Aromatický hubový šalát

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

šalát

Hubový šalát s korením je chutné a výživné jedlo.

prísady:

  • 600 g čerstvých, nakrájaných šampiňónov
  • 2 malé nakrájané cibule
  • 1 polievková lyžica čerstvo nakrájanej bazalky
  • 1 lyžica čerstvo nasekanej petržlenovej vňate
  • 1 lyžica čerstvo nasekaného koriandra
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ
  • čierne korenie
  • 1 polievková lyžica bieleho vína
  • 1 lyžica horčice
  • 3 lyžice balzamikového octu
  • 10 lyžíc olivového oleja

Spôsob prípravy:

Vložte nakrájané šampiňóny do misy. Samostatne si pripravte voňavý dresing z korenia a korenia: zmiešajte soľ, korenie, víno, ocot. Vmiešajte horčicu a olivový olej a miešajte, kým sa z neho nestane pasta. Pridajte bylinky, cibuľu a nadrobno nakrájaný cesnak. Zálievkou zalejte šampiňóny a dobre premiešajte. Pred podávaním nechajte šalát 30 minút v chladničke.