Anti-aging s jedlom Ktoré potraviny udržujú mladosť a ktoré starnú - výživa - ZAMERANIE
Yael Adler je dermatologička a autorka bestsellerov. Ako dermatologička sa neustále zaoberá problémami súvisiacimi s procesom starnutia. Vie: Na správne pôsobenie proti starnutiu nepotrebujete drahé krémy ani kozmetické zákroky. Začína sa to na vašom tanieri.
Môžeš sa vlastne jesť mladý? Podľa dermatologičky a autorky bestsellerov Yael Adlerovej môže výživa zásadným spôsobom prispieť k omladeniu tela: „Pre zdravé a mladé telo je obzvlášť dôležitá jedna vec: správny pomer medzi omega-3 a omega-6 mastnými kyselinami.“ Optimálne je konzumovať päťkrát viac omega-6 mastných kyselín ako omega-3 mastných kyselín, aby sa zabránilo zápalu v tele - a tým ho udržali mladí a zdraví.
Omega-3 kyseliny sú protizápalové
Omega-3 kyseliny sa nachádzajú napríklad v rybách, najmä v tučných morských rybách. Omega-6 kyseliny sa nachádzajú hlavne v živočíšnych produktoch, ako sú mäso a údeniny. Ale buďte opatrní: Ak je podiel potravín obsahujúcich omega-6 vyšší, ako sa odporúča, existuje výrazne zvýšené riziko zápalu. Zápal spôsobuje rýchlejšie starnutie pokožky a tela a tiež pripravuje pôdu pre vážne choroby, ako sú rakovina, cukrovka a kardiovaskulárny systém.
Okrem omega-3 mastných kyselín majú protizápalové účinky koreniny ako kurkuma a cesnak, ako aj ovocie a zelenina ako kapusta, brokolica a bobule.
Natur.com (reklama)
Váš bio obchod s ovocím, zeleninou a prírodnými potravinami
Potravinová vláknina pozitívne ovplyvňuje črevnú flóru
Podľa lekára by tí, ktorí chcú zostať dlho mladí a zdraví, mali dbať aj na stravu bohatú na vlákninu: „Rozpustná vláknina má akýsi hnojivý účinok na črevné baktérie. Tí, ktorí majú rozmanitý mikrobióm, žijú zdravšie a zostávajú mladí “.
Majú napríklad vysoký obsah vlákniny
- pór
- artičok
- špargľa
- Čierna kozia brada
- paštrnák
- Cvikla
- papája
- zelenkavé banány
- Jablká
- Kešu oriešky
- Zemiakový šalát z bundy
So zľavovými známkami ALNATURA
Na posilnenie črevnej flóry sú vhodné aj takzvané „živé“ jedlá, ako je kefír, chlebový nápoj, grécky a bulharský jogurt alebo jednoducho nestriekaný zelený šalát z vlastnej záhrady.
No-go: kravské mlieko zvyšuje riziko rôznych chorôb
Okrem potravín podporujúcich zápal, cukru a bielej múky, by ste sa mali čo najviac vyhýbať kravskému mlieku: „Mlieko vo veľkom množstve zvyšuje riziko akné, cukrovky, demencie a možno aj rakoviny.“ Aby ste dostali dostatok aminokyselín do mlieka, mali by ste namiesto toho používať fermentované mliečne výrobky, ako sú syry a jogurty.