Alkohol a hmotnosť; Všetko, čo potrebujete vedieť
Čo je to alkohol?
Alkohol je súčasťou mnohých spoločenských príležitostí, od rodinných večerí až po večierky, športové udalosti a ďalšie. Problémy spojené s alkoholizmom sú dobre známe. Ako veľmi je alkohol v našej strave zlý a ak predstavuje väčšie riziká než akýkoľvek úžitok, zistíte v tomto článku.
Správna výživa môže pomôcť zlepšiť vaše zdravie a predchádzať chorobám. Základné živiny, ktoré telo potrebuje, sú sacharidy, tuky, bielkoviny, vitamíny, minerály a voda. Pojem „nevyhnutné“ znamená, že ak vylúčite z potravy jednu z týchto živín, bude mať nedostatok spôsobujúci zdravotné problémy. Alkohol by nespadal do kategórie základných živín, pretože ak ho nekonzumujeme, nie je problém alebo choroba. Niektorí však tvrdia, že s pitím alkoholu súvisia určité zdravotné výhody, a tvrdia, že by sme si ich z tohto dôvodu mali pridávať do jedálnička.
Kľúčom k zisteniu, či potrebujete alkohol, je pochopiť, čo je alkohol a ako sa spracováva vo vašom tele. Kalórie poskytujú telu energiu na fungovanie. Kalórie prijímame zo sacharidov, bielkovín, tukov, alkoholu. Za každý gram získate určitý počet kalórií.
1 gram
Sacharidy 4
Bielkoviny 4
Tuk 9
Alkohol 7
Obsah vitamínov, minerálov a vody sa pridáva k výživovej hodnote každej z týchto živín, ale neposkytuje žiadne kalórie. Kľúčom k zdravej výžive je jesť potraviny, ktoré poskytujú rôzne vitamíny a minerály bez veľkého množstva kalórií. Alkohol môže robiť pravý opak. Poskytuje veľa vitamínov a minerálov a z niekoľkých koktailov si môžete ľahko vziať celé jedlo kalórií! Alkohol narúša spôsob, akým procesy v tele ukladajú živiny, takže zdravé jedlá túto prácu nezvládajú.
Mnoho ľudí si neuvedomuje, že alkohol možno klasifikovať ako drogu. Je to teda najbežnejšie používaný liek na svete. Podľa Národného ústavu pre zneužívanie alkoholu a alkoholizmus v USA 17,6 milióna ľudí - asi jeden z 12 dospelých - zneužíva alebo je závislých od alkoholu. Väčšina ľudí pije striedmy alebo príležitostný alkohol, ale to neznamená, že to nie je problém. Nemusíte byť alkoholik, aby ste zasahovali do svojho zdravia a života. Potenciál stať sa závislým od alkoholu je vážny problém, ktorý sa môže týkať každého. Alkohol nie je základnou živinou vo vašej strave a musia byť dodržané limity týkajúce sa toho, koľko a ako často sa konzumuje.
Alkohol, tiež známy ako etanol, sa vyrába procesom nazývaným fermentácia. Počas fermentácie kvasinky štiepia cukor na etanol a oxid uhličitý. Tento proces sa vykonáva bez prítomnosti vzduchu. Destilované alkoholické nápoje, ako je vodka, rum, gin, whisky, sa fermentujú a potom destilujú, aby sa oddelil etanol od vody.
Pri týchto procesoch sa používajú rôzne zdroje cukru, ktorých výsledkom sú rôzne formy alkoholu. Z cukru a drveného hrozna sa vyrába víno, z jačmenného sladu sa vyrába pivo, z trstiny alebo melasy sa vyrába rum, obilniny, zemiaky, repa, melasa a na výrobu vodky sa používajú rôzne ďalšie rastliny. O obsahu alkoholu bude rozhodovať technika použitá na výrobu nápoja. Na fľaši uvidíte objemové percento alkoholu.
Aký vplyv má alkohol na vašu váhu?
Vaše telo má určitý počet kalórií potrebných na udržanie vašej hmotnosti. Táto potreba závisí od výšky, hmotnosti, veku, pohlavia a úrovne aktivity. Keď skonzumujete viac kalórií, ako vaše telo potrebuje, priberiete. Alkohol môže viesť k zvýšeniu hmotnosti z kalórií, ktoré poskytuje, a k tomu, že po konzumácii alkoholu budete jesť viac kalórií.
Je ľahké zabudnúť, že môžete vypiť viac kalórií, ako zjete. Niektoré nápoje môžu mať v skutočnosti toľko kalórií ako jedlo! Nižšie skontrolujte, koľko kalórií môžete získať z obľúbeného koktailu.
Kalórie nápoje
Bere, 100 rokov
Bere, 150 rokov
Daiquiri, 216
Gin, 110
Mai Tai, 310
Margarita 270
Rom, 96
Vodka, 96
Whisky, 105
Vínny škriatok, 49
Víno, dezert, sladké, 180
Keď budete nabudúce podávať koktail pred jedlom, zvážte, či má hodnotu váhu, ktorú by ste mohli získať. Výskum preukázal 20% nárast kalórií spotrebovaných pri jedle, keď sa alkohol konzumoval pred jedlom. Spolu s prírastkom hmotnosti môžete mať zvýšené zdravotné riziko. Štúdia s viac ako 3 000 ľuďmi zistila, že konzumácia veľkého množstva alkoholu je spojená s brušnou obezitou u mužov. Mnoho ľudí si robí srandu z tohto príslovia, že si robí „pivné brucho“. „Pivné brucho“ vás, bohužiaľ, vystavuje väčšiemu riziku cukrovky 2. typu, vysokej hladiny lipidov v krvi, vysokého krvného tlaku a kardiovaskulárnych chorôb.
Alkohol stimuluje hlad
Štúdie preukázali, že z krátkodobého hľadiska alkohol stimuluje príjem potravy a môže tiež zvýšiť pocit hladu. Ovplyvnenie úsudku a stimulácia chuti do jedla je receptom na zlyhanie, ak sa snažíte dodržať plán chudnutia.
Regulácia príjmu kalórií je kľúčom k chudnutiu. Vyvážená strava pomôže znížiť hlad a dodá živiny potrebné pre zdravie. Alkohol sa v zdravej výžive nepovažuje za potrebný. Namiesto toho poskytuje veľa kalórií a má negatívny vplyv na mnoho aspektov vášho zdravia. Ak sa rozhodnete piť alkohol, budete musieť obmedziť množstvo a frekvenciu. Kalórie vo vašom nápoji môžete obmedziť výberom tých, ktoré majú nižší obsah alkoholu a obmedzený počet sladených nápojov.
Tu je niekoľko tipov na zníženie kalórií pri konzumácii alkoholu:
-Medzi každým alkoholickým nápojom si dajte nealkoholický nápoj.
-Kedykoľvek je to možné, vyberte si ľahkú verziu. „Ľahké“ znamená menej kalórií, ale tieto výrobky nie sú bez kalórií ani bez alkoholu, takže ich príjem budete musieť obmedziť.
- Pred pitím vždy majte jedlo v žalúdku.
-Pri pití alkoholu majte vždy k dispozícii vodu, ktorá vám uhasí smäd.
-Naučte sa vychutnať si nápoj, aby vám vydržal dlhšie.