Autoimunitný protokol (AIP) pre ľudí s autoimunitným ochorením Potešenie a šťastie

Čo je autoimunitný protokol?

Počuli ste už o paleo diéte? Autoimunitný protokol - tiež nazývaný AIP - je špeciálna forma Paleo, ktorá je oveľa obmedzujúcejšia ako jeho staršia sestra. Cieľom relatívne rozsiahlych obmedzení v rámci AIP je vylúčiť všetky potraviny, ktoré môžu potenciálne spôsobiť alergénne, autoimunitné alebo zápalové reakcie. To by malo mať pozitívny vplyv na autoimunitné ochorenia. AIP je účinný nástroj určený na zníženie chronických zápalov v tele, obnovenie zdravého zažívacieho traktu a reguláciu imunitného systému.

potešenie

Foto: Radosť a šťastie, Mickley

Odborníci sa domnievajú, že každé telo má úžasné samoliečebné schopnosti, iba ak má príležitosť. Z tejto teórie vychádzajú základné princípy autoimunitného protokolu. Najdôležitejší vývojár AIP, Dr. Sarah Ballantyne zdôrazňuje, že konzumáciou správnych potravín a výslednou vysokou hustotou živín možno vytvoriť podmienky na vyliečenie a zvrátiť účinky autoimunitného ochorenia.

Stručne povedané, autoimunitné ochorenie je spôsobené tým, že imunitný systém náhodne napadne vaše telo a orgány namiesto ich ochrany. Už som o tom informoval v tomto článku. Takmer všetky autoimunitné ochorenia zahŕňajú intestinálnu dysbiózu (identifikovanú nesprávnym typom alebo počtom baktérií v čreve) a netesné črevo (zvýšená priepustnosť čriev, syndróm netesnosti v čreve). Dobrá správa je, že správnou stravou a niektorými základnými zmenami životného štýlu môžeme pomôcť nášmu črevu a regulovať imunitný systém.

Autoimunitný protokol je rozdelený do troch fáz:

  1. Fáza vylučovania
  2. Fáza znovuzavedenia
  3. Fáza údržby

Vyraďovacia fáza

Vo vyraďovacej fáze sú implementované tieto zmeny:

  • Z potravy sú vylúčené všetky potraviny, ktoré majú potenciál spôsobiť chronický škodlivý zápal a dráždiť črevá.
  • Pridávajú sa potraviny bohaté na živiny, ktoré poskytujú telu stavebné prvky potrebné na opravu a liečenie čriev.

Eliminujte obilniny (bezlepkové, bezlepkové a pseudo-zrná), strukoviny (vrátane sóje a arašidov), mliečne výrobky, vajcia, nočné tiene (napríklad zemiaky, paprika a paradajky), orechy a semená (vrátane kávy a kakaa), alkohol a spracované potraviny, ktoré obsahujú chemikálie, prísady a rafinované prísady, ako je biely cukor.

Foto: Radosť a šťastie, Mickley

Niektorí ľudia, ktorí dodržiavajú AIP, vylučujú všetky tieto zápalové jedlá naraz. Iní uprednostňujú postupný prístup. Na konci dňa sa s AIP vždy počíta vaše plné nasadenie, či už skutočne skočíte po hlave do studenej vody alebo len pomaly ponoríte prsty na nohách. Takže tu neexistuje prístup 70/30 alebo 80/20. Musíte sa úplne ponoriť do eliminačnej fázy, aby ste cítili zlepšenie.

Nezabudnite zahrnúť potraviny bohaté na živiny, ako napríklad mäso z trávy, vnútornosti, ryby a morské plody ulovené v divočine, široká škála zelenej aj farebnej zeleniny, ovocia, zdravých tukov, fermentovaných potravín a vývar z kostí.

AIP nie je o použití vzácnych, exotických surovín. Ide o to, vrátiť sa k základom stravovania - jednoduché, skutočné ingrediencie, ktoré sú zdraviu prospešné a nie spôsobujú zápal. Autoimunitný protokol je v skutočnosti veľmi jednoduchá a potenciálne liečivá strava, ktorú si môžete skutočne vychutnať. Tu - pre potešenie a šťastie - budem naďalej zverejňovať recepty AIP, ktoré sú vynikajúce a ľahko sa pripravujú. Potrebujete viac inšpirácie? Potom si pozrite ďalšie kuchárske knihy AIP, ktoré sú zvyčajne plné užitočných informácií, zoznamov jedál áno a nie a celú zbierku chutných receptov. Literatúra v anglickom jazyku je plná nápadov: v súčasnosti existujú skutočne stovky blogov AIP a tiež niekoľko kuchárskych kníh s chutnými receptami. Tu som uviedol niekoľko kópií v nemeckom jazyku:

Ako dlho trvá eliminačná fáza, líši sa človek od človeka. Predpokladáme, že by sa ním mal každý držať minimálne 30 dní, aj keď je lepšie ho držať tri až štyri mesiace. Niektorí ľudia - často tí, ktorí sú vážne chorí a potrebujú dlhý čas na vyliečenie - počkajú celý rok, kým prejdú do ďalšej fázy.

