Alkalická strava Čo je JETE CHYTREJŠIE

Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow a mnoho ďalších hollywoodskych hviezd: zoznam fanúšikov celebrít s alkalickou stravou je dlhý. Pomocou zmeny stravovania hlavne k zásaditým alebo zásaditým potravinám by mali nielen kilogramy klesnúť, ale treba predchádzať aj chorobám. Teoreticky to znie celkom dobre, ale alkalická strava naozaj stojí za vyskúšanie?

Tento trend v oblasti stravovania sa začal jednoduchým tweetom: „Milujte túto kuchársku knihu o zdravom stravovaní“, uverejnila bývalá Spice Girl Victoria Beckhamová vedľa obrázka kuchárskej knihy „Poctivo zdravo - jedzte so zreteľom na svoje telo, zásaditým spôsobom“. Len o niečo neskôr vyšli ako fanúšikovia herečky Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow a Kirsten Dunst Alkalická strava.

Schudnite pomocou zásaditej stravy?

The Alkalická strava nie je primárne určený na chudnutie, je oveľa viac určený na podporu zdravia a prevenciu chorôb, ako je osteoporóza, depresia, srdcové choroby a rakovina. Alkalická strava je založená na nasledujúcom predpoklade: „kyslé“ telo ochorie, slúži ako živná pôda pre škodlivé baktérie a rýchlejšie spotrebúva dôležité živiny. Alkalické alebo zásadité telo naopak zostáva zdravé.

Môže telo prekysliť?

Naša krv a bunková tekutina sú mierne zásadité (hodnota pH: približne 7,4). Podľa zásaditej stravy by to malo byť zahrnuté zásadité jedlá byť schopný neutralizovať kyseliny a tým ovplyvňovať hodnotu pH. Zatiaľ je všetko dobré. Telo si ale dokáže hodnotu pH regulovať samo - bez ohľadu na to, čo jeme. Kyseliny vylučuje na jednej strane močom a na druhej strane ako oxid uhličitý potravou. To znamená, že kyslý moč je úplne normálny jav a nie je to dôvod na diétu alebo zmenu jedálnička. Stiftung Warentest tiež dosvedčuje: „Neexistujú dôkazy o tom, že by telo zdravého človeka bolo zahltené vylučovaním kyselín - je to naopak dôležitá metabolická úloha.“ “

Alkalická strava: Je v ponuke

Veľa čerstvého ovocia a zeleniny, sójové výrobky a pár orechov - ale žiadny alkohol a káva, takmer žiadne mäso, málo priemyselne spracovaných výrobkov a len zriedka cukor a biela múka: odporúčané zásadité jedlá Tieto diéty sú vo veľkej miere v súlade s odporúčaniami pre všeobecne zdravú výživu. 20 percent denného jedla však môže pozostávať aj z kyslých potravín. Niektoré klasifikácie sa nezdajú vždy logické: Napríklad citróny sa považujú za zásadité, cícer, vlašské orechy a čaj sú kyslé. So špenátom sa veci komplikujú: surový je zásaditý, varený, ale kyslý.

Tu je stručný prehľad alkalických pochúťok a zákazov kyselín počas alkalickej stravy.

Toto je súčasť alkalickej stravy vrátane:

Nasledujúce položky sú pre alkalickú stravu tabu:

• káva
• cola
• Bravčové a hovädzie mäso
• Rýchle občerstvenie
• Cestoviny
• biely cukor

Záver o zásaditej strave

Neexistuje žiadny vedecký výskum, ktorý by ukázal, že jeden je primárne zásaditá strava Môže predchádzať chorobám. Pretože však výživové odporúčania alkalickej stravy sú do značnej miery zdravé, nič vám nebráni vyskúšať ju vyskúšať. Mali by ste však byť opatrní, aby ste konzumovali dostatok nenasýtených mastných kyselín a bielkovín. (bór)

---