Aký druh rýb je pre vaše dieťa zdravý
autor: Carmen Tina, 19. februára 2018, 01:02
Vaše dieťa by malo byť tiež naučené jesť ryby, najmä ak toto mäso jedia ostatní členovia rodiny. Má výživové vlastnosti a je zdravé.
Nie každý vychádza dobre s rybím mäsom. Niektorým ľuďom sa vôňa nepáči.
Jednak viete, že je to super výživné. Na druhej strane desivá myšlienka na kontamináciu ortuťou stačí na to, aby ste sa jej úplne vzdali.
Ale toto je prípad, keď výhody prevažujú nad potenciálnymi rizikami a našťastie existujú pomerne jednoduché a bežné spôsoby, ako riziká minimalizovať.
Špecialisti sa obávajú, že sa ľudia rybám vyhýbajú, a preto im ponúkajú nové tipy, ako ich povzbudiť k ich konzumácii.
Informácie o bezpečnej spotrebe sú jasnejšie ako kedykoľvek predtým.
Aký druh rýb je pre vaše dieťa zdravý
V skutočnosti väčšina rýb obsahuje veľké množstvo metylortuti, čo je forma ortuti, ktorá môže byť toxická pre mozog, ak sa konzumuje vo veľkom množstve.
Veľké ryby, ktoré žijú dlho, majú najvyššiu kontamináciu.
Ryby, ktoré majú vysoký obsah ortuti sú kráľmi makrely v Atlantickom oceáne a Mexickom zálive, marlin, žralok, mečúň, tuniak s veľkými očami.
Ale mnoho ďalších odrôd obsahuje oveľa menšie množstvo ortuti - v niektorých prípadoch len stopové množstvo - a je bezpečné pre malé deti a tehotné ženy.
Dobrá voľba - kapor, halibut, tuniak bieloplutvý (konzervovaný, čerstvý, mrazený).
Najlepšie možnosti rýb pre vašu rodinu a pre dieťa sú - sardela, treska, krab, sleď, morský rak, pstruh, tuniak, losos, platesa veľká, ustrice, sumec, miestne ryby.
Deti by mali jesť ryby 2-3 krát týždenne, ale ich porcie by mali byť menšie ako pre dospelých.
Tu je správna porcia pre najmenších:
Deti do 6 rokov: približne 85 gr - 140 gr týždenne
Deti vo veku 6-8 rokov: približne 110 g - 170 g týždenne
Deti od 9 rokov: do 225 g - 340 g za týždeň (odporúčané množstvo pre dospelých)
S pribúdajúcimi kalóriami sa porcie zväčšujú.
Majte na pamäti, že táto rada sa líši v prípade rýb ulovených v riekach, potokoch a jazerách.
V týchto prípadoch obmedzte konzumáciu rýb na 30 - 60 g týždenne pre deti do šesť rokov a 60 - 85 gr pre staršie deti (a ten týždeň nepodávajte žiadne iné ryby).