ALKALÍNOVÁ DIÉTA - Život zachraňujúca strava - Alternatívne terapie - Číslo 1072 -
- Žijeme vo svete, kde sú bežné kyslé dažde, rovnako ako kyslé nápoje v obchodoch alebo všadeprítomná kyselina citrónová v priemyselne spracovaných potravinách. To, čo jeme, čo pijeme, a dokonca aj slová, ktoré hovoríme, sú často príliš kyslé. Mnoho vedcov sa pýtalo, či je to svet. Kyselina, ktorá nás obklopuje, vedie k chorobám a poruchám, ktorým čelíme čoraz častejšie. A štúdie preukázali, že nadmerná kyslosť v tele skutočne spôsobuje väčšinu chorôb, zatiaľ čo alkalizačné pásy vedú k hojeniu. Riešenie spočíva v opaku: alkalická strava, o ktorej si ešte povieme -
Čo je to zásaditá strava?
Je to pomerne prísna strava, pri ktorej je 75% potravín silne alkalizujúcich, zvyšných 25% je súčasťou takzvanej kategórie tolerovaných potravín. Pozor, jedlo v alkalickej strave nemusí mať nevyhnutne zásadité pH. Dôležité je, že akonáhle sa dostane do tela a strávi sa, vyvolá alkalickú reakciu. Potraviny, ktoré spôsobujú alkalizáciu krvi, moču, slín И ™ .a.m.d. sú veľmi bohaté na chlorofyl, tj. zelenú zeleninu a zeleninu. Chlorofyl je teda kľúčovou látkou v celom tomto liečebnom procese vyrovnávaním pH tela, pričom je nielen alkalizačným činidlom, ale aj veľmi účinným detoxikátorom a antioxidantom. Kategória tolerovaných, ale nevyhnutne neodporúčaných potravín zahŕňa ovocie všetkých druhov, paradajky, celozrnné výrobky, celé mliečne výrobky, huby. A treťou kategóriou sú prísne zakázané jedlá, ktoré namiesto „cti“ zahŕňajú mäso a všetky mäsové prípravky, kyslé nápoje, biely cukor a všetky škrobové jedlá. Poďme zistiť podrobnejšie, čo každá kategória potravín v alkalickej strave obsahuje:
Čo sa odporúča jesť v zásaditej strave
Základné jedlá sa väčšinou konzumujú surové alebo prípadne tepelne upravené krátkodobým varením alebo parou. Odporúča sa väčšina zeleniny, najmä zelená, a všetka zelenina. Medzi zeleninu odporúčame najmä: biela kapusta, kel, červená kapusta, brokolica, karfiol, zelená cibuľa, zelený cesnak, pór, cuketa, uhorky, zeler, červená repa, artičoky, špargľa. V strave by potom nemali chýbať potraviny bohaté na chlorofyl, ako napríklad tie vyrobené zo špenátu, hlávkového šalátu, šalátu, cmaru, žihľavy, rukoly alebo čakanky. . Špeciálne odporúčame aj čerstvú zeleninu, teda zeler a zelenú petržlenovú vňať, kôpor, leva, černicu. Z ovocia sú najlepšie: jablká, avokádo, citróny, zelenina, grapefruit, dule, čerešne, melóny a červené melóny.
Sú akousi „neutrálnou“ potravinou, ktorá na organizmus nemá pozitívny ani negatívny vplyv. Do tejto kategórie patrí tofu, papier, naklíčená zelenina a zrná, extra panenské olivové oleje, ryby, kokos, slnečnica, cesnak a zrelá cibuľa, zázvor, hrášok, tekvica, najviac veľa z orechov a semien, mlieko z orechov a semien, mlieko z kokosu, korene zeleniny (petržlen, mrkva, paštrnák). Tolerované sú aj marhule, maliny, broskyne, hrušky, čerstvé figy, ale aj niektoré veľmi jednoduché mliečne výrobky, ako je nevarené mlieko, jogurt, kefír, tvaroh, všeobecne nefermentované odrody syra.
Prísne kontraindikované potraviny
Spolu s konzumáciou jedla a zásaditej vody sa odporúčajú aj fyzické cvičenia, pri pomerne vysokej intenzite, aby sa vytvorilo potenie. Prečo? Pretože potenie počas cvičenia pomáha eliminovať zvyšky kyslého metabolizmu a zároveň znižuje oxidačný stres a zvyšuje pH krvi. Cvičenie (beh, rýchla chôdza, fitnes, aerobik, domáca gymnastika) sa bude vykonávať v jednoduchom bavlnenom oblečení, ktoré veľmi dobre absorbuje pot a potom ho možno prať pri vysokých teplotách, bez poškodenia. Fyzická námaha musí byť intenzívna, systematická, nesmie však ísť do extrému. U výkonných športovcov, ktorí vyvíjajú veľmi intenzívne alebo dlhodobé úsilie, sa pozorovalo, že krv a tkanivá dosahujú veľmi kyslé pH. Telo trápené nadmernou námahou navyše konzumuje obrovské množstvo vitamínov a ďalších antioxidantov, vďaka čomu zostáva telo bez ochrany pred oxidačnými procesmi. Pamätajte teda: systematické, intenzívne, ale mierne úsilie, pretože akýkoľvek prebytok sa ukazuje ako škodlivý.
