Šťava ACE (mrkva, pomaranče a citróny) recepty Laury Adamache

Šťava z pomaranča a mrkvy, jednoduchý recept

Medzi prvými džúsmi, ktoré som si kúpil hneď po príchode do Talianska, bol tento džús ACE, úžasná kombinácia, plná vitamínov a s božskou chuťou, džús s pomarančmi, mrkvou a citrónom. Názov šťava ACE je odvodený od vitamínov nachádzajúcich sa v tejto lahodnej šťave (vitamín A, C, E). Konzumujeme ho s veľkou radosťou ráno, na raňajky, ale aj na obed, keď som sa vrátil domov, po veľmi náročnom dni.

Prečo je táto šťava taká zdravá?

• Vitamín A: pomáha opraviť tkanivá, zvlhčuje pokožku a pomáha zlepšovať videnie.
• Vitamín C.: silný antioxidant, ktorý slúži na posilnenie imunitného systému. Slúži tiež na posilnenie kostí a na udržanie zdravej chrupavky.
• Vitamín E: je veľmi dôležitý pre naše telo, pomáha a chráni nervový systém, svaly a kardiovaskulárny systém.

Až do svojho prvého odšťavovača som si kúpil tento džús z trhu s vedomím, že nemá vlastnosti domáceho. A pretože sa mi tak veľmi páčil, prvý recept na džús s odšťavovačom bol tento.

Nedávno sa v mojej kuchyni uskutočnil nový závitovkový odšťavovač HSJ -200WH, moja obľúbená značka Heinner. Okrem toho, že je malý, je veľmi ľahké ho zhromaždiť a rozobrať a získaná šťava je dokonalá!

Ako používať odšťavovač?

• Pred prvým použitím zavedieme všetky súčasti spotrebiča, samozrejme bez centrálnej jednotky, do horúcej vody, potom ich scedíme a opatrne utrieme.
• Po zostavení prístroja vložte ovocie alebo zeleninu nakrájanú na kúsky do napájacej trubice, stlačte tlačidlo „ON“ a vyliahnite šťavu.
• Držiak šťavy zostáva zatvorený, kým sa priehľadný valec nenaplní. V tomto okamihu otvorte veko a naplňte misku džúsom.
• Do odšťavovača nedávame orechy (lieskové orechy, vlašské orechy, mandle) ani ovocie ako banány, ktoré majú nízky obsah šťavy.
• Ak do odšťavovača dáme príliš veľa ovocia, prepneme prepínač do polohy „REV“ a šnekový hriadeľ bude pracovať v opačnom smere, aby odstránil prebytočné ovocie alebo zeleninu.
• Po príprave džúsu stlačte tlačidlo „O“, vyprázdnite ho a umyte. Na čistenie sitka je veľmi užitočná zubná kefka, ktorá sa dodáva s týmto odšťavovačom.

Šťava ACE - prísada (700 ml šťavy)

• 4 pomaranče
• 4 mrkvy
• 1 malý citrón/1 limetka

Ako pripraviť recept na šťavu ACE, pomaranče, mrkvu a citrónovú šťavu?

• Mrkvu ošúpte a nakrájajte na vhodné kúsky. Pomaranče a limetku/citrón olúpte a nakrájajte na kúsky.

• Najskôr vložte do skúmavky pomaranče a kúsky vápna a počkajte, kým sa priehľadná nádoba naplní. Opatrne zdvihnite veko odtokovej trubice a vypustite šťavu do nádoby.
• Uvidíte, že odšťavovač Heinner je vybavený dvoma trubicami, jednou na odoberanie dužiny, druhou s vekom na odšťavovanie.

• Taktiež mrkvu postupne predstavujeme a extrahujeme jej úžasnú šťavu.

• Získanú šťavu dáme do pohárov a ihneď spotrebujeme.
• Pomarančový, mrkvový a citrónový džús možno uchovávať v chladničke 24 hodín, nie viac. Aby ste využili všetky výživové vlastnosti tejto domácej šťavy, je vhodné ju konzumovať ihneď po príprave.

---