Arašidové maslo Krém je skutočne taký zdravý!

Arašidové maslo je nielen vynikajúce, ale môže byť aj zdravé: nenasýtené mastné kyseliny a veľa rastlinných bielkovín z neho robia skutočný silový snack.

krém

Aj vy ste chlapi, ktorí sa zbláznili do arašidového masla? Potom by vás mala potešiť táto správa: Arašidové maslo je zdravé! Sladká a slaná smotana je vynikajúcim zdrojom nenasýtených mastných kyselín a bielkovín. Ale ako pri väčšine pochúťok, tak zdravé je arašidové maslo, aké je zdravé. Koniec koncov, nátierka je skutočnou kalorickou bombou.

Prečo by krém mal aj tak pristáť na vašom stole a ktoré ingrediencie robia arašidové maslo také zdravé, nájdete vo veľkom potravinovom sprievodcovi!

Arašidové maslo je plné bielkovín

Arašidové maslo srší rastlinnými bielkovinami - dve čajové lyžičky hnedého masla obsahujú asi 8 gramov bielkovín. Bielkoviny riadia množstvo dôležitých procesov v tele, vrátane metabolizmu a krvného systému, spojivového tkaniva a kostí a vlastného imunitného systému tela. Bielkoviny navyše stimulujú budovanie a regeneráciu svalov - čo je dôvod, prečo športovci radi využívajú tento zdroj bielkovín.

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča konzumovať okolo 0,8 gramu bielkovín na kilogram hmotnosti za deň. Takže 60-kilová žena by mala zjesť okolo 48 bielkovín denne.

Mimochodom: Arašidové maslo je obzvlášť účinné pri stimulácii rastu svalov, ak si ho dáte lyžicu pred spaním. Dôvod: Svaly sú cez noc zásobované vysoko kvalitnými bielkovinami, podporuje sa budovanie svalov a predchádza sa ich odbúravaniu. Regeneráciu navyše podporujú cenné stopové prvky a ranné chute sú tiež minulosťou.

Arašidové maslo má vysoký obsah draslíka

Ďalšia dobrá vec na arašidovom masle je, že obsahuje veľa draslíka! Je to skvelé, pretože telo potrebuje draslík na zníženie produkcie kyseliny mliečnej a na vyváženie nadmerného množstva sodíka, teda soli, v tele. Pretože príliš veľa soli môže viesť k srdcovým chorobám, obezite, vysokému krvnému tlaku, mŕtvici a mnohým ďalším chorobám.

Veľa zdravej vlákniny

Ďalšie plus: Arašidové maslo obsahuje veľa dobrej vlákniny - dve čajové lyžičky arašidového masla obsahujú dva gramy vlákniny. Vláknina nie je dôležitá len pre trávenie, môžete jej prospieť aj počas diéty. Pretože vláknina vás vďaka nízkemu obsahu vody a vysokému obsahu energie udrží na dlho sýtym, zabráni chute a zníži túžbu po sladkom.

Arašidové maslo obsahuje zdravé tuky

Čo ešte robí arašidové maslo také zdravé? Tuk! Znie to zvláštne, ale tak to je. Je to preto, že arašidy obsahujú hlavne nenasýtené mastné kyseliny. Tieto sú telom spracované okamžite a neukladajú sa v tele.

Nenasýtené mastné kyseliny majú množstvo pozitívnych vlastností. Sú dobré pre srdce, stimulujú metabolizmus, majú protizápalové účinky, regulujú hladinu cholesterolu, chránia pred srdcovo-cievnymi chorobami a priaznivo pôsobia aj na pokožku a vlasy. Okrem arašidov sú veľkým zdrojom nenasýtených tukov aj avokádo, ľanový olej a mastné ryby.

Tieto vitamíny tam sú

Bielkoviny, vláknina, nenasýtené mastné kyseliny, draslík. Arašidové maslo dokáže ešte viac! Okrem antioxidačného vitamínu E poskytuje arašidové maslo aj horčík (asi 50 g), ktorý je dôležitý pre stavbu kostí a regeneráciu svalov. Zahrnutý je aj vitamín B6, aj keď iba 0,17 mg. To pomáha posilňovať obranyschopnosť tela. To isté platí pre zinok, ktorý sa nachádza aj v arašidovom masle.

Arašidové maslo: zdravé alebo kalorické bomby?

