Antioxidanty Týchto 15 potravín ich má obzvlášť veľké množstvo

Antioxidanty nás chránia pred chorobami a spomaľujú starnutie pokožky. Predovšetkým sa musia prijímať potravou.

Antioxidanty chránia naše telesné bunky pred škodlivými vplyvmi. Medzi antioxidanty patria vitamíny, minerály a fytochemikálie. Predovšetkým sa musia prijímať potravou. bildderfrau.de ukazuje 15 potravín, ktoré majú obzvlášť vysoký obsah antioxidantov.

Naše telo je neustále v strese. Znečistenie, fajčenie, alkohol, UV lúče alebo nezdravá strava môžu spôsobiť, že sa tela zmocnia voľné radikály. Oxidačný stres môže spôsobiť rôzne choroby. Antioxidanty tomu môžu zabrániť.

Prečo sú voľné radikály také nebezpečné pre telo?

Voľné radikály ovplyvňujú starnutie pokožky a podporujú vznik určitých chorôb. Napádajú bunky a môžu ich znefunkčniť. Čím viac buniek v orgáne je poškodených týmto spôsobom, tým je orgán horší. Môžu sa vyskytnúť choroby ako rakovina, reumatizmus, astma, Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba a alergie.

Iba antioxidant (tiež nazývaný lapač radikálov) môže prerušiť reťazové reakcie voľných radikálov a zabrániť tak poškodeniu buniek. Ak je dostatok antioxidantov, sú bunky tela chránené.

Zaregistrujte sa teraz a získate fotku ženského bulletinu

Naše najlepšie správy, hádanky, recepty a sprievodcovia týždňa pre vás e-mailom a zadarmo.

Čo sú antioxidanty?

Medzi najznámejšie antioxidanty patria vitamíny A, C a E, karotenoidy, stopové prvky selén a zinok, ako aj rôzne sekundárne rastlinné látky, ako sú sulfidy, fytoestrogény a polyfenoly.

Organizmus môže čiastočne produkovať antioxidanty vo forme enzýmov. Ale to nestačí. Najlepším spôsobom, ako konzumovať antioxidanty, je konzumovať iba čerstvé a takzvané živé jedlo (surová strava).

