Aktuálne výživové trendy AOK Sachsen-Anhalt AOK Sachsen-Anhalt
Existuje niečo zásadné, čo vás nikdy neomrzí. Všetci si to radi užívame a vždy je tu niečo nové, čo môžeme objavovať - v súvislosti s jedlom. V najlepšom prípade však naše jedlo nechutí len vynikajúco. V ideálnom prípade sú tiež dobré pre telo a životné prostredie. Preto vám tu predstavujeme tri trendy zdravej výživy.
Trend výživy „Zelené stravovanie“
Pre veľa detí a dokonca aj pre niektorých dospelých nie je zelená zelenina práve chutná. Do teraz. Pretože trend výživy „Zelené stravovanie“ ukazuje, že ponuka zelených potravín nie je v špenáte zďaleka vyčerpaná. Výživový trend spočíva v ukladaní čo najväčšieho množstva zelených potravín na tanier. Je pravda, že tmavozelená listová zelenina so svojím bohatstvom vitamínov, vlákniny a cenných minerálov patrí medzi superhviezdy zdravého stravovania. K trendu sa ale hodila aj paprika, chilli, zelené džúsy, smoothies a všetko z bylinkovej záhrady. Najmä v kombinácii s inými potravinami bohatými na živiny je zelená skutočným pôžitkom a zaisťuje farebné taniere. Existuje veľa skvelých zelených stravovacích receptov. Prečo nevyskúšať šťavnaté kapustové rožky, banánovo-špenátovo-kokosové mliečne smoothie, hráškový dip s karamelizovanou cibuľou na chlebe, výdatné švajčiarske mangold a feta muffiny alebo edamame, zelená sója, ako plnivo do polievok.
vedeli ste, že .
- AOK Sachsen-Anhalt vás podporuje bežeckým trénerom pri aktívnom behu proti stresu
- AOK Sachsen-Anhalt vypláca grant na dva zdravotné kurzy ročne?
- AOK Sachsen-Anhalt ponúka mnoho ďalších doplnkových služieb, aby ste boli zdraví?
Trend výživy „Čisté stravovanie“
Čo je v jedle na tanieri? Odkiaľ to prišlo? Je to prirodzené? Fanúšikovia „čistého stravovania“ sa zaoberajú týmito a podobnými otázkami. „Čisté stravovanie“ je o konzumácii najčerstvejších a zdravých potravín bez umelých prísad a o ich vedomom používaní. Pretože prírodné potraviny sú aj potraviny s nízkym obsahom cukru. Majú menej kalórií a viac vitamínov - sú skrátka zdravšie. Obzvlášť vhodné, ak chcete nasledovať trend a zdravo sa stravovať: regionálne a sezónne jedlá, ktoré si môžete pripraviť bez pridania priemyselne vyrábaných omáčok alebo zvýrazňovačov chuti. Môžete znovuobjaviť čerstvé ovocie, zeleninu, strukoviny, organické vajcia alebo mäso. Vyskúšajte celozrnné cestoviny s brokolicovou omáčkou, zemiakový a tvarohový šalát s lesnými bylinkami alebo regionálnu tresku vyprážanú v rúre s cuketou, zemiakmi a červenou repou.
Trend výživy „Od nosa po chvost“
V trende „Od nosu po chvost“ sa používajú doslova všetky časti zvieraťa od nosa po chvost. Čo sa dnes ukazuje ako trend, bolo udržateľné pravidlo v skorších dobách. Pretože v tom čase bolo mäso jednoducho príliš cenné na to, aby sa v ňom mohli používať iba jemné časti hovädzieho, bravčového a hydinového mäsa. Trend výživy dnes vracia kulinárske vynikajúce, lacné a prekvapivé jedlá. Pretože často sú to práve zanedbané časti mäsa, ktoré vám umožnia znovuobjaviť úžasné pochúťky. Vyskúšajte oxtail polievku, jednoduchý kurací vývar, obličky v horčicovej omáčke, výdatnú dršťkovú polievku, carpaccio s jazykom alebo praženicu s rozpustenou cibuľou.
Nechajte sa ochutnať a myslite na svoje zdravie a životné prostredie - to spája tri vynikajúce trendy v oblasti výživy. Znamenie našej doby - a tiež dobré. Dobrú chuť!