Amarant na chudnutie ✅ - všetky informácie tu! ✅
Amarant sa tiež oslavuje ako silové zrno a superpotravina. Aj keď malé zrná veľmi pripomínajú zrno, amarant nie je klasickým zrnom. Ide skôr o pseudozrnné zrno. Veľká výhoda: Amarant je plný dôležitých životne dôležitých látok a živín, ktoré telo môže tiež ľahko využiť. Ďalšie veľké plus: Amarant neobsahuje lepok, čo je skutočným požehnaním pre všetkých ľudí, ktorí bojujú so zodpovedajúcou neznášanlivosťou. Jemná, orechová aróma a široká škála možností prípravy tiež zaisťujú, že amarant je v mnohých kuchyniach čoraz populárnejší. Môže vám však pseudo-zrno pomôcť aj pri chudnutí? Na čo je skutočne dobrý amarant ako súčasť stravy? Dostali sme sa na koniec tejto otázky.
Čo je to amarant?
Amarant je jedna z najstarších kultúrnych rastlín na svete. Pomenovanie pochádza z gréčtiny a možno ho preložiť ako „nesmrteľný“, ako aj „nezvädajúci“. Konvenčné zrná nemôžu konkurovať vysokému nutričnému obsahu amarantu. Pred tisíckami rokov Aztékovia a Inkovia konzumovali toto silové jedlo ako dôležité základné jedlo. Pohľad do sveta botaniky odhaľuje, že rastlina, z ktorej sa toto pseudozrnko získava, je líšková rastlina. V prípade konvenčných obilnín však hovoríme o sladkých trávach, aby bolo zrejmé, že amarant pochádza z iného rodu.
Jadrá amarantu nie sú ani také veľké ako jadrá horčice. Jedna z týchto rastlín môže obsahovať až 50 000 tiel. Rastlina sa dnes pestuje nielen v Strednej a Južnej Amerike, ale aj tu v Európe. Koniec koncov, ide o pomerne nenáročnú rastlinu, ktorú je možné pestovať dokonca aj v záhrade. Aj keď sa s amarantom obchoduje ako s určitou náhradou obilia, obsah sacharidov v rastline nie je ani zďaleka taký vysoký. Pretože amarant obsahuje iba 56 gramov sacharidov na 100 gramov. Ak sa chcete držať diéty, ktorá si vyžaduje znížený príjem sacharidov, bude vás zaujímať amarant.
Aké sú výhody amarantu?
Výhody amarantu však nie sú len vďaka zníženému množstvu sacharidov. Sacharidy, ktoré sa v amarantu nachádzajú, sa používajú skôr veľmi ľahko. Telo môže rýchlo čerpať tieto sacharidy, zatiaľ čo tento dodávateľ energie vydrží ešte dlho. Vysoký je aj obsah vlákniny. To je dobré nielen počas diéty, pretože zvyšuje pocit sýtosti. Zdraviu čriev skôr prospeje aj vysoké množstvo vlákniny v amarantu.
Amarant tiež obsahuje 9 gramov tuku, čo je 70 percent nenasýtených mastných kyselín. Tiež Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny, ktoré sa považujú za obzvlášť cenné pre telo, nájdete v amarantu. Lecitín obsiahnutý v amarantu je prospešný aj pre tých, ktorí chcú schudnúť. Koniec koncov, táto účinná látka nie je dôležitá iba pre tvorbu nervového tkaniva. Látka hrá úlohu aj v mozgu. Lecitín je zároveň nevyhnutný pre trávenie tukov.
Pšeničné zrno tiež získalo status superpotraviny, pretože všetky esenciálne aminokyseliny sa nachádzajú v amarantu. Obsah bielkovín je navyše okolo 15 až 18 percent. Konvenčné obilie nemôže ani len začať konkurovať. Pre vegetariánov a vegánov môže byť toto vynikajúce zloženie výživy iba prospešné. Taký vysoký obsah bielkovín je napokon ťažké nájsť v mnohých rastlinných potravinách.
Proteín, ktorý obsahuje, je navyše mimoriadne kvalitný. Telo dokáže bielkovinu z amarantovej rastliny využiť veľmi dobre. To je vyjadrené biologickou hodnotou amarantu, ktorá je 75. V porovnaní s tým je biologická hodnota kuracieho vajca okolo 100, takže sa táto obilná potravina veľmi blíži k tejto hodnote. Amarant je tiež bohatý na vápnik, železo, horčík a zinok.
Ako môžete použiť amarant v kuchyni?
Rozmanitosť jedál, ktoré môžete pripraviť pomocou amarantu, je mimoriadne veľká. Amarant môžete napríklad podávať ako prílohu k rôznym zeleninovým jedlám alebo ho použiť do polievok. Či už ako patty, základ pre veľmi sýty šalát, na hranolkách s dostatkom zdravej zeleniny alebo v rôznych rajniciach sa oriešková chuť amarantu hodí k mnohým jedlám. Amarant môžete tiež zomlieť a použiť ho na pečenie rohlíkov alebo chleba bohatých na bielkoviny. 2 diely múky by sa mali spojiť s 1 dielom amarantu. Podobný prístup sa odporúča aj pri palacinkách. Amarant je v obchodoch k dispozícii aj v nafúknutej verzii. Tieto papriky sa dajú jesť rovnako všestranne. Nasledujúca tabuľka poskytuje niekoľko návrhov na poskytovanie:
- ovocný šalát
- obilnina
- Dezerty
- Cookies
- Energetické tyčinky
Schudnite pomocou amarantu
Len konzumáciou amarantu neschudnete okamžite. Falošné zrno je zaujímavé niekoľkými spôsobmi pre všetkých ľudí, ktorí by chceli mať na rebrách o pár kilogramov menej. Nakoniec, s pečivom, ktoré pripravujete pomocou amarantu, sa môžete ubezpečiť, že pri konzumácii chleba, rožkov, palaciniek alebo koláčov budete konzumovať menej sacharidov a viac bielkovín. Treba však poznamenať, že pri pečení sa musí amarant kombinovať s múkou obsahujúcou lepok. Ak ráno dopracujete jogurt, tvaroh, ovocný šalát alebo musli pomocou amarantu, zostanete plný dlhšie.
Toto nie je len súčasť stravy dobré proti chute. Tí, ktorí zostanú dlhšie sýti, tiež jedia menej. Tí, ktorí jedia menej, pravdepodobne časom schudnú. Pri chudnutí môže byť veľmi užitočný aj fakt, že amarant podporuje trávenie tukov a má všeobecne pozitívny vplyv na trávenie. Ak sa chcete riadiť diétnym plánom, ktorý zahŕňa znížený príjem sacharidov a zvýšenú spotrebu bielkovín, amarant je správna voľba. V tejto súvislosti budete určite rovnako šťastní, že sa amarant považuje aj za akýsi rastlinný zosilňovač nálady.
Záver
Ak chcete zdravo schudnúť, určite by ste mali použiť amarant. Falošné zrno je koniec koncov bohaté na mnoho dôležitých živín a môže mať veľmi vysoký obsah bielkovín, najmä pre rastlinné potraviny - a to všetko bez lepku. Účinok sýtosti a tráviaci účinok amarantu zaisťuje, že táto superpotravina je vo vašej strave nevyhnutnosťou!
(80 Recenzie, v priemere: 4.56 z 5)
Načítava.