Alternatíva k majonézovému klenotu; se a šalátové fórum
Člen od 9. 7. 2003
14 137 príspevkov (ø 2,25/deň)
existuje vlastne alternatíva k majonéze? Takže na šaláty a zeleninu všeobecne.
Myslím alternatívu s nízkym obsahom tuku.
Členka od 8. januára 2004
268 príspevkov (ø0,04/deň)
Vyskúšajte jogurt Miracel Whip. Je to 11% tuku a dokonca sa používa v receptoch Weight Watcher. Nie je však vhodný na hranolky.
Člen od 9. 7. 2003
14 137 príspevkov (ø 2,25/deň)
Častejšie beriem aj Miracel Whip s jogurtom. Prečo to nie je vhodné na hranolky?
Členka od 8. januára 2004
268 príspevkov (ø0,04/deň)
nemôžete to zovšeobecniť, samozrejme, je to v konečnom dôsledku vec vkusu. MW má výraznú jogurtovú chuť, to nie je moja vec s hranolkami. Ale ak sa vám páči, tu ste.
Člen od 09/11/2005
3 765 príspevkov (ø 0,68/deň)
Mojou alternatívou k majonéze je jogurtový šalátový krém od Küh. Obsah tuku je údajne 30% - nech už to znamená čokoľvek. Myslím si, že sú absolútne chutné pod šalátmi a navyše chutia dobre aj s hranolkami (aj keď ich jem zriedka)! Skvele sa hodí aj ako fondue omáčka alebo dip na mäsové jedlá na zjemnenie hotových omáčok!
Mám rada jogurtový šalátový krém s kari s kuracími prsiami alebo s vyprážanou zeleninou.
Možno to len vyskúšať?
Člen od 3. júna 2004
20 príspevkov (ø0/deň)
Nedávno som mal zaujímavý mix:
Jogurt 0,1% zmiešaný so smotanovým syrom s nízkym obsahom tuku, trochou octu a oleja, soľou, korením a štipkou cukru, všetko miešajte dohladka. Ochutnané ako majo, ale vôbec nie tučné.
Člen od 22. decembra 2004
3 094 príspevkov (ø 0,53/deň)
Ako alternatívu k majonéze používam buď jogurt alebo tvaroh, alebo kyslú smotanu.
Vždy záleží na recepte alebo šaláte. S bylinkami a koreninami dosiahnete dobrý účinok a nie vždy musíte používať máju.
Na zemiakový šalát robím čistý s olejom a octom.
Šťastný nový rok vám praje Kräuterjule
Člen od 9. 7. 2003
14 137 príspevkov (ø 2,25/deň)
Člen od 31. decembra 2004
1 077 príspevkov (ø 0,19/deň)
Člen od 30. decembra 2004
1 200 príspevkov (ø 0,21/deň)
Členka od 14. decembra 2005
4 875 príspevkov (ø 0,89/deň)
Pokiaľ ide o zemiakový šalát, moja alternatíva k máju je: kondenzované mlieko (to s medveďom). Potom je z nakladaných uhoriek veľa uhorkovej vody. To je najlepšia zemiaková šalátová omáčka.
Toto som s normálnymi šalátmi neskúšal. Vždy si dám veľa jogurtu s balzamikovým octom, olivovým olejom a dotykom horčice. Jednoducho vynikajúce.
Pokiaľ ide o hranolky, držím sa majonézy
Členom od 4. 4. 2005
755 príspevkov (ø 0,14/deň)
kedze som absolutny fanusik majo, tak pre mna vlastne neexistuje ziadna alternativa okrem menej. Buď si kúpim lahôdkové majo, alebo si ho vyrobím sám. Mám dosť Miracle Whip. V šaláte vždy rovnaká chuť a prečo s jogurtom, môžem ho v sebe miešať.
Šalátové omáčky sa dajú dobre zoštíhliť jogurtom, minerálkou alebo, ako som už povedala, uhorkovou vodou. (S uhorkovou vodou mi to nepríde, ale potom chutí príliš dominantne uhorkovým korením.)
predmet uzavretý
Toto vlákno bolo uzavreté. Uverejnenie príspevku už nie je možné.