Ation pondelok - dnes s Betti (na) Meiselbach - víla kuchárky Holla
Motivácia pondelok č. 1
Ahoj moji drahí!
Dnes je ten deň, dnes začíname ohlásenými motivačnými montážami.
♥ ... pretože motivácia je v živote najdôležitejšia
♥ ... pretože na to, aby si išiel vlastnou cestou, potrebuješ veľa odvahy
♥ ... pretože sú skvelí ľudia, od ktorých sa môžeme veľa naučiť
♥ ... pretože všetci potrebujeme nové nápady a impulzy, najmä keď sa situácia zhoršuje
♥ ... pretože som mal to šťastie, že som prostredníctvom môjho blogu a FB práce spoznal pár úžasných ľudí
no a oni Pekný Vybral som to, aby ste videli, že skoro všetko môže ísť, ak to SKUTOČNE chcete.
Začíname dnes s Bettinou, ktorá schudla natoľko, že nehovorí. „Poznám ju“ už asi pol roka, náhodou sme založili blog takmer v rovnakom čase a popri tom sa „stretávame“ takmer každý deň na Facebooku, kde má Betti aj stránku s názvom „HappyCarb - moja low-carb cesta k šťastiu“.
Tu a predovšetkým na blogu „www.HappyCarb.de“ píše otvorene a vtipne všetky zážitky, ktoré zažila v minulom roku pri chudnutí nad 50 kg! 55 aby som bol presný. Ja som neurobil chybu, existujú päťdesiatpäť Kilo. Whaa šialenstvo, správne?
A tu sú moje otázky týkajúce sa Betti:
Ako sa voláš?
Moje meno je Bettina od narodenia. Odkedy som sa však s manželom stretla pred viac ako 10 rokmi, stala som sa v skratke Betti, ako ma dnes volajú priatelia a rodina.
Odkiaľ si?
Stany som rozložil v Erbachu v Odenwalde, kde som sa narodil. Toto mestečko v južnom Hesensku má veľa hrázdeného kúzla a ponúka útulnú vidiecku idylku. Ideálne pre ľudí, ktorí majú radi túry a nechcú toho veľa zažiť. Doteraz to bol viac-menej pozemok nikoho s nízkym obsahom sacharidov, ale to sa teraz vďaka mne zmenilo.
Koľko máš rokov?
Vždy tieto indiskrétne otázky o veku dámy. Robím si srandu, samozrejme. Narodil som sa v roku pristátia Mesiaca. Dúfam, že teraz viete, koľko mám rokov. Prvé vlasy zošedivejú, stále však nemajú farbu. Nebojte sa, toto by nemala byť hádačka. Teraz mám 45 lenov. Skvelý vek s múdrosťou, ktorá nemusí ísť spolu s každým nezmyslom, uvedomenie si, že v živote sú dôležité a menej dôležité veci a zdravý egoizmus, ktorý premieňa vlastné priania na skutočnosť.
Ako vás môžu spoznať vo virtuálnom svete?
Virtuálny svet ma pozná z môjho blogu „HappyCarb.de“, ktorý píšem od augusta 2014. Vo svojom blogu píšem o svojom chudnutí nad 55 kg a tiež zverejňujem chutné nízko sacharidové hody, ktoré sa objavujú na mojich farebných tanieroch. Robím to vždy so zábleskom v očiach, ale často aj premyslene s veľkou hĺbkou. Pre mňa je v mojom blogu najdôležitejšie to, že môžem zostať autentický a jedlo je chutné. Stále milujem jedlo a ani to sa nezmení.
Čo robíte v „skutočnom“ živote?
Aký skutočný život? Momentálne sa venujem svojmu blogu a svojej profesionálnej orientácii. Pred touto kreatívnou prestávkou som pracoval ako HR manažér v stredne veľkej spoločnosti. Pripadalo mi to ako pred 100 rokmi, po ukončení odbornej praxe v priemyslovke som dokončil praktický diplom v odbore obchodná administratíva a pridal som niekoľko ďalších semestrov priemyselnej psychológie. Takže oficiálne nemám predstavu o varení, výžive a iných zdravotných témach, okrem toho, čo som sa naučil sám a čo som sa dozvedel z vlastnej skúsenosti. A to je teraz naozaj dosť.
Aký je najväčší osobný cieľ, ktorý ste dosiahli?
Mojím najväčším osobným cieľom, ktorý som dosiahol, je samozrejme moje chudnutie za posledný rok. Vytvoriť niečo, v čo som sám už neveril a vyrastať mimo seba, je to najlepšie (prepáč), čo môžete zažiť. Vlastne som to už vzdal a pomocou nízkeho obsahu sacharidov, pravidelného cvičenia a železnej vôle sa mi podarilo urobiť údajne nemožné.