Štúdia z roku 2017 popisuje účinnosť autoimunitného protokolu pri zápalových ochoreniach čriev. Do štúdie bolo zaradených 15 pacientov s Crohnovou chorobou alebo ulceróznou kolitídou. V priemere sa subjekty liečili so svojou chorobou 19 rokov.

Počas pozorovacieho obdobia účastníci strávili šesť týždňov odstraňovaním všetkých „zakázaných“ potravín, pričom ako príručku použili knihu Sarah Ballanthine o autoimunitnom protokole, po ktorej zostali vo fáze eliminácie najmenej ďalších päť týždňov. Potom sa hlásilo jedenásť z 15 účastníkov Po priemerne 19 rokoch sledovania ďalšej príležitosti ísť na toaletu bola AIP pravdepodobne obrovskou úľavou, aj keď išlo iba o veľmi malý nerandomizovaný pokus, a to bola neexistovala ani kontrolná skupina, je to stále pôsobivý výsledok a zvuky sľubné pre ďalšie autoimunitné ochorenia.

Fáza znovuzavedenia

Čím dlhšie počkáte s fázou znovuzavedenia, tým väčšia je šanca, že sa vaše telo môže uzdraviť a pripraviť sa na nové jedlá. Odolajte, prosím, pokušeniu začať znovu zavádzať príliš rýchlo, len aby ste uspokojili svoje chute na určité jedlá. Stojí za to čakať potrebný čas.

Vo fáze opätovného zavedenia prijímate potraviny, ktoré ste predtým vylúčili, späť do svojho denného jedálnička krok za krokom. Výsledok tohto procesu opätovného zavedenia (tj. Potraviny, ktoré odteraz pre vás tvoria súčasť života) je pre každého iný a závisí do veľkej miery od jeho vlastných tolerancií.

Základným procesom opätovného zavedenia potravy je konzumácia vybraných nových potravín niekoľkokrát počas dňa, pričom sa sledujú príznaky. Určite zavádzajte nové jedlá po jednom a neponáhľajte sa s tým. Ak sa u vás niekedy v priebehu procesu objavia príznaky, okamžite prestaňte jesť novo zavedené jedlo a skúste to znova po úplnom odznení príznakov.

Fáza údržby

Proces opätovného zavedenia autoimunitného protokolu vám pomôže zistiť, ktoré potraviny spôsobujú vo vašom tele zápaly a autoimunitné príznaky. V nasledujúcej fáze údržby máte všetko pohromade. V tomto okamihu bude vaša strava pravdepodobne vyzerať ako zmes prísnej AIP a štandardnej paleo diéty. Bude to vaša takzvaná udržiavacia strava. Výber potravín, ktoré sú pre vás zdravé, je rovnako jedinečný ako vy.

Vedzte, že potraviny, ktoré dobre znášate, sa môžu časom meniť. Potraviny, ktoré ste v minulosti úspešne zaviedli späť, by sa v budúcnosti mohli stať opäť problematickými, najmä ak je vaša rovnováha narušená stresom, zlým spánkom, infekciou atď. Z tohto dôvodu je dôležité byť ostražitý a dávať pozor na jemné príznaky, ktoré sa niekedy prejavia aj dni. Ak spozorujete príznaky, ktoré sa vkrádajú dovnútra, buďte pripravení znova vylúčiť zo stravy všetky spúšťacie potraviny.

Zvyčajne je dobré vrátiť sa do eliminačnej fázy zakaždým, keď dôjde k obnove starých autoimunitných symptómov alebo spozorujete nové autoimunitné príznaky, kým sa vaše príznaky úplne nevyriešia.

Váš život ide ďalej a vy môžete experimentovať s novými potravinami. Všimnite si základné princípy autoimunitného protokolu:

  • Uprednostnite hustotu živín
  • konzumujte širokú škálu zdraviu prospešných potravín
  • Udržujte svoje črevá zdravé

čas na párty

Nenechajte si ujsť ohliadnutie sa za tým, čo ste dosiahli najneskôr vo fáze údržby, a ocenenie úspechov, ktoré ste medzitým dosiahli! Pravdepodobne sa niektoré z vašich príznakov pomocou autoimunitného protokolu znížili alebo dokonca úplne zmizli? Doprajte si niečo! Už som spomínal, že v rámci AIP sú možné chutné jedlá vrátane rafinovaných dezertov? To platí aj pre prísnu prvú fázu eliminácie.

