Šalát z krabovej tyčinky, kalórie, dobré a zdravé jedlo
„Krabí“ šalát zaujal svoje miesto na našom stole v rokoch po perestrojke. Až v tomto čase bol „zahraničný“ tovar ukladaný na skládky v krajinách bývalého ZSSR. Pamätáme si Bushove notoricky známe nohy a dovezené kraby a kukuricu, a tiež preto, aby sovietsky muž na ulici vpredu a nevidel do očí.
Ale dnes si povieme niečo o takom jedle, ako je šalát z krabovej tyčinky. Kalorický obsah tohto jedla môže zaujímať iba ľudí, vzhľadom na veľkú popularitu tohto jedla. Mnohí sa tiež zaujímajú o otázku - sú krabové tyčinky užitočné pre ľudí? Sú naozaj z krabieho mäsa? Pokúsime sa na túto otázku a na ďalšie otázky odpovedať ďalej.
Použitie krabových tyčiniek, ako každého iného produktu, je dané tým, čo sa vyrába a akým procesom prešli ingrediencie. Čím viac je výrobok spracovaný, tým menej je prírodný.
Všetko toto je relevantné pre produkt, napríklad krabie tyčinky. Ako už mnohí uhádli, krabie mäso v zložení nápojov nie je ani gram.
V minulom storočí sa Japonci pokúsili vyrobiť krabie mäso, ale prax ukázala nevýhodu takéhoto projektu. Mäso bolo neskutočne drahé. Potom sa ako základ bralo biele jahňacie mäso - surimi, ktoré japonské ženy úspešne používali na prípravu rôznych jedál.
Surimi sa stalo hlavnou zložkou krabových tyčiniek. Za týmto účelom sa rybie filé oddelili od kože a kostí, dobre sa umyli a potom sa vytlačili. Vyzerá to ako stôl, z ktorého je možné formovať rôzne figúry.
Získanie surimi v pridanom proteíne surimi - vajcia, škrob, voda, farbivá, sladidlá, zvýrazňovače a stabilizátory chuti, ktoré pomáhajú získať mäsitú chuť kraba. Vďaka tomu sa získa produkt, ktorého zloženie nehovorí nič o jeho užitočnosti.
Počas spracovania rybieho filé sa z nich vymyje veľa užitočných látok. Zostáva iba vitamín PP a niektoré makro- a mikroelementy. A týchto užitočných látok sa počas tepelného spracovania produktu zníži množstvo, aby sa zbavili patogénnych baktérií.
Užitočný rybí olej sa tiež takmer úplne umyje z mletého mäsa. Zostávajú iba 2% objemu tyčí. Väčšina prútov je voda - 70%.
Bielkovinová časť predstavuje 17,5% objemu produktu. Všetky bielkoviny obsiahnuté v krabových tyčinkách sú dôležité pre telo a ľahko stráviteľné. Toto je možno jediná výhoda krabových krabov pre telo.
Krabí kraby používajú potravinárske prídavné látky, ktoré sú povolené na použitie v potravinárskom priemysle. Pre organizmus sú však neškodné iba pri použití v malých dávkach.
Krabí šalátové tyčinky, ktoré považujeme za kalórie, môžu obsahovať rôzne jedlá: kapusta, ananás, šalát, syr, paradajky, uhorky, zelená cibuľa, huby, fazuľa, jablká, zemiaky atď. Spočiatku bol zoznam šalátových výrobkov. Štandard - A dnes si ešte pamätám klasický recept.
Krabí šalátové tyčinky sú užitočné pri absencii živočíšnych tukov, bielkovín, vitamínov, minerálov v strave, ako aj u podvyživených ľudí. Hlávkový šalát (100 - 150 g. Za deň) a je povolené meniť sa s formami ICHS pľúcna strava drobné poruchy pankreasu, pečene a žlčníka.
Krabí mäso je bohatým zdrojom bielkovín, chemikálií, vitamínov B a vitamínu PP. Ryža je bohatá na minerály, najmä - draslík, fosfor, horčík. Obsahuje vitamíny B2 a PP. Bude to dobrá ryža s prekyslením žalúdka a tráviacimi ťažkosťami - zmestí sa do nej veľa škrobu a bielkovín z hlienu, ktoré obaľujú stenu žalúdka. Šalát je zdrojom vitamínov a minerálov, rastlinných a živočíšnych tukov, bielkovín a sacharidov. Odporúča sa pre deti školského veku - v obmedzenom počte. Ako vidíte, je to veľmi užitočné jedlo.
O kalóriách:
Takže poďme teraz zistiť, aká je výživová hodnota šalátu z krabových tyčiniek. Kalorický obsah krabových tyčiniek je 73 kcal na 100 gr. výrobok. Ale v iných jedlách sú aj iné prísady.
Klasický šalátový recept má asi 153 kcal na 100 gramov produktu
To je pomerne málo. Spotreba 100 - 150 gramov šalátov denne nebude mať vplyv na zmenu telesnej hmotnosti. Jedlo môže byť súčasťou výživy športovcov. 100 gr. Šalát za deň je povolený pri diéte na chudnutie.
Ako variť toto jedlo doma? Tu je recept:
Krabí tyčinkový šalát:
Vo veľkom hrnci musíte variť 1 liter vody, pridať soľ. Ryža je dobre umytá. Ryžu vyhoďte do prevarenej vody, za stáleho miešania povarte asi 20 minút. Je dôležité nenechať ryžu vrieť. Tip - ak na konci varenia pridáte lyžičku citrónovej šťavy - ryža bude biela. Potom nalejte ryžu na sitko alebo drôt, opláchnite (teplou!) Prevarenou vodou a nechajte vychladnúť - len nie v chladničke.
Vajcia sú naplnené studenou vodou a hodené do ohňa. Keď voda zovrie, vajcia povarte na strednom ohni - 10 minút. Po uvarení je možné z kohútika nalievať studenú vodu - aby sa lepšie vyčistila.
Krabie kraby vychádzajú z balenia. Nakrájajte na malé kocky. Vajcia sú olúpané a nakrájané - tiež malé kocky. Polovica cibule je nadrobno nakrájaná (nakrájaná na plátky). Cibuľa, mimochodom, sa dá do šalátu, ak je to žiaduce. Kukurica sa otvorí a nakloní na sito - aby sa vyrobila sklenená tekutina.
Krabí tyčinky s repným šalátom:
Cvikla. RДѓcoros, grДѓtar.
V tomto okamihu sa krab vypráža.
Nalejte syr na veľké strúhadlo. Potom pridajte k cvikle niekoľko nápojov z kraba a syra, dobre premiešajte. Posypeme strúhaným syrom. Pripravený!
Viac k rovnakej téme:
Krabí kraby, aj keď sa to môže zdať čudné, sú pre pravé krabie mäso takmer irelevantné. Na ich prípravu sa používa špeciálne hovädzie mäso, vaječný bielok, rastlinné oleje, škrob, soľ a cukor, prírodné potravinové prísady. Niekedy sa dajú použiť doplnky, ktoré sú totožné s prírodnými. Vďaka tomuto zloženiu majú krabie tyčinky nízky obsah kalórií.