15 potravín s vysokým obsahom antioxidantov

Čučoriedky: Obsahujú veľa polyfenolov (antokyany a flavonoidy). V ovocí sú zodpovedné za farbu, ale aj arómu a sú tiež lapačmi voľných radikálov, t. J. Antioxidanty. Pôsobia protizápalovo, protektívne na bunky a prípadne preventívne na vznik rakoviny. Bobule sú tiež bohaté na vitamíny C, E a A, ktoré sú dobré pre bunky pokožky a môžu zabrániť vápenateniu ciev.
paradajky: Zelenina je bohatá na rastlinné farbivá, karotenoidy. Čím je paradajka červenejšia, tým bohatší je jej obsah lykopénu, ktorý je obzvlášť silným antioxidantom a môže predchádzať rakovine.
káva: Kofeínový nápoj prirodzene obsahuje polyfenoly, ktoré sú antioxidanty. Pochutnávanie si na káve je nielen lahodné, ale je dobré aj pre telo. Polyfenoly majú tiež protizápalové a preventívne účinky na rakovinu.
orechy: Orechy sú obzvlášť bohaté na vitamín E, ktorý je jedným z najsilnejších antioxidantov. Hrsť orechov denne, napríklad v müsli alebo posypané šalátom, znižujú oxidačný stres v tele. Pozitívne pôsobia aj oleje získané z orechov, ako napríklad orechový olej alebo ľanový olej.
červené víno: Hrozno, z ktorého sa víno vyrába, obsahuje polyfenoly, ktoré sú dôležitými lapačmi voľných radikálov. Rôzne štúdie už preukázali, že červené víno pomáha predchádzať rakovine. Okrem toho sa hovorí, že antioxidant fisetín v hrozne posilňuje dlhodobú pamäť. Ale pozor: pozitívny vplyv na organizmus je účinný iba pri miernej konzumácii.
Mrkva: Mrkva obsahuje vysoké množstvo betakaroténu (provitamín A), ktorý pochádza z rodiny karotenoidov. Telo ho dokáže premeniť na vitamín A. Beta-karotén má silné antioxidačné účinky.
Citrusové ovocie: Obsahujú veľa vitamínu C a takzvané flavonoidy, ktoré sú sekundárnymi rastlinnými látkami. Odporúčajú sa aj džúsy, ale je dôležité, aby bola šťava sviežejšia, tým vyšší obsah vitamínov - a antioxidačný účinok!
Zemiaky: Zemiaky sú okrem obsahu vitamínov, minerálov a vlákniny bohaté aj na fenoly a polyfenoly, ktoré majú antioxidačný účinok.
Kukurica: V choroboplodných zárodkoch je veľa vitamínu E, ktorý je tiež jedným z antioxidantov. Americká štúdia pred niekoľkými rokmi dokonca zistila, že popcorn obsahuje viac antioxidantov ako veľa ovocia a zeleniny.
Cibuľa: Cibuľa a cesnak patria do rodiny Allium, ktorá obsahuje obzvlášť vysoké množstvo flavonoidov a antioxidantov. Niekoľko štúdií preukázalo, že pravidelná konzumácia cibule môže znížiť riziko rakoviny a chrániť pred infarktom.
Apple: V a pod šupkou jablka je veľa vitamínu C, ktorý posilňuje imunitný systém a udržuje vás v kondícii. Jablká tiež obsahujú viac ako 30 stopových prvkov a minerálov (napr. Draslík).
Žihľava: Majú vysoký obsah vitamínov A, C, E a K. Divoká žihľava poskytuje sedemkrát viac vitamínu C ako pomaranče. Žihľava pôsobí dehydratačne a vyplavuje toxíny z tela von. So železom a so zelenou rastlinnou látkou chlorofylom sú listy žihľavy krvotvorné a čistia krv.
brokolica: Zelená zelenina má niekoľko zdravotných výhod. Brokolica obsahuje kyselinu listovú, železo, vitamín C, draslík, vápnik a betakarotén, ktorý je prospešný pre oči. Štúdie navyše preukázali, že sulforafan, ktorý obsahuje, je prírodnou zbraňou proti rakovine. Dôležité: Prísady sú veľmi citlivé, takže brokolicu by ste mali dusiť iba v pare, v pare alebo jesť surovú.
Kale: Je bohatý na vitamín C, ktorý posilňuje imunitný systém. Kel navyše dodáva telu vitamín E, ktorý je prospešný pre pokožku a oči, a proti starnutiu vitamín A. Ale to nie je všetko: Kel obsahuje minerály ako vápnik, železo a draslík a mnoho druhotných rastlinných látok., vrátane kvercetínu, antihistaminika a antioxidantu.
proso: Malé zrná sú plné železa, horčíka a kremíka - to posilňuje pokožku, vlasy a nechty.
avokádo: Na 30 percent má avokádo najvyšší obsah tuku zo všetkých druhov zeleniny a ovocia. Napriek tomu sa veľmi odporúča, pretože ide väčšinou o zdravé polynenasýtené mastné kyseliny. Avokádo tiež poskytuje vitamíny skupiny B a E, ako aj krvotvorné železo a má antioxidačný účinok.

Mimoriadne zdravé granátové jablko a bobule arónie bohaté na vitamíny možno navyše zaradiť medzi ovocie s mnohými antioxidantmi.

Schudnúť sa dá aj pomocou týchto potravín s antioxidantmi. Diéta pre obnovu sa zameriava na obnovu buniek - a radikálne lapače sú pre to mimoriadne dôležité. Antioxidanty tiež pomáhajú proti problémom s krásou pri kocovine. Potraviny proti starnutiu vás udržia mladými a fit!

Poznáte už najlepšie regionálne superpotraviny?