Aký je rozdiel medzi intoleranciou a potravinovou alergiou
Viete, aký je rozdiel medzi potravinovou intoleranciou a alergiou? Čím môžu byť tieto výnimočné a ako viete, aké testy musíte urobiť?
Občas sa stane, že máme reakcie alebo alergiu na rôzne prípravky, ktoré konzumujeme. Môžu sa vyskytnúť výrobky, ktoré sme ochutnali prvýkrát, ale aj jedlá, ktoré sa nám v jednej chvíli páčili, ale teraz nám nakoniec ublížili.
Vyvstáva otázka: Prečo? V tejto situácii ide o alergiu alebo skôr o potravinovú intoleranciu?
Potravinová intolerancia nie je to to isté ako s potravinovou alergiou. Aj keď si môžeme v obidvoch prípadoch všimnúť podobné príznaky, potravinová alergia môže mať na organizmus vážnejšie účinky.
Pre intolerancie je charakteristické prítomnosť IgG protilátok v krvi, zatiaľ čo pre alergie sú charakteristické prítomnosť IgE protilátok. Reakcia na potravinovú alergiu je tiež okamžitá, zatiaľ čo na potravinovú intoleranciu môže trvať dokonca niekoľko dní až do nástupu príznakov.
Existuje niekoľko indícií, ktoré vám môžu pomôcť zistiť, či máte potravinovú alergiu alebo skôr intoleranciu, ale najlepšie je poradiť sa s odborníkom.
Príznaky, ktoré ukazujú rozdiel medzi intoleranciou a potravinovou alergiou:
Potravinová alergia:
- zvyčajne sa objaví náhle
- môžu byť vyvolané konzumáciou malého množstva jedla
- vyskytuje sa vždy, keď zjete určité jedlo
- môže to ohroziť váš život
Potravinová intolerancia:
- sa objavuje postupne
- môže byť vyvolaná konzumáciou mnohých potravín
- môže sa vyskytnúť, ak budete jesť rovnaké jedlá viackrát
- neohrozuje to váš život okamžite
Alergia a potravinová intolerancia však môžu mať nasledujúce príznaky:
- nevoľnosť
- bolesť brucha
- hnačka
- zvracanie
Potravinová intolerancia nastáva, keď dôjde k podráždeniu žalúdka a nedokáže stráviť určitý produkt, ktorý sme konzumovali. Môže to spustiť: zažívacie problémy, pálenie záhy, plyn, kŕče, nadúvanie, bolesti hlavy, podráždenosť alebo nervozita.
Najbežnejšia potravinová intolerancia je neznášanlivosť laktózy, ku ktorej dochádza, keď ľudia nemôžu stráviť laktózu, po ktorej nasleduje neznášanlivosť lepku. Ďalším typom neznášanlivosti sú siričitany alebo iné prísady do potravín. Siričitany môžu dokonca u niektorých ľudí vyvolať astmatické záchvaty.
V prípade potravinovej alergie imunitný systém vníma niektoré potraviny ako škodlivé a reaguje. Potravinová alergia môže mať vplyv na celé telo, nielen na žalúdok. Medzi príznaky patria: vyrážka, žihľavka, svrbenie kože alebo ťažkosti s dýchaním, bolesť na hrudníku, náhly pokles krvného tlaku atď. Ak máte tieto príznaky, je vhodné ihneď zavolať pohotovosť. Lekár vám poradí, či trpíte potravinovou alergiou alebo intoleranciou.
Existuje niekoľko potravín, ktoré môžu vyvolať potravinové alergie, arašidy, orechy (napríklad orechy alebo mandle), ryby, mäkkýše, mlieko, vajcia, sója alebo pšenica.
Ak spozorujete príznaky spojené s potravinovou intoleranciou alebo alergiou, nebojte sa! Vyhľadajte pomoc odborníka!