Analyzované štúdie
Ľudia, ktorí dodržiavajú prísnejšie, prevažne bylinné diéty, môžu mať nižšie riziko vzniku cukrovky 2. typu ako tí, ktorí dodržiavajú tieto menej prísne diéty, tvrdí nová metaanalýza od Harvarda T.H. Chan School of Public Health.
Vedci tiež zistili, že asociácia bola silnejšia u ľudí, ktorých strava bola založená na zdravých rastlinných potravinách. .
„Rastlinné stravovacie modely si v posledných rokoch získavajú na popularite, takže sme považovali za nevyhnutné kvantifikovať ich celkovú súvislosť s rizikom cukrovky, najmä preto, že tieto diéty sa môžu podstatne líšiť, pokiaľ ide o ich stravovacie zloženie,“ uviedol autor. Frank Qian, ktorý viedol výskum ako študent magisterského štúdia na oddelení výživy.
Aj keď predchádzajúce štúdie naznačujú, že bylinné bylinné modely môžu pomôcť znížiť riziko cukrovky typu 2, chýbajú výskumy, ktoré by analyzovali globálne epidemiologické dôkazy. Podľa vedcov súčasná štúdia poskytuje doteraz najkomplexnejšie dôkazy o súvislosti medzi dodržiavaním zdravých bylinných diét a zníženým rizikom cukrovky 2. typu.
Analyzované štúdie
Vedci identifikovali deväť štúdií, ktoré sa zaoberali touto asociáciou, a publikovali ju vo februári 2019. Ich metaanalýza obsahovala zdravotné údaje od 307 099 účastníkov, z ktorých bolo 23 544 prípadov cukrovky typu 2. Sledovali diétu. „celková“ bylina, ktorá by mohla obsahovať zmes zdravých rastlinných potravín, ako sú ovocie, zelenina, celozrnné výrobky, orechy a strukoviny, ale aj menej zdravé rastlinné potraviny, ako napr. zemiaky, biela múka a cukor a malé množstvo živočíšnych produktov.
Vedci sa zamerali aj na „zdravé“ bylinné diéty, ktoré boli definované ako tie, ktoré kladú dôraz na zdravé bylinné jedlá s nízkou spotrebou nezdravých bylinných potravín.
Vedci zistili, že ľudia s najvyšším dodržiavaním prevažne rastlinnej stravy mali o 23% nižšie riziko cukrovky 2. typu v porovnaní s tými, ktorí dodržiavajú diétu horšie. Zistili tiež, že asociácia bola posilnená u tých, ktorí sa stravovali zdravo bylinne.
Jedným z mechanizmov, ktorý môže vysvetliť súvislosť medzi prevažne bylinkovou diétou a zníženým rizikom cukrovky 2. typu, je podľa vedcov to, že zdravé bylinné jedlá preukázali individuálne a spoločne zlepšenie citlivosti na inzulín a krvného tlaku a zmierňuje systémový zápal, čo všetko môže prispievať k riziku cukrovky.
„Vo všeobecnosti tieto údaje zdôrazňovali dôležitosť dodržiavania bylinkovej stravy pre dosiahnutie alebo udržanie dobrého zdravia a ľudia by si mali zvoliť čerstvé ovocie a zeleninu, celozrnné výrobky, tofu a ďalšie zdravé rastlinné potraviny, ako základný kameň týchto diét, “uviedol hlavný autor Qi Sun, docent na katedre výživy.
Štúdia bude publikovaná v internej medicíne JAMA .