Ako vidíte, arašidové maslo môže byť skutočne zdravé. To však neznamená, že z nej môžete jesť navždy. Rovnako ako pri iných pochúťkach, aj pri arašidovom masle by ste si mali pochutnávať iba s mierou - dve kopcovité čajové lyžičky už obsahujú okolo 200 kilokalórií. Nemalo by to byť teda viac ako tri polievkové lyžice denne.

Najlepšie je zvoliť si prírodný organický produkt bez umelých prísad, pretože zvyčajne obsahujú oveľa menej cukru a sodíka. Tradičné výrobky z arašidového masla dnes obsahujú množstvo ďalších zložiek, ako sú soľ a spracované rastlinné oleje, ktoré nie sú nevyhnutne prospešné pre vaše zdravie. Takže si prečítajte zoznam zložiek podrobne!

Okrem toho by ste nemali kombinovať arašidové maslo s uhľohydrátmi alebo cukrom - to je celé nezdravé a vysoko kalorické. Ak sa nechcete zaobísť bez milovaného chleba s arašidovým maslom, mali by ste namiesto bieleho chleba zvoliť ražný.

5 zdravých a chutných občerstvenia z arašidového masla

Prečo milujeme arašidové maslo? Pretože si môžeme vychutnať krém slaný aj sladký. Arašidové maslo sa výborne hodí k plátkom jabĺk alebo banánov, je ideálne na namáčanie a tiež vynikajúco chutí do omáčok, kari alebo dresingov. Arašidové maslo je obľúbené aj na pečenie alebo ako glazúra. Tu sú tri recepty na zdravé občerstvenie z arašidového masla:

1. Tartéry jablka a arašidového masla

  • 2 jablká
  • 100 gramov arašidového masla
  • 1 hrsť hrozienok
  • Ak chcete, čokoládové kvapky, vlašské orechy alebo mandľové plátky na polevu

Príprava:

  • Jablká jadierajte a nakrájajte na plátky.
  • Potrieme arašidovým maslom a ozdobíme hrozienkami, vlašskými orechmi, čokoládovými lupienkami alebo mandľovými trieskami.

2. Arašidové maslo a banánové sushi

  • 1 celozrnná tortilla
  • 1 zrelý banán
  • arašidové maslo

Príprava:

  • Rozložíme celozrnnú tortillu, potrieme arašidovým maslom a na vonkajší okraj položíme očistený banán.
  • Tortilu zvinieme a potom nakrájame na úzke kúsky.

3. Pripravte si vlastné sushi z banánov a arašidového masla

Prehliadač nemôže prehrať toto video.

4. Tyčinky quinoa z arašidového masla s čokoládou

  • 2 1/2 šálky nafúknutej quinoa (tu na Amazone)
  • 1/2 šálky arašidového masla
  • 1/2 šálky javorového sirupu (tu na Amazone)
  • 150 gramov tmavej čokolády
  • 1/4 lyžičky morskej soli

Príprava:

  • V miske si zmiešame quinou a soľ.
  • Arašidové maslo nechajte na vodnom kúpeli mierne tekuté a pridajte k ostatným surovinám spolu s javorovým sirupom. Všetko spolu dobre premiešame.
  • Zapekaciu formu vyložíme papierom na pečenie a nalejeme do zmesi. Potom vložte na asi dve hodiny do chladničky alebo mrazničky.
  • Potom čokoládu roztopíme nad vodným kúpeľom a natrieme ju na zmes arašidovo-quinoa. Späť v chladničke alebo mrazničke.
  • Keď je všetko nastavené, nakrájajte zmes ostrým nožom na asi 12 barov.

5. Kaša z banánu a arašidového masla so škoricou

  • 20 gramov arašidového masla
  • 1 banán
  • 40 gramov ovsených vločiek, jemné
  • 200 ml mlieka
  • 1/4 lyžičky škorice

Príprava:

  • Banán rozpolíme: jednu polovicu nakrájame na plátky, druhú polovicu roztlačíme vidličkou.
  • Mlieko, roztlačený banán, ovsené vločky, arašidové maslo a škoricu vložte do hrnca a za stáleho miešania priveďte do varu.
  • Potom dusíme na miernom ohni asi dve minúty. Znova a znova miešajte.
  • Nalejte kašu do misy, ozdobte plátkami banánu a trochou škorice.

Dômyselné a chutné: sušienky Express arašidové maslo vyrobené iba z 3 ingrediencií!

Prehliadač nemôže prehrať toto video.