ALKALÍNOVÁ DIÉTA; Šetriaca strava; vinič; i - Alternatívne terapie - Počet 1072 - Rok
Zelené džúsy sú silne alkalizované (Foto: Dreamstime - 6)
- Žijeme vo svete, kde sú bežné kyslé dažde, rovnako ako kyslé nápoje v obchodoch alebo všadeprítomná kyselina citrónová v priemyselne spracovaných potravinách. To, čo jeme, čo pijeme, a dokonca aj slová, ktoré hovoríme, sú často príliš kyslé. Mnoho vedcov si položilo otázku, či je alebo nie je tento svet. Kyselina, ktorá nás obklopuje, vedie k chorobám a poruchám, ktorým čelíme čoraz častejšie. A štúdie preukázali, že nadmerná kyslosť v tele skutočne spôsobuje väčšinu chorôb, zatiaľ čo alkalizačné pásy vedú k hojeniu. Riešenie spočíva v opaku: alkalická strava, o ktorej si ešte povieme -
Čo je to zásaditá strava
Jedná sa o pomerne prísnu diétu, pri ktorej je 75% potravín vysoko alkalizujúcich, zvyšných 25% je súčasťou takzvanej kategórie tolerovaných potravín. Buďte opatrní, ale jedlo v alkalickej strave nemusí mať zásadité pH. Dôležité je, že akonáhle sa dostane do tela a strávi sa, dôjde k zásaditej reakcii. Potraviny, ktoré spôsobujú alkalizáciu krvi, moču, slín atď. sú veľmi bohaté na chlorofyl, tj. zelenú zeleninu a zeleninu. Chlorofyl je teda kľúčovou látkou v celom tomto procese hojenia tým, že vyrovnáva pH tela, a je nielen alkalizujúcim, ale aj veľmi účinným detoxikátorom a antioxidantom. Kategória tolerovaných potravín, ale nie nevyhnutne odporúčaná, zahŕňa ovocie všetkých druhov, paradajky, celozrnné výrobky, celé mliečne výrobky, huby. A treťou kategóriou sú prísne zakázané jedlá, ktoré namiesto „cti“ zahŕňajú mäso a všetky mäsové prípravky, kyslé nápoje, biely cukor a všetky škrobové jedlá. Poďme zistiť podrobnejšie, čo každá kategória alkalickej stravy obsahuje:
Čo sa odporúča jesť v zásaditej strave
Zelená zelenina - najvhodnejšia
Základné jedlá sa väčšinou konzumujú surové alebo prípadne tepelne upravené krátkym varením alebo parou. Odporúča sa väčšina zeleniny, najmä zelená a všetka zelenina. Medzi zeleninu odporúčame najmä: biela kapusta, kel, červená kapusta, brokolica, karfiol, zelená cibuľa, zelený cesnak, pór, cuketa, uhorky, zeler, červená repa, artičoky, špargľa. Potom by nemali byť zo stravy vynechané šaláty, ktoré sú veľmi bohaté na chlorofyl, napríklad šaláty zo špenátu, šalátu, hlávkového šalátu, masla, žihľavy, rukoly alebo čakanky. Špeciálne sa odporúča aj čerstvá zelenina, rovnako ako zeler a zelená petržlenová vňať, černice, šošovica, klíčky. Z ovocia sú najlepšie: jablká, avokádo, citróny, zelené citróny, grapefruit, dule, čerešne, žltá a červená paprika.
Sú akousi „neutrálnou“ potravinou, ktorá nemá na organizmus pozitívny ani negatívny vplyv. Do tejto kategórie patrí tofu, pohánka, naklíčená zelenina a obilniny, extra panenský olivový olej, ryby, kokos, slnečnica, cesnak a cibuľa, zázvor, hrášok, mlieko, tekvica a väčšina semien. orechy a semená, kokosové mlieko, zeleninové korene (petržlen, mrkva, paštrnák). Populárnymi jedlami sú tiež marhule, maliny, broskyne, hrušky, čerstvé figy, ale aj niektoré veľmi jednoduché mliečne výrobky, ako je napríklad nevarené mlieko, jogurt, kefír, kravský syr, všeobecne odrody nefermentovaného syra.
Prísne kontraindikované potraviny
Spolu s konzumáciou jedla a zásaditej vody sa odporúčajú aj fyzické cvičenia, ktoré majú pomerne vysokú intenzitu a vytvárajú potenie. Prečo? Pretože potenie pri námahe pomáha eliminovať kyslé metabolické zvyšky a zároveň znižuje oxidačný stres a zvyšuje pH krvi. Fyzické cvičenia (beh, rýchla chôdza, fitnes, aerobik, domáca gymnastika) sa budú vykonávať v jednoduchom bavlnenom oblečení, ktoré veľmi dobre absorbuje pot a potom ho možno bez poškodenia prať pri vysokých teplotách. Fyzické úsilie musí byť intenzívne, systematické, ale nie extrémne. U výkonných športovcov, ktorí vyvíjajú veľmi intenzívne alebo dlhodobé úsilie, sa pozorovalo, že krv a tkanivá dosahujú veľmi kyslé pH. Telo potrápené nadmernou námahou navyše konzumuje obrovské množstvo vitamínov a ďalších antioxidantov, vďaka čomu zostáva telo nechránené pred oxidačnými procesmi. Takže majte na pamäti: intenzívne, mierne, ale mierne úsilie, pretože akýkoľvek prebytok sa ukazuje ako škodlivý.
