Žalúdočná hypokyselina Nenu

Odporúčané rastliny Akcia
kamenec prekyslený
hypokyselinový hlas
čierna ríbezľa
praslička roľná
morušový strom
lovage
púpava
palina
akácia
Blahoslavený bodliak
oregano
malinový strom

Hypoacidná gastritída je zápal žalúdočnej výstelky spojený so znížením žalúdočnej sekrécie kyseliny chlorovodíkovej (kyselina chlorovodíková a pepsín). Pretože pepsín je hlavným enzýmom v žalúdočnej šťave, ktorý sa podieľa na trávení bielkovín, je trávenie mäsových výrobkov samozrejme zmenené.
Existuje porucha parietálnych buniek žalúdka, buniek zodpovedných za sekréciu HC1 a vnútorného faktora (látka nevyhnutná na absorpciu vitamínu B12 v čreve).

Kyselina chlorovodíková (HCl) zasahuje do transformácie potravinového železa na vstrebateľné železo. To znižuje absorpciu železa, vitamínu B12 a kyseliny listovej, čo sa klinicky prejavuje anemickým syndrómom, dystrofiami kože a nechtov a vlasov.

Ako diéta pri hypokyselinovej gastritíde odporúčame jedlá bohaté na živočíšne bielkoviny (mlieko, jogurt, varené ryby, kuracie a teľacie mäso, vajcia, syr alebo tvaroh, syr), na uhľohydráty vo forme zrelého a vareného ovocia, ovocných pretlakov a tukov. existovať iba vo veľmi malom množstve.

Cestoviny a obilniny, ktoré ďalej inhibujú sekréciu žalúdočnej kyseliny, sú kontraindikované.
Tiež kontraindikované: maslo a smotana z rovnakých dôvodov, slanina, med, džemy, korenie a alkohol, vyprážané a pečené, konzervy akéhokoľvek druhu, bravčové alebo tučné ryby.
Odporúčajú sa kyslé jedlá - citrusové plody, kyslé šaláty s citrónovou šťavou alebo vínnym octom, boršč.

---