Foto: Radosť a šťastie, Mickley

Ďalšie informácie

Ak sa chcete hlbšie venovať vedeckým aspektom autoimunitného protokolu, odporúčam vám knihu The Paleo Therapy: Stop Autoimmune Diseases With Right Diet and Get Well Again od Dr. Sarah Ballantyne.

Výzvy týkajúce sa autoimunitného protokolu

Ak ste sa dočítali až sem, určite ste si všimli, že autoimunitný protokol vyžaduje od zúčastnených minimálne v prvej eliminačnej fáze veľkú vytrvalosť a disciplínu. Mnoho ľudí, ktorí dodržiavajú AIP, tiež uvádza, že pre ich priateľov a rodinných príslušníkov je často ešte ťažšie zvládnuť novú situáciu ako pre nich samotných. Tento aspekt je obzvlášť dôležitý pri implementácii: získajte podporu zo svojho prostredia! Možno pomocou článkov ako je tento môžete pripraviť a informovať partnera, deti, rodičov a priateľov?

AIP, bohužiaľ, neposkytuje žiadnu záruku skutočného nájdenia všetkých potenciálnych spúšťacích mechanizmov, pretože niektorí ľudia reagujú na potraviny, ktoré sú povolené počas prísnej eliminačnej fázy, alebo v živote došlo k udalostiam, ktoré v tele zanechali určité „stopy“. V týchto prípadoch Hľadanie je trochu komplikovanejšie. Mali by ste zvážiť prizvanie skúseného terapeuta alebo kouča.

Osobne vidím v AIP dôležitú nevýhodu: myšlienka postupného opätovného zavádzania potravín, ktoré boli vylúčené vo fáze vylučovania, sa nezastaví len pri zrnách a strukovinách. Je známe, že obe skupiny potravín dráždia naše črevá lektínmi, ktoré obsahujú, a vďaka vysokému podielu kyseliny fytovej spôsobujú, že niektoré zložky sú pre nás nepoužiteľné. Prečítajte si o tom v tomto článku o paleo diéte. Niektorí ľudia - ani po dodržaní prísneho autoimunitného protokolu - nemajú citlivý obraz tela a nedostávajú od tela priamu spätnú väzbu o tom, či je jedlo pre nich v súčasnosti dobré alebo zlé. Títo ľudia teda znovu zavádzajú potraviny bez toho, aby vedeli niečo o ich zápalovom potenciáli.

Upozorňujeme tiež, že AIP neurčuje žiadne špecifikácie týkajúce sa distribúcie makroživín (koľko sacharidov, tukov a bielkovín by sme mali jesť?). DR. Sarah Ballantyne píše: „Paleo nemá nízky obsah sacharidov, ale nie je to ani„ vysoký obsah sacharidov “.“ 1. Odborník tiež odporúča jesť veľa zeleniny kvôli vláknine, vitamínom, minerálom a antioxidantom a dostatku bielkovín.

Záver

Autoimunitný protokol má veľký potenciál na zlepšenie blaha ľudí, ktorí majú - podobne ako autoimunitní pacienti - „nevysvetliteľný“ zápal v tele. Vedecký prístup popisuje, prečo môže byť AIP účinná. Existuje úvodná štúdia a tisíce úspešných príbehov ľudí kto nasledoval AIP Pre mnohých je to záblesk nádeje na obzore.

Na druhej strane: nie každý potrebuje autoimunitný protokol a výzvy, ktoré môže organizácia tohto nepochybne veľmi sofistikovaného protokolu spôsobiť, pretože káva, paradajka a podobne nie sú spúšťačom každého. Za určitých okolností by však mohlo mať zmysel - najmä ak trpíte autoimunitným ochorením, ktorého príznaky sa nezlepšujú ani pri iných v zásade užitočných diétach - prijať zvýšené úsilie a vyskúšať AIP.

Chcete vedieť, či je AIP pre vás tým správnym krokom? Potrebujete niekoho, kto vám pomôže s implementáciou tejto mimoriadnej diéty? Ktoré faktory životného štýlu môžete okrem správnej stravy vylepšiť, aby sa zlepšila aj vaša pohoda? Teším sa, že vás budem môcť sprevádzať ako vášho zdravotného trénera na tejto ceste - dohodnite si so mnou úvodné bezplatné rozhovor!

Fotografie: Radosť a šťastie, Mickley

Niektoré z odkazov na mojej webovej stránke môžu byť takzvané „pridružené odkazy". To znamená, že ak kliknete na tieto odkazy a kúpite si tam ponúkaný tovar, dostanem províziu za pridruženie. To pre vás nemá za následok inú cenu. Bez ohľadu na to odporúčam Používam iba produkty alebo služby, ktoré osobne používam, a domnievam sa, že mojim čitateľom ponúkajú pridanú hodnotu, inak sú radosti a šťastie bez reklamy.