Alkoholické víno chráni pečeň - FOCUS Online
Pohár hroznovej šťavy denne nielenže predchádza infarktu. Malé množstvo vína zjavne dokonca chráni pečeň - ak v malom množstve zostane.
Žiadny účinok bez vedľajších účinkov: Vedecké štúdie znovu a znovu dokázali, že mierna konzumácia vína chráni pred chorobami, ako sú infarkty alebo demencia. Napriek tomu sa lekári vyhýbajú preventívnemu odporúčaniu alkoholu. Pretože alkoholické nápoje môžu byť návykové a tiež môžu poškodiť pečeň. Ale zjavne to platí iba pre pivo a alkohol, zatiaľ čo malé množstvo vína dokonca chráni pečeň: Nová štúdia ukazuje, že u ľudí, ktorí sa uspokoja s maximálne jedným pohárom vína denne, je menšia pravdepodobnosť vzniku takzvaných tukových ochorení pečene, ktoré nesúvisia s alkoholom.
Za týmto účelom vedci spolupracujúci s Jeffreyom Schwimmerom z lekárskej fakulty Kalifornskej univerzity v San Diegu analyzovali zdravotné údaje 12 000 účastníkov takzvanej štúdie NHANES. Z poddaných bolo 7 211 abstinentov. 4543 naopak uviedlo, že pijú malé množstvo alkoholu, a to buď necelých 120 mililitrov vína denne, asi 350 mililitrov piva alebo pálenku (30 mililitrov).
Víno chráni, pivo škodí
Krvné testy preukázali, že alkoholici mali zvýšené hodnoty pečene iba o polovicu častejšie ako ich rovesníci, ktorí alkohol nepili. Pozorovaná hodnota v krvi je výstražným signálom pre tukové ochorenia pečene, ktoré nesúvisia s alkoholom. Lekári však pozorovali iba ochranný účinok vína na pečeň - konzumácia piva alebo tvrdého alkoholu zvýšila riziko tukových ochorení pečene štvornásobne.
„Naše výsledky ukazujú zmenu paradigmy a ukazujú, že mierna konzumácia alkoholu nielenže nepoškodzuje pečeň, ale dokonca ju chráni pred tukovými ochoreniami pečene,“ píšu vedci v júnovom vydaní odborného časopisu „Hepatology“. Lekár však zároveň upozorňuje, že jeho štúdium by sa nemalo chápať ako licencia na zneužívanie alkoholu. Ďalším vyšetrovaním by sa tiež muselo objasniť, ktoré látky vo víne sú zodpovedné za aspekt podporujúci zdravie - nemusí to byť vôbec alkohol, ale iné zložky.