Alzheimerova choroba - strava proti zabudnutiu - zdravie

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Alzheimerova choroba: diéta proti zabudnutiu

Veľa zeleniny, čerstvého ovocia a hydiny by mohlo znížiť riziko Alzheimerovej choroby. Naznačuje to štúdia amerických vedcov.

Strava s vysokým obsahom šalátov, zeleniny, orechov, čerstvého ovocia a hydiny by mohla znížiť riziko vzniku Alzheimerovej choroby. Mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku, veľa mäsa a masla sú naopak podozrivé z toho, že zvyšujú riziko rozšírenej demencie.

To je výsledok toho, že vedci zaoberajúci sa Alzheimerovou chorobou v časopise spolupracovali s Yian Gu z Kolumbijskej univerzity v New Yorku Archívy neurológie (online), ktorí dokonca hovoria o „ochrannej strave“.

Vedci vyšetrili viac ako 2 100 starších ľudí vo veku nad 65 rokov a pýtali sa na ich stravu, ktorá ešte nemala žiadne patologické problémy s pamäťou.

Menej demencie u ľudí, ktorí uprednostňujú stredomorské jedlo

Analýza sa opakovala každý rok a pol. Po štyroch rokoch malo 253 osôb Alzheimerovu chorobu. Medzi nimi bolo najmä veľa ľudí, ktorí mali stravu bohatú na tuky a mäso. Účastníci, ktorí jedli stredomorskú stravu, však trpeli demenciou podstatne menej často.

„Existujú dôkazy, že strava a riziko ochorenia spolu súvisia,“ píšu vedci. „Doterajší výskum je však veľmi nekonzistentný, čo je spôsobené aj skutočnosťou, že jedlo sa skladá z mnohých zložiek, a preto nemožno jednotlivé účinky až tak dobre dokázať.“

Priaznivý stravovací režim v tejto štúdii by mohol fungovať pomocou rôznych mechanizmov: Niektoré vitamíny znižujú hladinu homocysteínu, iné majú antioxidačné účinky. A nakoniec, diéta s nízkym obsahom tukov znižuje pravdepodobnosť kalcifikácie a zápalu ciev, čo môže tiež prispieť k rozvoju demencie.

---