Antioxidanty - zdravie pomáha Nestlé Nutrition Studio

Antioxidanty - ochranné látky pre náš organizmus

Napríklad stresom alebo cigaretovým dymom, pri slnení a dokonca aj keď dýchame, prebiehajú v tele procesy, ktoré nazývame oxidácia. Počas oxidácie vznikajú takzvané voľné radikály. Naše telo dokáže zachytiť určité množstvo týchto agresívnych zlúčenín a zabrániť tak možnému poškodeniu buniek. Iba ak sú voľné radikály vytvárané nadbytočne, môžu nám ublížiť. Antioxidanty nám pomáhajú vyrovnať sa s voľnými radikálmi. Pôsobia proti oxidačným procesom a môžu spôsobiť, že voľné radikály budú neškodné. Týmto spôsobom zabezpečíte prirodzenú rovnováhu v tele.

zdravie

Antioxidanty v potravinách

Medzi najznámejšie antioxidanty patria vitamíny C a E, karotenoidy (napr. Beta-karotén, predchodca vitamínu A), stopové prvky selén a zinok, ako aj rôzne sekundárne rastlinné látky, ako sú sulfidy, fytoestrogény a polyfenoly. Tabuľka poskytuje prehľad dôležitých antioxidantov a ich výskytu v potravinách.

Tipy na dobrú starostlivosť

Jedzte vyváženú, farebnú a pestrú stravu, ako to odporúča potravinová pyramída. Takto absorbujete veľké množstvo sekundárnych rastlinných látok. Naše tipy v tabuľke vám povedia, čo je obzvlášť dôležité.

Detoxikačná kúra by mala byť tiež ideálne vhodná na zníženie hladiny toxínov v tele. Čo však v skutočnosti je o neprerušenom detoxikačnom trende? Tu sú odpovede.