Ananás, tropické zlato - Cori Grămescu
Ananás je jedným z mojich najobľúbenejších druhov ovocia! Milujem jeho silnú arómu, sladkosť, textúru a hlavne to, že mi veľmi, veľmi pomáha pri problémoch s trávením. Bohužiaľ, ananás nie je vždy k dispozícii v prírodnej podobe, alebo ak sa nachádza v obchodoch, nie je vždy zrelý a chutný.
Bol som veľmi šťastný, keď som zistil, že existuje aj konzervovaný ananásový variant, ktorý však neobsahuje pridaný cukor, konzervanty ani farbivá. Spoločnosť Dole uviedla na trh radu prémiových ananásov Tropical Gold konzervovaných najsladším a najchutnejším typom ananásu, ktorý neobsahuje žiadne prísady a obsahuje iba ananás a sirup získaný tepelnou konzerváciou plodov ananásu.
Ananás je vynikajúce tonikum na trávenie a ananás Dole Tropical Gold Premium má nízku úroveň kyslosti a navyše neobsahuje pridaný cukor, arómy, farbivá ani konzervačné látky. Dokonale sa konzumuje ako taký alebo sa pridáva do rôznych dezertov a jedál, pretože má príjemnú chrumkavú štruktúru a je prirodzene sladší ako klasický ananás. Keďže je to starostlivo vybraný sortiment ananásu, má intenzívnejšiu arómu a obsah je 3x bohatší na vitamín C ako klasický ananás a krátka doba tepelnej konzervácie nezničí tento príjem antioxidantov.
V neposlednom rade je hlavným dôvodom, prečo konzumujem ananás, to, že je vynikajúcim zdrojom bromelaínu, proteolytického enzýmu, prospešného pri optimalizácii trávenia a prechodu črevami. Je to jedno z mála druhov ovocia, ktoré sa odporúča konzumovať po jedle s bielkovinami (mäso, syry, vajcia) práve preto, že pomáha ich efektívnemu tráveniu, znižuje pocit nafukovania a zmierňuje zápaly v zažívacom trakte.
Ananás Dole Tropical Gold je možné konzumovať vo viacerých druhoch jedál, pretože má bohatú arómu a príjemnú chuť a je možné ho integrovať na raňajky do ranných cereálií, ale aj do šalátov a ázijských jedál alebo ako smoothie alebo ľahký dezert. na druhú časť dňa, ktorá nám pomáha kontrolovať našu chuť na sladké.