ALS Správna výživa spomaľuje priebeh

ALS znamená amyotrofickú laterálnu sklerózu. Ide o doteraz neliečiteľné ochorenie motorického nervového systému. Ale aj keď liečba nemusí byť možná, stále sa môžeme pokúsiť trochu spomaliť progresiu ochorenia.

S ALS: čím zdravšia strava, tým ľahší proces

ALS je závažné neurodegeneratívne ochorenie, ktoré vedie k úbytku svalov, spasticite, ochrnutiu končatín a nakoniec k ochrnutiu dýchacích svalov. Po diagnostikovaní je priemerná dĺžka života zvyčajne iba medzi 20 a 48 mesiacmi. Asi 10 až 20 percent pacientov žije dlhšie ako 10 rokov.

Diéty s vysokým obsahom antioxidantov a karotenoidov súvisia s lepším zdravím pacientov s amyotrofickou laterálnou sklerózou, uviedli vedci z Mailman School of Public Health na Columbia University.

Tím okolo Dr. Jeri W. Nieves, profesor epidemiológie, skúmal možnú súvislosť medzi kvalitou a typom výživy a závažnosťou ALS u pacientov, ktorí mali príznaky ALS najmenej 18 mesiacov. 302 pacientov s ALS bolo pohovorených a vyšetrených na účely štúdie na 16 rôznych klinikách v USA.

Toto je prvá štúdia, ktorá sa venuje vplyvu stravy na ALS, a teda aj prvá štúdia, ktorá dokázala, že zdravé živiny a antioxidanty môžu viesť k lepšej kondícii s ALS alebo zvýšiť riziko ALS. chorý, s najväčšou pravdepodobnosťou môže znížiť.

Správna výživa v ALS: ovocie a zelenina

DR. Nieves v časopise JAMA Neurology vysvetlil, že pacienti, ktorí jedia veľa ovocia a zeleniny, sú na tom v čase diagnózy lepšie ako tí, ktorí nejedli tak zdravo.

Zdá sa, že pri ALS hrá dôležitú úlohu aj strava - a to ako pri vzniku ochorenia, tak aj z hľadiska jeho priebehu, "vysvetlil Dr. Nieves.„ Pacienti s ALS by mali určite jesť obzvlášť veľké množstvo potravín sú bohaté na antioxidanty a karotenoidy. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako sú celozrnné výrobky a strukoviny, sú tiež veľmi dôležité. Konzumovať sa dajú aj ryby a hydina. ““

Podvýživa v ALS: mliečne výrobky a klobásy

Avšak tí, ktorí medzi pacientmi s ALS jedli mliečne výrobky a klobásy, mali v súčasnosti horší stav a museli tiež očakávať závažnejší priebeh ochorenia.

DR. Nieves použil dve rôzne štatistické analýzy a zistil, že obe vedú k rovnakému výsledku:

1. Diéta pomáha znižovať závažnosť ALS.
2. Oxidačný stres hrá pri ALS mimoriadne dôležitú úlohu, a preto môže strava bohatá na antioxidanty zmierniť priebeh ochorenia.

Zdravá výživa pre pacientov s ALS

Potraviny a výživné látky, ktoré môžu pomôcť pri ALS, samozrejme nie sú cudzie. Odporúčajú sa tiež na prevenciu mnohých ďalších chronických ochorení, “poznamenal doktor Nieves.

Naša prierezová štúdia je založená na výsledkoch dotazníkov, ktoré nie sú vždy stopercentne spoľahlivé, "poznamenal Dr. Nieves." Avšak tí, ktorí sú zodpovední za výživu pacientov s ALS, by mali uprednostňovať stravu zloženú z ovocia a zeleniny bohatej na antioxidanty a karotenoidy. dať dokopy. "

Antioxidanty a potraviny bohaté na antioxidanty

Príklady potravín bohatých na antioxidanty a karotenoidy sú uvedené nižšie. Vľavo nájdete príslušné antioxidanty a v pravom stĺpci potraviny, ktoré obsahujú tieto antioxidanty:

Antioxidanty	Jedlo
Alliin	Pór, cesnak, cibuľa
Antokyány	Baklažán, modré hrozno, bobule
Karotenoidy	Tekvica, mango, marhule, mrkva, špenát, petržlen, rakytník
Katechíny	Extrakt z červeného vína, zelený čaj, granátové jablko
Glukozinoláty	Brokolica a všetky druhy kapusty, žeruchy, horčice, reďkovky, reďkovky atď.
Flavonoidy	Extrakt z červeného vína, zelený čaj, citrusové plody, cibuľa, jablká
Lignany	Ľanové semienko, sezam, tekvicové semiačka
Lykopén	Paradajky, ružový grapefruit, melón
Polyfenoly	Tymián, oregano
selén	brazílske orechy
vitamín C	Citrusové plody, kivi, brokolica, paprika, rakytník, prášok z aceroly
Vitamín E.	Rastlinné oleje (najmä olej z pšeničných klíčkov), orechy, avokádo

Tabuľku vo formáte PDF na tlač nájdete tu pod týmto odkazom.

Antioxidanty vo forme doplnkov výživy

Vysoko účinné antioxidanty je samozrejme možné užívať aj v koncentrovanej forme ako doplnok výživy. Medzi najsilnejšie antioxidanty patria:

---