Alkohol - dobré alebo zlé pre srdce Nemocnica Neuwittelsbach
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, že alkohol znižuje riziko srdcových infarktov, aj malé množstvo alkoholu zvyšuje krvný tlak každý deň. U mnohých ľudí s vysokým krvným tlakom je alkohol hlavnou alebo dokonca jedinou príčinou. Vysoký krvný tlak je zase rizikovým faktorom pre cievnu mozgovú príhodu. Alkohol navyše zvyšuje lipidy v krvi a vedie k obezite kvôli vysokému obsahu kalórií. To znamená, že kardiovaskulárne komplikácie sú prakticky naprogramované. Najmä srdcové arytmie, ako je fibrilácia predsiení, sa vyskytujú častejšie pri zvýšenej konzumácii alkoholu. Pravidelné pitie cez víkend je obzvlášť zlé: v porovnaní s miernou konzumáciou alkoholu to zdvojnásobuje riziko smrteľného infarktu.

Odkiaľ teda vychádza názor, že alkohol chráni srdce? Prinajmenšom pri miernej konzumácii červeného vína existujú dôkazy o ochrannom účinku na cievy. Ochranná látka červeného vína pre cievy spočíva v šupke modrého hrozna. Táto škrupina obsahuje množstvo flavonoidov, najmä resveratrol, látku, ktorá môže chrániť bunky a cievy pred toxickými kyslíkovými radikálmi a zápalmi.
Túto ochranu možno dosiahnuť aj konzumáciou modrého hrozna a pitím nekvasenej šťavy z červeného hrozna bez negatívnych vedľajších účinkov alkoholu (ako je vysoký krvný tlak alebo prírastok hmotnosti). Maliny, čučoriedky, slivky, arašidy a tmavá čokoláda tiež obsahujú vysoké dávky flavonoidov.
Podľa toho súčasné odporúčania pre alkohol znejú: Nie viac ako jeden alkoholický nápoj denne pre ženy a nie viac ako dva nápoje denne pre mužov (1 nápoj = 1 pohár a nie 1 nápoj = 1 odmerka). Ak už máte ochorenie pečene alebo srdca, je nevyhnutná podrobnejšia konzultácia s ošetrujúcim lekárom.