Čo vás motivuje zostať naladení?
Získanie toho zadku vo veľkosti 40 džínsov. Prepáčte, môj zmysel pre humor je trochu rustikálny. Ale samozrejme je skvelé, že už viac nechodíme nakupovať do stanového oddelenia. Ak žartujem stranou, mojím hlavným motivátorom bol a je môj diabetes typu 2, ktorý som objavil na jeseň 2013 a ktorý dokážem udržiavať v tajnosti so svojou mierne nízkosacharidovou stravou a pravidelným cvičením bez ďalších liekov. Veľkým víťazom môjho snaženia je zdravie a cítim to každý deň. Čím viac mobility a agility stálo a stojí za každé úsilie, pretože to znamená čistú kvalitu života a pocity šťastia. Stojí za to niečo pre seba urobiť, aj keď sa to spočiatku zdá byť ťažké a neprekonateľné.
Aký je váš cieľ/aké sú vaše ciele alebo želania do roku 2015?
Chcela by som zhodiť ešte pár kíl, ale samozrejme je dôležité minimálne zachovať súčasné chudnutie. Nakoniec, to je skutočná výzva, ktorej teraz musím čeliť. Zároveň nesmiem skrývať skutočnosť, že v mojej vekovej skupine má chudnutie tohto rádu následky aj na pokožku. Tam, kde bude nevyhnutný chirurgický zákrok, existuje vedľajšie poškodenie. Najprv sa však chcem zamerať na udržanie hmotnosti alebo jej zníženie a zvyšok bude nasledovať.
Ďalším želaním do roku 2015 je, že by som chcel začať novú kariéru. Zatiaľ nie je úplne jasné, kam ma cesta zavedie. Pokiaľ ste ale zhodili viac ako 55 kg z vlastného tela, nič vás v skutočnosti nemôže zastaviť. Možno budem pokračovať vo vzdelávaní v oblasti výživy a zdravia alebo sa budem venovať svojej tajnej vášni, písaniu.
V každom prípade budem svoj blog naďalej napĺňať životom a vykúzliť chutné recepty s nízkym obsahom sacharidov.
Ešte jedna otázka: aký bol najkrajší/najhorší/bizarný zážitok, ktorý ste zažili na internete (blog a fb)? 😉
Zažil som veľa pekných zážitkov. Komentáre a správy, ktoré som od svojich čitateľov doposiaľ dostal, boli všetky také úžasné a potešujúce, že som pri počítači často veľmi dojatý. Mám obzvlášť pekný kontakt so ženou, ktorá pracuje na hasičskej stanici s mnohými mužmi a podáva tam moje pochúťky Happy Carb. A čo môžem povedať, celý robustný tím mužov je teraz v komunite fanúšikov Happy Carb a myslel som si, že to bolo skutočne roztomilé. Teraz si vždy predstavujem, ako tam tí chlapi jedia moje zdravé veci v plnej palebnej výbave. Úsmev!
Keď sa zverejníte, samozrejme zažijete aj menej príjemné stránky internetu. Závisť, zášť a hlavne príliš oddaní a lepšie známi misionári v oblasti výživy môžu byť nepríjemní. Ale súhlasím s Albertom Einsteinom: „Dve veci sú nekonečné, vesmír a ľudská hlúposť, ale zatiaľ si nie som celkom istý vesmírom,“ a zostaň sám sebou.
toľko pre Betti! Zastavte sa pri nej, prečítajte si jej úspešný príbeh a vyskúšajte recepty a triky zabijakov kilogramov!
Čo sa trochu pokúsim vyskúšať, je ich kotlík na guláš z kyslej kapusty, ktorý v zime znie naozaj vynikajúco!
Mimochodom, dnes som tiež hosťom blogu Betti - virtuálneho rande, takpovediac ...;) Článok nájdete tu ...!
Uvidíme sa budúci pondelok a zostaň čistá a motivovaná!
Čo vám môžem absolútne odporučiť je kniha „Weizenwampe“ - pre všetkých, ktorí to ešte nepoznajú a zaujíma ich, prečo je pre nás biela múka a všetky výrobky z nej tak zlé!
Všetky moje obľúbené ingrediencie, zariadenia, knihy, CD a DVD, koreniny a náradie teraz nájdete v OBCHODE! Vďaka testu od Amazon Prime je poštovné zdarma po dobu 4 týždňov!
Páči sa vám recept? Potom to zdieľajte so svojimi priateľmi!