Arašidové maslo To je to, čo robí arašidové maslo tak zdravým MUŽI ZDRAVIE
Arašidové maslo 5 dôvodov, prečo jesť arašidové maslo častejšie
Arašidové maslo patrí takmer na každý raňajkový stôl v USA a Holandsku. Pekne šikovné, pretože krém je dosť zdravý. Problém: Američania tradične jedia svoje milované arašidové maslo v kombinácii s džemom na bielom toaste, ktorý takmer okamžite zbaví všetkých výhod. Arašidové maslo sa dá použiť na mnoho spôsobov, nielen ako nátierka.
Aký je rozdiel medzi arašidovým maslom a arašidovým maslom?
Z čisto právneho hľadiska nie je rozdiel medzi arašidovým maslom a arašidovým maslom - aspoň nie v Nemecku. V USA naopak typické „arašidové maslo“ musí pozostávať z najmenej 90 percent arašidov. Zvyšok tvoria pridané oleje (napríklad palmový olej), soľ alebo cukor, čo znamená, že maslo zostáva krémové a tuhé zložky sa neoddelia od arašidového oleja.
V EÚ neexistujú žiadne pravidlá týkajúce sa pomenovania. Označenie „maslo“ sa však môže používať iba pre mliečne výrobky. Mnoho výrobcov v tejto krajine preto prechádza na iné výrazy, ako napríklad arašidové maslo alebo arašidový krém. Neexistujú žiadne právne predpisy o tom, čo presne môžu výrobky s týmito názvami obsahovať alebo či sú povolené prísady a podobne.
Čo robí dobré arašidové maslo?
Arašidové maslo sa často predáva ako druh zdravého arašidového masla, ktorý neobsahuje žiadne prísady a je vyrobený iba z arašidov. To však môže platiť aj pre produkt zvaný arašidové maslo, takže sa nenechajte odradiť názvom.
Pri nákupe arašidového masla alebo masla je vždy nevyhnutnosťou pohľad na zoznam prísad. Obsahuje výrobok cukor, palmový olej, soľ alebo dokonca čísla E? Potom ruky preč! Arašidový krém podľa vášho výberu by mal byť stopercentne arašidový.
5 dôvodov, prečo pravidelne jesť arašidové maslo
Orechy sú zdravé. Arašidy však vôbec nie sú oriešky. Z botanického hľadiska patria k strukovinám. Majú však aj výhody:
1. Arašidové maslo dodáva zdravý tuk
Arašidové maslo alebo maslo je skutočná kalorická bomba (okolo 600 kalórií na 100 gramov) s príslušne vysokým obsahom tuku, v priemere 50 gramov na 100 gramov. To však neznamená, že je nezdravá. Pretože väčšinou ide o zdravé nenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú pozitívny vplyv na zdravie srdca.
10 potravín, ktoré majú obzvlášť vysoký obsah omega-3 mastných kyselín
2. Arašidové maslo obsahuje dobré bielkoviny na báze rastlín
Rovnako ako pravé orechy, aj arašidy poskytujú dostatok vysoko kvalitných rastlinných bielkovín - 25 gramov na 100 gramov pyré. To je obzvlášť zaujímavé pre vegetariánov a vegánov, ktorí nedokážu pokryť svoje potreby bielkovín (vo väčšine prípadov) zo zdrojov živočíšnych bielkovín. Okrem toho je bielkovina dlhotrvajúca sýtosť.
Perfektné občerstvenie na vyplnenie medzi jedlami: jablkové kolieska s arašidovým maslom. Kombinácia vlákniny a bielkovín necháva chute bez šance.
3. Arašidové maslo je bez laktózy a bez lepku
Arašidové maslo je ideálne občerstvenie pre vegánov. Je samozrejme tiež bez laktózy. Ľudia s celiakiou alebo intoleranciou lepku si môžu pochutnať aj na arašidovom masle, pretože je bezlepkové.
4. Arašidové maslo sa hodí k mnohým receptom
Arašidové maslo sa dá nielen lyžičkou priamo z pohára, ale dá sa použiť aj ako nátierka, ako müsli poleva, do smoothie alebo na varenie. Najmä omáčky sú perfektne zaokrúhlené dužinou pyré. Arašidová príchuť sa perfektne hodí aj k ázijským alebo indickým receptom.
5. Arašidové maslo je bohaté na vitamíny a minerály
Okrem zdravých tukov a vysoko kvalitných bielkovín poskytuje arašidové maslo aj celý rad dôležitých vitamínov a minerálov. Vrátane vitamínu E, ktorý má antioxidačný účinok a chráni vaše bunky pred škodlivými voľnými radikálmi - a tak tiež zabraňuje starnutiu pokožky.
Arašidové maslo je tiež bohaté na horčík (okolo 50 miligramov na 100 gramov) a draslík (okolo 600 miligramov na 100 gramov). Tieto dva minerály sú obzvlášť dôležité pre športovcov, pretože regulujú napätie a relaxáciu vašich svalov.
Arašidové maslo obsahuje veľa kalórií, ale ak sa na maslovom kréme občerstvujete s mierou (stačia 2 polievkové lyžice denne), robíte pre seba a svoje telo niečo skutočne dobré.