesora Storra. Teraz však nachádzam kontroverzné vyhlásenia o amarantu. Z dôvodu existujúcej celiakie musím jesť prísne bezlepkové. Amarant je však veľké zrno, ktoré som doteraz vo svojej bezlepkovej kuchyni často používal. Má sa teraz klasifikovať ako nízka alebo vysoká?.
Amarant je, bohužiaľ, ČERVENÝ kvôli oligosacharidom. Tak vysoká fodmap
Dobrý deň, po vylúčení všetkého ostatného (H2 test na laktózu a fruktózu stále čaká) mám podozrenie na syndróm dráždivého čreva. Čo by ma zaujímalo na FODMAPs:
1. Ktoré sacharidy nie sú napríklad fermentovateľné?
2. Ktorým FODMAP sa mám v úvodnej fáze úplne vyhnúť?
3. Kde inde môžete získať „stráviteľnú“ energiu? (Už som veľa schudol a aj tak som vždy bol mierne podváhou)
Ahoj Jochen,
Určite si pozrite zoznam FODMAP, ktoré Dire veľmi pomôžu. Ak máte účet na Facebooku, pozrite sa na našu skupinu. Sme tam skvelá skupina a snažíme sa si navzájom pomáhať. Syndróm dráždivého čreva je bohužiaľ veľmi rozmanitý problém. Stres, intolerancia atď ... Toto všetko musíte zvážiť s odborníkom na výživu.
Na začiatku by ste sa mali skutočne vyhnúť všetkým potravinám HIGH Fodmap. Hovoríme tomu prísna fáza ... Trvá to asi 6 týždňov. Viac informácií nájdete tu na stránke. Vždy tiež objasnite svojmu lekárovi, aby ste sa uistili, že nemáte žiadne iné zažívacie choroby.!
Ahoj! Chcel som vám len poďakovať za skvelý zoznam a všetky ďalšie informácie, ktoré tu nájdete!
Webová stránka je naozaj veľmi užitočná!
Vďaka!