Šťavnatý vývar, saláma, biela ryba, recept na Dobrogea, dietetika
Šťavnatý vývar, saláma, biela ryba, recept na Dobrogea, dietetika. Aký druh zeleniny používame, ako a koľko rýb sa varí? Písaný a videorecept so všetkými tajomstvami.
Mám veľmi rád ryby a varím ich na veľa spôsobov. Keďže som bol napoly dobrogejský, odmalička som sa naučil jesť ryby, raky a mušle. Nebojím sa rýb s kosťami a moje deti jedia ryby už od malička.
Od svojej rodiny v Dobrogei som sa naučil úplne úžasné recepty na ryby. Od klasickej rybacej polievky alebo polievky s rybími fašírkami, sarmale, mäsovými guľkami, slaným nálevom, pečenými alebo marinovanými rybami, vyprážanými alebo vyprážanými, až po prepracované recepty ako šťuka alebo plnené kapry, cordon bleu zo salau, päta na tácke, všetky druhy rybie konzervy na oleji, paradajková omáčka alebo rybacia zacusca. A mám aj menej známe žánrové recepty Malasolca alebo skordalia .
Šťavnatý vývar, saláma, biela ryba, recept na Dobrogea, dietetika
Moje recepty na ryby nájdete tu. Poďte za mnou, čoskoro vám prinesiem niekoľko úplne úžasných receptov na ryby. Teraz len žijem v Dobrudži a podľa môjho uváženia mám ryby.
Tu je niekoľko príkladov:
