Apple spritzer na Stiftung Warentest Best spritzer je jeden z najlacnejších
Každá tretina je „chudobná“
Najlepší rozprašovač jabĺk patrí k najlacnejším
31. marca 2019, 12:41 | cch, t-online, dpa
Striekačka z jablkového džúsu: Je považovaný za zdravý prostriedok na potlačenie smädu. Ale väčšine hotových striekadiel sa v teste nedarí. (Zdroj: stephanhartmann/Getty Images)
Jablkové striekance patria medzi najobľúbenejšie nealkoholické nápoje medzi Nemcami. Stiftung Warentest sa bližšie pozrel na údajne zdravé hasiče smädu. Záver: Takmer všetky pripravené striekačky sú dôvodom na kritiku.
Spotrebitelia by si mali namiešať samotné jablkové striekance namiesto toho, aby si ich kúpili hotové. To je záver Stiftung Warentest po preskúmaní 24 pripravených striekadiel. Napriek dobrým známkam v hodnotení chutí, asi každý tretí ostrekovač nevyhovel testu s celkovým stupňom „zlý“ („test“ vydanie 4/2019). Sedem ďalších bolo „dostatočných“.
Stiftung Warentest: To je dôvod, prečo zlyhali mnohé postrekovače jabĺk
Podľa nadácie majú mnohí poskytovatelia problémy s kvalitou džúsu: Niekedy má príliš malú arómu, pretože výrobcovia správne neriedili koncentrát späť do džúsu - napríklad pomocou rozprašovača Lift, „Áno! Jablkového rozstrekovača“ od spoločnosti Rewe a jablkový rozstrekovač od Penny. Šťava niekedy pravdepodobne pochádza zo skazených jabĺk - to je podozrenie nadácie v prípade organickej šťavy Dennree.
Najväčšie mylné predstavy o výžive
Nutričná chyba: Mrkva je dobrá pre oči (Zdroj: Westend61/obrázky imago)
Nutričná chyba: Mnoho vitamínov je zdravých (zdroj: imagebroker/begsteiger/imago obrázky)
Nutričná chyba: Čerstvá zelenina je zdravšia ako mrazená zelenina (Zdroj: Insadco/obrázky imago)
Nutričná chyba: Nepite vodu na jadrovníku (Zdroj: Westend61/imago images)
Nutričná chyba: Priemyselný jahodový jogurt je vyrobený z jahôd (Zdroj: Heike Bauer/obrázky imago)
Nutričná chyba: Ľahké výrobky vás zoštíhlia (Zdroj: STPP/obrázky imago)
Nutričná chyba: margarín je zdravší ako maslo (zdroj: Chromorange/imago images)
Výživová chyba: pivo na víne, nechaj tak! (Zdroj: View Stock/Getty Images)
Nutričná chyba: Ku káve vždy vypite pohár vody (Zdroj: JuNiArt/obrázky imago)
V tomto laboratórium okrem iného demonštrovalo metabolické produkty mikroorganizmov, ako sú napríklad kvasnice. „Látky sa v týchto množstvách nevyskytujú v dokonalých jablkách a v čisto vyrobenej šťave,“ píšu testéri. V prípade veľmi veľkého množstva to môže naznačovať iba hnilé jablká alebo nesprávne spracovanie.
Tento rozstrekovač jabĺk získal hodnotenie „dobré“
Spomedzi skúmaných postrekovačov iba jeden dosiahol dobré celkové hodnotenie: „Wiesgart apple spritzer“ od spoločnosti Aldi Nord. Pri 39 centoch za liter je nápoj s jablkovým džúsom vyrobeným z koncentrátu jedným z najlacnejších v teste. Vo všetkých jednotlivých kategóriách testu dosiahol hodnotenie „dobré“.
Z 24 testovaných striekačiek bolo 15 vyrobených z jablkového džúsu z koncentrátu, sedem z džúsu bez koncentrátu a dva s oboma. Deväť z týchto produktov je ekologických. Senzorický úsudok, obsah arómy, chemická kvalita, deklarácia na obale a samotnom obale zohrávajú úlohu v celkovom výsledku. Ak testéri hodnotili chemické hodnotenie alebo obsah arómy ako „zlé“, potom bol produkt celkovo ohodnotený aj ako „slabý“. Ak boli tieto hodnotiace kategórie „dostatočné“, došlo aj k devalváciám.
Správna zmes: to odporúča odborník na výživu
Testéri odporúčajú piť hotové striekance iba občas a odkazujú na Nemeckú spoločnosť pre výživu. Je lepšie miešať ich sami, najmä kvôli šetreniu cukru. Pretože v pol litri hotového rozstrekovača je až deväť kociek cukru.
Odborníčka na výživu Monika Bischoff z Centra pre výživovú medicínu a prevenciu v Mníchove vám radí zmiešať kvalitný jablkový džús, ktorý nemá viac ako 45 kalórií na 100 ml, s vodou v pomere 1: 3. "Získate tak dobrú izotonickú tekutinu. Jeho častice majú rovnaké zloženie ako krvná plazma a rýchlo sa vstrebávajú v tele," vysvetľuje Bischoff výhodu rozprašovača jablkového džúsu. Vedec má ďalší tip ako alternatívny prostriedok na potlačenie smädu, najmä pri športových aktivitách: „Pšeničné pivo bez alkoholu je tiež izotonické, má menej kalórií ako jablká a má viac vitamínov B.“