Účinky alkalickej kúry na zdravie
Alkalický režim patrí medzi najefektívnejšie terapie proti pôsobivému počtu chorôb. Priznám sa, že osobne som spočiatku tomuto režimu veľmi neveril, ale nemohol som si nevšimnúť jeho účinnosť v závažných prípadoch, ako sú napríklad onkologickí pacienti alebo pacienti s vírusovou hepatitídou B. alebo C u žien s fibroidmi, adenofibroidmi alebo polycystickými vaječníkmi. Je tiež potrebné spomenúť, že tento režim je skutočným zázrakom v prípade opakujúcich sa alebo na liečbu rezistentných infekcií, ako je kandidóza, cystitída, vírusy každého druhu, bakteriálne infekcie dýchacích ciest. Všetko nasvedčuje tomu, že tento režim je silným stimulantom a regulátorom imunity a prevychováva telo tak, aby sa bránilo pred mikrobiálnymi látkami.
Alkalická strava a rakovina
Alkalická strava a vírusová hepatitída
Alkalická strava a cukrovka
Alkalická strava a obezita
Jej výsledky sú pomerne obmedzujúce a majú málo kalórií, ale stále sa dajú udržať oveľa ľahšie ako hladovacie diéty, a preto sú pri chudnutí pozoruhodné jej výsledky. Masívny príjem vlákniny zo zelenej zeleniny pomáha pri rýchlom chudnutí asi 3 kg týždenne v prvých 30-40 dňoch liečby. Potom sa tempo chudnutia prirodzene spomalí, ale telo bude vyzerať oveľa mladšie, tkanivá si zachovajú svoju pružnosť, pokožka bude žiarivejšia a bez porúch pigmentácie. Zásaditá strava je teda jednou z najefektívnejších a najzdravších diét, ktorá pomáha pri redukcii hmotnosti bez vytvárania organickej alebo emočnej nerovnováhy. Alkalická strava je navyše stravou, pri ktorej je nevyhnutná fyzická námaha, a preto je vynikajúcim prostriedkom na formovanie tela v zmysle tonizácie tkanív a redukcie tuku. So silným protizápalovým účinkom je to tiež vynikajúca vnútorná anticelulitídna kúra.
Alkalická strava, obličkové kamene a infekcie močových ciest
Zásaditá strava bola pôvodne prostriedkom na prevenciu a boj proti obličkovým kameňom a cystitíde. Zvýšenie pH tela pravdepodobne pomôže imunitnému systému bojovať proti mikroorganizmom, ktoré spôsobujú infekčné choroby. močenie. Alkalická strava má navyše silný protizápalový účinok na obličky a vytvára v obličkách podmienky, ktoré už neumožňujú vyzrážanie solí a tvorbu kameňov. Liečba syntetickými antibiotikami na cystitídu, kožu a pyelonefritídu je oveľa účinnejšia, keď je pH moču zásadité. Väčšina antibiotík jednoducho účinkuje iba v alkalickom prostredí, pričom je vo veľkej miere inaktivovaná veľmi kyslým prostredím. Hlavné liečivé rastliny používané pri liečbe infekcií močových ciest, ako je napríklad medvedie hrozno (Arctostaphyllos uva-ursi) alebo brusnica obyčajná (Vaccinium vitis-idaea), sú účinné iba v moči s alkalickým pH. V tomto alkalickom prostredí sa arbutín, látka obsiahnutá v listoch týchto rastlín, rozkladá na antibiotické látky, ktoré veľmi efektívne napádajú baktérie produkujúce cystitídu: E. coli, Staphylococcus aureus atď.
Kontraindikácie pre alkalickú stravu
Ako jemná strava, ktorá nezahŕňa nadmerné hladovanie alebo vzdanie sa základných zdraviu prospešných látok, je alkalická strava prakticky bez kontraindikácií. Ľudia s akútnou gastritídou, fermentačnou kolitídou alebo ulceróznou kolitídou však budú k tomuto režimu pristupovať opatrne a postupne zavádzať surové potraviny a potraviny s vysokým obsahom vlákniny.
Veľmi dlhé alkalické pásy (rádovo mesiace a roky) alebo držané rastúcimi deťmi alebo dospievajúcimi by sa mali občas doplniť jedlami bohatými na esenciálne aminokyseliny, ako sú: žĺtky Vaječný žĺtok, včelí peľ, jadrá vlašských orechov.
Existuje jednoduchý test, ktorý vám pomôže zistiť, či vaše telo začiatkom leta trpí nedostatkom vitamínov a minerálov, ktoré sa vo veľkom množstve nachádzajú v zelenej a zeleninovej podobe.
1. Natiahnite ruky dopredu, dlane hore a obe ruky ohnite štyrmi prstami. Prvá falanga v blízkosti dlane sa neohýba. Nedodržanie dotyku dlaní súčasne je znakom nedostatku vitamínov skupiny B, najmä B6.
2. Ak si všimnete, že vietor na vašom tele netrvá dlho ani po slabom údere, je to známka nedostatku vitamínu C.
3. Ak máte neustále bolesti uší a závraty, znamená to, že vaše telo nevyhnutne potrebuje vitamíny B3 a E, ale aj stopové prvky draslík a mangán.
4. Červenkasto biele oči, neschopnosť prispôsobiť sa tme sú znakom, paralelne s inými problémami, nedostatku vitamínov A a B2.
5. Lupiny sa vyskytujú vo veľkých množstvách v dôsledku nedostatku vitamínov PP, B12, B6 a stopového prvku selén.
6. Ak sa vlasy ľahko lámu a sú matné a vyzerajú nezdravo, je to známka nedostatku vitamínov C, H a B9.