Aljašský strieborný losos divoký LE FILET, údený, cca

aljašský

s DPH., bez prepravných nákladov

ALASKA WILD SALMON (Oncorhynchus kisutch)

Dyhrberg zaručuje sviežosť a najvyššiu kvalitu. Tradičná metóda údenia v peci na drevo dodáva ušľachtilému lososovému mäsu neporovnateľnú a jemnú arómu.

Losos z Tichého oceánu má nižší obsah tuku ako ich náprotivky z Atlantiku, a preto je miernejší. Mäso strieborného lososa (alebo COHO) je pomerne mäkké. Farba sa môže líšiť, ale je všeobecne svetlejšia ako u príbuzných z Atlantiku.

Filet z lososa „LE FILET“ je zavŕšením pôžitku z lososa. Iba tie najlepšie kúsky sa spracujú na „LE FILET“. Bez kože, bez čierneho tuku a samozrejme ako každý náš údený losos bez kostí. Ak to raz vyskúšate, už nikdy nebudete chcieť byť bez nich.

- Rybárska oblasť sa nachádza v severovýchodnom Tichomorí FAO 67

- je chytený pomocou háčikov a dlhých šnúr

* Z udržateľného rybolovu s certifikátom MSC. MSC-C-50931 www.msc.org/de

„LE FILET“ nakrájajte na pásy približne so šírkou prsta. Podávame s tmavým chlebom a trochou čierneho korenia z mlyna, neporovnateľné potešenie.