Alternatívne vegánske veľkonočné recepty k tradičnému menu; Vyberte si, či chcete byť zdraví!

Aj tie najskúsenejšie gazdinky náhodou hľadajú inšpiráciu online, aby po úspechu, ktorý dosiahli, pred pár mesiacmi príspevok na jedálny lístok počas zimných prázdnin, napadlo nás vrátiť sa, tentokrát s niekoľkými vegánskymi receptami, zdravými a chutnými, vhodnými na veľkonočné jedlo.

Aj keď teoreticky môže byť Veľká noc sviatkom, ktorý je menej náchylný na prebytočné jedlo ako Vianoce, pretože na trhu už nájdeme množstvo čerstvej zeleniny, jedálne lístky, ktoré praktikujú mnohé rumunské rodiny, majú tendenciu odporovať teórii a existujú rôzne zažívacie problémy, niektoré sa riešia iba na nemocničné lôžko.

Čo môžete urobiť, aby vám nič nepokazilo radosť z strávenia pár dní voľna so svojimi najbližšími? Jednoduché: povedzte NIE prebytku a dajte na sviatočný stôl jedlá z prírodných a prospešných surovín. Aj keď váš životný štýl nie je vegetariánsky alebo vegánsky a nahradíte aspoň niektoré mäsové jedlá niektorými vegánskymi, dočkáte sa zreteľného zlepšenia trávenia, budete sa cítiť ľahší a plnší.

Je prirodzené chcieť mať na stole chutné jedlo, špeciálne veci, odlišné od toho, čo bežne pripravujete. Je nevyhnutné variť trochu viac a nie je na škodu urobiť ho, ak dbáte na to, aby to všetko nemalo vplyv na vaše zdravie. Naliehavo jedzte trochu, ale dobre! je to vhodnejšie ako kedykoľvek predtým.

Tu je niekoľko príkladov zdravých jedál, na ktorých si môžete v budúcnosti pochutnať.

Pri aperitíve si môžete vybrať medzi:

Sójový kaviár (počas zimných prázdnin sme vám odporúčali chia a mandľový kaviár a mysleli sme si, že ich už poznáte)
Vynikajúca paštéta z lieskových orieškov so špenátom
Rastlinné jednohubky
Huby s cesnakom a zeleninovou majonézou
Ruský šalát s majonézou bez vajec

Odporúča sa podávať rôzne predjedlá umiestnené na plátkoch zeleniny, ale ak naozaj chcete chlieb, vyberte si aspoň jedno s celozrnnou múkou. Obsahuje oveľa viac vlákniny ako biela múka a prostredníctvom nich pomôže vášmu procesu trávenia. Domáci chlieb je tak lákavý, že jeho jednoduchá vôňa, ktorá sa šíri po vybratí z rúry, už navodzuje slávnostnú atmosféru v rodine. Nájdete TU všetky naše recepty.

Pre hlavný chod si vyberte medzi:

Zeleninové slimáky
Gratinované zemiaky
Recept na fašírky, prípadne pečené v rúre, aby ste čo najviac vylúčili vyprážanie. Mäsové guľky máme veľmi radi, a preto máme na blogu veľa takýchto receptov. Ten dole je jedným z najobľúbenejších, ten s ovsenými vločkami a vlašskými orechmi.

Recept vám nesmie chýbať huba s hubami, chuť je rovnaká ako vzhľad, to znamená mimoriadna.

Úspešnosť dezertu je zaručená, ak si na stôl prinesiete jablkový koláč pripravený s kokosovým olejom, ktorý mu dodáva takú zvláštnu arómu a zdobený kokosovým krémom ľahkým ako morská pena.

Neprehliadnuteľný je koláč s karobom alebo koláč s bobuľovou polevou, a ak chcete niečo menšie, aby ste to nepreháňali, nejaké ovocné koláče predstavuje ideálne riešenie.

Nezabudneme na tradičný koláč, pripravený zo zeleninových prísad, rovnako chutný, ale oveľa zdravší a ľahšie stráviteľný. Ak vám na Vianoce chutil orechový koláč, teraz vám ponúkame recept na vegánsky koláč s exotickým ovocím. Cesto dorastie, môžete zostať absolútne pokojní, aj keď obsahuje iba prísady rastlinného pôvodu!

Ako vidíte, riešenia zodpovedného a chutného stravovania existujú, dokonca aj v sviatočných jedálnych lístkoch je to všetko o chcení a pochopení toho, aké dôležité je to pre vaše zdravie a zdravie vašej rodiny.

Sano Vita vám želá: