Ananás, zdravotné výhody
Až po komunizme mohli Rumuni jesť exotické ovocie. Ananás patrí medzi obľúbené. Majú senzačnú chuť a veľmi zvláštnu arómu. Je to však tiež ovocie s mnohými výhodami pre ľudský organizmus.
Ananás, zdravotné výhody
„Ananás obsahuje vysoké hladiny vitamínu C a horčíka,“ tvrdí americká odborníčka na výživu Laura Flores. Toto tropické ovocie je tiež bohaté na vlákninu a bromelaín, enzým, o ktorom sa predpokladá, že reguluje imunitný systém.
Ananás tiež obsahuje vysoké hladiny horčíka, dôležitého antioxidantu, tiamínu, vitamínov B1 a B6, ktoré sa podieľajú na výrobe energie, uvádza livescience.com.
Aký výživný je ananás
Malá misa na kocky nakrájaného ananásu, asi 80 gramov, obsahuje 38 kilokalórií, 87% vody, 10 gramov sacharidov a 1 gram vlákniny, pričom glykemický index je stredný.
Ak sa konzumuje vo forme šťavy, znižuje množstvo vitamínu C a vlákniny a zvyšuje rýchlosť absorpcie sacharidov v črevách, ako aj množstvo kalórií na sto gramov.
Ananás podporuje imunitný systém
Ananás obsahuje vitamín C, čo je vo vode rozpustný antioxidant, ktorý zabraňuje deštrukcii buniek a pomáha telu bojovať proti kardiovaskulárnym chorobám a bolestiam kĺbov.
Ananás pomáha udržiavať držanie tela a zdravie kostí. Ovocie obsahuje 75% odporúčaného množstva mangánu, nevyhnutného minerálu pre vývoj silných kostí a zdravých tkanív. V roku 1994 štúdia naznačila, že mangán spolu s ďalšími minerálmi pomáha predchádzať osteoporóze u žien po menopauze.
Ananás a zdravie očí
„Ananás pomáha znižovať riziko makulárnej degenerácie, choroby ovplyvňujúcej zrak starších ľudí, spolu s vysokou hladinou vitamínu C a ďalších antioxidantov,“ tvrdí americká odborníčka na výživu Laura Flores.
Rovnako ako iné ovocie a zelenina, ananás obsahuje základné vlákniny pre zdravé trávenie a podporu zdravia čriev.
Ananás, zdravotné riziká
Opatrne! Riziká hrozia aj v prípade nadmernej spotreby. Príliš veľa ananásu teda môže zvýšiť citlivosť ústnej dutiny. Táto situácia by sa mala vyriešiť o niekoľko hodín. Ak sa však na tejto sliznici vyskytne podráždenie, ťažkosti s dýchaním, príznaky, ktoré by mohli naznačovať alergiu, je potrebné vyhľadať odborníka.
Vysoká hladina vitamínu C môže spôsobiť, že niektorí ľudia, ktorí jedia veľa ananásu, majú bolesti brucha a pálenie záhy, hnačky a zvracajú.
Tí, ktorí užívajú antibiotiká, antikoagulanciá, antikonvulzíva, benzodiazepíny, prášky na nespavosť, by nemali jesť príliš veľa ananásu.
Konzumácia nezrelého ananásu alebo nezrelej ananásovej šťavy je toxická, spôsobuje hnačky a zvracanie.