Alkohol nalačno a S; to v Auerbachern na; Vedľajší zoznam; Auerbach
Anketa o odpustení do Veľkej noci: Od krupicovej polievky po ovsené vločky - 17.02.2018 12:00 hod.
AUERBACH - Od Popolcovej stredy sa skončili hlúpe časy. U „Eiserne“ sa začalo sedemtýždňové pôstne obdobie až do Veľkej noci. A čo pôst v praxi? Redakcia sa pýtala okolo.
Lahodné pokušenie - ale počas pôstu celkom luxus.
Pôst má slúžiť na pripomenutie biblického písma, v ktorom sa Ježiš postil 40 dní na púšti. Je 40-dňový prípravný čas na Veľkú noc, kedy Kristus vstal z mŕtvych. Čo však dnes znamená pôst? Mnoho ľudí chápe pôst ako čisto náboženskú relikviu, ktorej sa však inak už nevenuje ďalšia pozornosť. Iní práve teraz používajú pôst, aby si po mnohých sviatkoch našli cestu späť k sebe.
Podľa lekára a internistu Dr. Pre Rolanda Hofmanna nie je 40-dňový pôst zo zdravotných dôvodov absolútne nevyhnutný, v skutočnosti sa sám nepostí.
Odborníci na pôst ako učiteľka Bianca Deml to vidia trochu inak. Už niekoľko rokov podstupuje terapeutický pôst podľa Hildegard von Bingen, ktorý sa koná každoročne počas pôstu v komunitnom centre vo Wellucku u skúsenej riaditeľky pôstu Johanny Eisnerovej.
Dlhý týždeň
Účastníci sa stretávajú každý deň každý týždeň a zdieľajú svoje skúsenosti s pôstom. „Týždňová kúra nalačno slúži viac na očistu tela,“ vysvetľuje Deml. Tuhému jedlu sa vyhýbame. Namiesto toho sa pije iba špaldová krupicová polievka a pijú sa rôzne bylinkové čaje a veľa vody.
Svoje telo navyše rozmaznávate kúpeľmi na nohy a pečeňovými zábalmi. Je zaujímavé, ako každé telo reaguje na liečbu, hovorí Bianca Deml.
Gabriele a Herbert Appl sú trochu konzervatívnejší. Od Popolcovej stredy do Veľkonočnej nedele sa zaobídete bez alkoholických nápojov a vynecháte sladkosti. Podľa katolíckej viery je v skutočnosti dovolené hrešiť v nedeľu. Ale aj siedmy deň v týždni je pre nich pôstnym dňom. Preto pôstne obdobie netrvá 40 dní, ale 46, ak počítate nedele.
Bez mäsa
S rodinou sa postila aj farárka Helga von Niedner. V súčasnosti nie je mäso ani klobása. Ale pripomína nám, že advent, príprava na Vianoce, je tiež časom pokánia, a teda aj pôstnym časom.
DR. Almut Schmidt, naturopat v Auerbachu, sa počas adventu týždeň postí, po ktorom nasleduje počas Veľkonočného pôstu terapeutický pôst podľa Hildegardy von Bingen. Prvý týždeň ju možno sprevádzať nalačno, potom trvá ďalších 14 dní. „Musíte to však urobiť správne, inak to nie je pre telo zdravé,“ vysvetľuje. Raz sa z profesionálnych dôvodov neprihlásila. „Skutočne mi niečo chýbalo, len máš z toho dobrý pocit,“ hovorí.
Aj v mäsiarstve Humsberger v Michelfelde sa až do Veľkej noci dodržiava zdravší životný štýl. Majitelia Lorna May a Christian Trenz sa tiež chcú počas siedmich týždňov vzdať alkoholických nápojov a sladkostí. Robia to spolu už dlho.
Ak však musíte dochutiť niekoľko jedál denne, otázka prísneho pôstu sa stáva trochu zložitou. Napríklad hviezdny šéfkuchár Michael Laus v reštaurácii „Soulfood“ nedáva žiadne pochúťky ani hriešne dezerty bez toho, aby predtým, ako sa podávajú hosťovi, vyskúšali každé zo svojich jedál. „V našej práci je pôst nemožný,“ hovorí Laus s úsmevom. Vo svojej gurmánskej reštaurácii však ponúka skladby vhodné na pôst. Rybí pokrm s detským špenátom, omáčky z rybieho vývaru a oleja. Niektorí hostia skutočne vynechajú dezert v reštaurácii počas pôstu alebo si doprajú vynikajúce vína a aperitív.
V každom prípade Franco Stella znovu otvoril zmrzlináreň od Popolcovej stredy a okrem svojej lahodnej zmrzliny na začiatku pôstu ponúka aj ďalšie sladké dobroty. Nevšimol si, že počas pôstu klesá obrat ľadu, potvrdzuje.
Opustenie bežnej krčmy
Werner Müller, kovospracujúci pracovník, si to vôbec neuľahčoval. Počas pôstu sa zdrží alkoholu, mäsa a klobásy, všetkých sladkostí a vecí, na ktorých sa inak ľudia zabávajú. Počas pôstu jedáva iba ovsené vločky. Aj jeho miestna krčma sa bude musieť nasledujúce týždne bez neho zaobísť, smeje sa.
Kominár Daniel Schuster chce po vyčerpávajúcom fašiangovom sedení vo funkcii prezidenta Stadtgarde vynechať alkoholické nápoje až do neskorých veľkonočných hodín. Do 11. novembra rozhodol.
Gabriele Bauer, majiteľka čerpacích staníc, sa celoročne obmedzuje. Ich motto je: „Nízky oheň cez týždeň a cez víkend hrešiť.“