Účinky alkalickej liečby na zdravie
Alkalický režim patrí medzi najefektívnejšie terapie proti pôsobivému počtu chorôb. Priznám sa, že osobne som spočiatku nemal k tomuto režimu veľkú dôveru, ale nemohol som zabudnúť na jeho účinnosť v závažných prípadoch, ako sú napríklad onkologickí pacienti alebo pacienti s vírusovou hepatitídou B alebo C. žien s myómami, adenofibrómami alebo polycystickými vaječníkmi. Je tiež potrebné spomenúť, že tento režim je skutočným zázrakom v prípade opakujúcich sa infekcií alebo infekcií rezistentných na liečbu, ako sú vredy, cystitída, vírusy každého druhu, bakteriálne infekcie dýchacích ciest. Všetko nasvedčuje tomu, že tento režim je silným stimulantom a regulátorom imunity a prevychováva telo tak, aby sa bránilo pred mikrobiálnymi látkami.
Alkalická strava a rakovina
Alkalická strava a vírusová hepatitída
Alkalická strava a cukrovka
Hydratujte čistou vodou alebo bylinnými čajmi
Alkalická strava a obezita
Pretože je to dosť obmedzujúca strava, s málo kalóriami, ale ktorá sa dá udržať oveľa ľahšie ako režimy hladovania, sú jej výsledky pri chudnutí úplne pozoruhodné. Masívny príjem vlákniny zo zelenej zeleniny pomáha rýchlo schudnúť, asi 3 kg týždenne, v prvých 30-40 dňoch liečby. Potom sa tempo chudnutia prirodzene spomalí, ale telo bude vyzerať oveľa mladšie, tkanivá si zachovajú svoju pružnosť, pokožka sa rozjasní a bez porúch pigmentácie. Preto je zásaditá strava jednou z najefektívnejších a najzdravších diét, ktorá pomáha pri redukcii hmotnosti bez vytvárania organickej alebo emočnej nerovnováhy. Navyše, ako liečba, pri ktorej je nevyhnutná fyzická námaha, je alkalická strava vynikajúcim prostriedkom na formovanie tela v zmysle tonizácie tkanív a zníženia adipozity. So silným protizápalovým účinkom je to tiež vynikajúca vnútorná anticelulitídna kúra.
Alkalická strava, obličkové kamene a infekcie močových ciest
Zásaditá strava bola pôvodne prostriedkom na prevenciu a boj s obličkovými kameňmi a cystitídou, zvyšovaním pH tela, aby imunitný systém pomáhal v boji proti mikroorganizmom, ktoré spôsobujú infekčné choroby. Alkalická strava má navyše silný protizápalový účinok na obličky a vytvára v obličkách podmienky, ktoré už neumožňujú vyzrážanie solí a tvorbu kameňov. Liečba syntetickými antibiotikami na cystitídu, kožu a pyelonefritídu je oveľa účinnejšia, keď je pH moču zásadité. Väčšina antibiotík jednoducho účinkuje efektívne iba v alkalickom prostredí, pričom je vo veľkej miere inaktivovaná veľmi kyslým prostredím. Hlavné byliny používané na liečbu infekcií močových ciest, ako napríklad medvedia štruktúra (Arctostaphyllos uva-ursi) alebo brusnica obyčajná (Vaccinium vitis-idaea), sú účinné iba v moči s alkalickým pH. V tomto alkalickom prostredí sa arbutín, látka obsiahnutá v listoch týchto rastlín, rozkladá na antibiotické látky, ktoré veľmi efektívne napádajú baktérie produkujúce cystitídu: E. coli, Staphylococcus aureus atď.
Kontraindikácie pre zásaditú stravu
Ako jemná strava, ktorá nezahŕňa nadmerné informácie alebo vzdanie sa látok nevyhnutných pre zdravie, je zásaditá strava prakticky bez kontraindikácií. Ľudia s akútnou gastritídou, fermentačnou kolitídou alebo ulceróznou kolitídou však budú k tomuto režimu pristupovať opatrne a zavedú surové potraviny a potraviny bohaté na vlákninu.
Veľmi dlhé alkalické pásy (rádovo mesiace a roky) alebo udržované rastúcimi deťmi alebo dospievajúcimi by sa mali občas doplniť jedlami bohatými na esenciálne aminokyseliny, ako sú: vaječný žĺtok, včelí peľ, jadrá vlašských orechov.