Automatická pizza
Pizza na jukeboxe: zadajte peniaze, stlačte tlačidlo a za 2 a pol minúty vám taliansky automat dá čerstvo pripravenú pizzu.
Takéto „auto“ vidno v Temešvári. Zakúpili ju mladí podnikatelia zapálení pre technológie, ktorí za zariadenie zaplatili 30 000 eur, peniaze, ktoré dúfajú, že sa v prípade zvýšenia počtu zákazníkov za pár rokov vrátia, ako nedávno priznali v reportáži Pro TV.
Stroj na výrobu pizze je „dielom“ troch Talianov, Marca Pilatiho, Pierluigiho Malfattiho a Claudia Torgheleho, ktorí patent získali v roku 2003 od amerického úradu pre patenty a ochranné známky.
„Cesto vypracujte za 40 sekúnd, vychádzajte z múky a vody. Potom stroj automaticky vytvorí cesto na tanieri, ďalšie zariadenie sa natrie na paradajkovú omáčku a otvorí sa chladiaci priestor, do ktorého sa pridajú prísady ako syr a feferónky. Potom sa prístroj otvorí a pizzu pošle dole do špeciálnej infračervenej rúry, ktorá ju upečie za minútu. “
Claudio Torghele
Ako sa zrodila myšlienka jukeboxu na pizzu
Do automatu s názvom „Let's Pizza“ je možné naložiť ingrediencie, ktoré postačia na prípravu 100 pízz. Jukebox odošle operátorom textovú správu, keď hladina ingrediencie klesne.
Claudio Torghele, bývalý partner v spoločnosti na výrobu cestovín, prišiel s myšlienkou automatu na pizzu počas cestovania po USA, kde si všimol niekoľko automatov, ktoré dodávajú rôzne výrobky.
„Podľa amerického štýlu som si pomyslel: prečo nevyrobím automatický stroj na cestoviny. A potom ma napadla ďalšia myšlienka: prečo neurobiť pizzu so značkou. Každý pozná pizzu. “
Claudio Torghele
Claudio Torghele hovorí, že niektorí zákazníci môžu mať výhrady k konzumácii pizze v automate.
„Keď ľudia jedia pizzu, hovoria, že je to lepšie, ako sa čakalo. Som Talian a samozrejme je veľa pizzerií, ktoré robia dobrú pizzu. Ale môžem povedať, že je to dobrá pizza. ““
Claudio Torghele
Jukebox alebo pizzeria?
Aj keď si rád pochutná na pizzi pripravovanej v automate, ktorý vytvoril jeho spolupracovník, Claudio Torghele v rozhovore pre web Fast Company priznal, že sa nevzdal pizzerie v susedstve, kde býva.
„V sobotu idem s rodinou na pizzu do pizzerie. Ale ak som v kancelárii a je predo mnou auto a som hladný, môžem stlačiť gombík a dostať pizzu. “
Claudio Torghele