Areál TNB, panoramatická strešná reštaurácia na streche TNB - restokracia
Všetko najlepšie v Aria TNB, ale prepustiť čašníka!
Ale s Aria TNB prekonali samých seba. Veľkou mierou samozrejme prispela aj jedinečnosť miesta a umiestnenia, ale tí, ktorí si novú reštauráciu premysleli a zariadili, odviedli vynikajúcu prácu.
TNB má známu a veľmi výraznú strechu, ktorá umožňovala veľvyslanectvu hermeticky zakryť pomerne konzistentný kúsok. Okolo strechy vyšla obrovská polkruhová obývacia izba s vysokou sklenenou stenou. Asi 200 farebných zamatových stoličiek, lavíc a polokresiel a veľa rastlín vytvára veľmi príjemnú atmosféru.
Veľkolepá je aj vonkajšia terasa. Niet inej cesty ako panoramatická terasa na streche Národného divadla v centre Bukurešti. Teraz je január, je tesný, ale nie je ťažké si predstaviť, ako to vyzerá.
Prekvapilo nás tiež veľmi dobre urobené menu od Aria TNB. Skrátka akési veľké skupiny jedál, aby mali čo najviac šancí nájsť si niečo podľa svojho vkusu. Volajú ju medzinárodná kuchyňa, ale môžete jej priradiť aj konkrétnu multikuchyňu, celkom kreatívnu kuchyňu, dobre prezentovanú. Zobrali sme polievku z pečených paprík, foie gras, kačacích pŕs a adana kebabu, všetko pekne dobré a naložili sme na tanier fantáziu a dostatok úsilia, čo sme ocenili. Kačacie prsia boli dobré, ale držali sa v rúre dlhšie, ako by mali byť (bolo to pravdepodobne hotové na polovicu a teraz to už iba dokončili) a kebab so šošovicou bol príliš horúci. Normálne ceny za také dobré jedlo.
Ako naučiť nezmysly chudobných čašníkov ...
O službe možno povedať veľa. Postarali sa o nás dvaja mladí chlapci, veľmi fit, nedočkaví do práce, rýchli. Dobré, milé deti, s ktorými ste sa mohli porozprávať. Je to len to, že boli natoľko otravní tisíckami absolútne zbytočných výhovoriek v danom kontexte a vtipnou nálepkou a jej nemiestnosťou, že sa snažíme, aby k nim pristupovali čo najmenej. Musel som sa skloniť alebo sa pohnúť so stoličkou vždy, keď niečo podávali, pretože tak ich to naučili neviem koho a núti ich to slúžiť len na určitej časti stola, aj keď ich to trápi až na vrchol na zákazník. Len ma nechceli obslúžiť na druhej strane! Vedeli jednu vec, aj keď jasne videli, že ich to trápi. V jednom okamihu som im začal hovoriť presne, čo a kam majú dať alebo vziať. Myslím, že boli veľmi v strese, aby nevideli svojho šéfa robiť také hrôzy ...
Oblasť TNB je preto veľmi dobre urobenou panoramatickou strešnou reštauráciou s dobrým jedlom, rýchlym a efektívnym servisom a rozumnými cenami. A ak vyhodia toho, kto trénuje čašníkov, bude to ešte lepšie, pretože to oklame chudobné deti ... (GB - január 2020)