Atkinsova diéta Takto funguje režim chudnutia
Bielkoviny a tuky tvoria základ Atkinsovej diéty. Ktoré potraviny sú povolené a ako fungujú štyri fázy tejto diéty
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Veľa rýb, mäsa a syrov, ale takmer žiadny chlieb a zemiaky - v Atkinsovej diéte by veľa tuku a bielkovín malo urýchliť metabolizmus. Sacharidy sa na tanieri podávajú iba v malom množstve. Dozviete sa viac o princípe Atkinsovej diéty, jej výhodách a nevýhodách.
Čo je Atkinsova diéta?
Atkinsova diéta je kráľovnou nízkosacharidových diét. Americký kardiológ Dr. Robert Atkins (1930 - 2003) ju vymyslel ešte v roku 1972 a tak jednu vyriešil Revolúcia stravovania von. Tiež sa nazýva ketogénna strava označovaný ako jeden Nízkosacharidová, ale vysoko tučná strava, ktorý mení metabolizmus.
Diéta sa stala klasikou, za posledných niekoľko desaťročí si získala mnohých sledovateľov - aj keď existuje aj veľa kritikov. Medzi slávnymi fanúšikmi tejto diéty: reality hviezda Kim Kardashian. Jedným z obľúbených hviezdnych jedál spoločnosti Atkins je šalát so špenátom, citrónovým kuracím mäsom, syrom feta, tvarohom a trochou kôpru.
Ak chcete získať ďalšie recepty v štýle Atkins, objednajte si kuchársku knihu online tu:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Atkinsova diéta: tuky a bielkoviny, ale s nízkym obsahom sacharidov
DR. V rámci svojej stravy Atkins odporučil stravovací plán, ktorý urobil tiež 80 percent z bielkovín a tukov ako aj do 20 percent zo sacharidov by mali existovať. Môžete teda jesť veľa mäsa, mastných rýb a vajec, ako aj zeleninu, ktorá nemá vysoký obsah sacharidov. Je dôležité, aby mäso neobsahovalo umelé látky zvyšujúce chuť.
Povolené jedlá:
- hovädzie mäso
- bravčové mäso
- jahňacie
- kura
- losos
- Pstruh
- Sardinky
- Vajcia
- Kale
- špenát
- brokolica
- cuketa
- zelený šalát
- maslo
- syr
- krém
- Prírodný jogurt s vysokým obsahom tuku
- orechy
- zdravé oleje ako olivový olej
Bohaté ryby, mäso, zelená zelenina a zdravé tuky tvoria základ stravy Atkins
V zozname Atkinsovej diéty v tabuľkách:
- sladké nápoje
- bochník
- Zemiaky
- pšenica
- Špalda
- raž
- jačmeň
- ryža
- Potraviny s transmastnými kyselinami (napríklad vyprážané jedlá)
- ovocie s vysokým obsahom sacharidov, ako sú banány a jablká
- Sójový olej
- Repkový olej
Štyri fázy Atkinsovej diéty
Klasický režim chudnutia je rozdelený na štyri časti. Prehľad:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Atkinsova diéta, fáza 1
Na začiatku diéty by malo byť telo v stave Ketóza byť presunutý. Táto podmienka bude tiež Hladový metabolizmus zavolal. Vyskytuje sa napríklad vtedy, keď konzumujete veľmi málo sacharidov (menej ako 50 gramov) denne. Telo zvyčajne prijíma väčšinu svojej energie zo sacharidov. Ak tieto už nie sú k dispozícii, vytvára takzvané ketónové telieska a používa ich ako zdroj energie. Výsledok: Tukové usadeniny tela sa vyprázdňujú.
Ako vyzerá prvá fáza v praxi?
Po dobu 14 dní by sa malo jesť len veľmi málo sacharidov, celkovo len 20 gramov denne.
Menu pozostáva predovšetkým z mäsa, rýb, zelených šalátov a vaječných jedál. Povolené sú tiež paradajky, avokádo, zeler, reďkovka, paprika, zelené fazule a baklažány.
Ideálne je, ak sa človek naje celkovo vo fáze 1 tri jedlá denne. Ak ste medzi tým stále hladní, môžete si dať malé občerstvenie z povolených jedál. Syr je tiež v poriadku s mierou.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Fáza 2 Atkinsovej diéty
Odteraz je opäť povolených viac sacharidov. Množstvo sa zvyšuje každý týždeň o päť gramov. Takže prvý deň fázy 2 začínate s 25 gramami denne. Potom je to 30 gramov, potom 35 atď. Mali by ste chudnúť stále. Ak nemôžete pokračovať v chudnutí, Atkins hovorí, že máte svoje kritické množstvo sacharidov dosiahol. Ak sa majú kilogramy ďalej topiť, musíte ich spotrebovať menej, ako je kritické množstvo. Ak tiež športujete, môžete jesť viac výživných látok a pravdepodobne stratíte ešte viac tuku.
A v praxi?
V tejto fáze môžete doplniť svoje zásoby vitamínov a sacharidov ďalšími potravinami, ktoré boli v prvej fáze tabu. Patria sem orechy, jahody, maliny a medový melón.
Atkinsova diéta, fáza 3
Robert Atkins poňal toto obdobie diéty ako a Fáza usadzovania. Vo fáze 3 si telo opäť zvykne na viac sacharidov. Zároveň by sa pri zmene stravovania mala udržiavať cieľová hmotnosť. Je dôležité vyhnúť sa jojo efektu. V tejto fáze, ktorá sa tiež nazýva diéta pred udržaním, musíte venovať zvýšenú pozornosť tomu, koľko sacharidov môžete skonzumovať bez toho, aby ste pribrali nadbytočné kilogramy.
Implementácia
Ak zrazu vážite viac, ako chcete, stratégiou je na nasledujúci týždeň opäť znížiť príjem sacharidov o desať gramov. Keď bude týždeň hore, môžete si každý deň vziať o päť gramov viac. Takto to pokračuje, kým sa váha nevyrovná. Dobre vedieť: Prísny Atkinsov diétny plán v prvých dvoch fázach môže teraz viesť k zvýšeniu chute. Tomu môžete zabrániť, ak sa spoľahnete na zdravé uhľohydráty. Patria sem celozrnné výrobky, hnedá ryža a ovsené vločky.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Fáza 4 Atkinsovej diéty
Posledný interval by mal byť na večnosť. V 4. fáze diéty s nízkym obsahom sacharidov od Roberta C. Atkinsa ste spoznali svoje telo tak dobre, že by ste sa mali intuitívne riadiť iba tým príjmom sacharidov, ktoré nezvyšujú váhu. Princíp Nízkosacharidová strava by sa mala udržiavať dlhodobo.
Fáza 4 sa má porovnávať s celoživotnou stravou?
Atkinsova diéta môže uspieť, iba ak je možné poslednú fázu, ktorá, prísne povedané, už nie je stravou, ľahko integrovať do každodenného života. V tejto fáze by nemal byť nikto hladný. Cieľom je vyvážená strava založená na zdravých tukoch, mäse, ovocí, zelenine a pomerne málo sacharidoch.
Ak sa chcete stravovať vyvážene a zdravo, mali by ste jesť aj dostatok sacharidov. Mnoho stravovacích receptov od spoločnosti Atkins možno ľahko integrovať do plánu výživy