Avokádo, ovocie, ktoré vám robí radosť - aktívne so zábavou
S obyvateľmi starovekého Mexika sa spája veľa mýtov a legiend. Na niektoré z nich sa už zabudlo. Ostatným sa zasa podarilo prežiť dodnes. Podobné je to aj s avokádom. Tieto stromy vysoké až 15 metrov ako prvé vysadili Aztékovia. Sú tam dodnes a dokonca sa pestujú v mnohých ďalších krajinách. Čo sa však zabudlo, je odpoveď na otázku, prečo Aztékovia nazvali toto ovocie „ahuacatl“. V preklade „ahuacatl“ znamená semenníky.
Avokádo patrí medzi ovocie, ktoré má najvyšší obsah tuku. Iba olivy sú mastnejšie. Odtiaľ pochádza aj názov masla, ktoré niekedy počujete v Nemecku.
Ak sa na avokádo pozriete bližšie, uvidíte, že toto ovocie má z lekárskeho hľadiska veľa priaznivých účinkov. Napríklad je mimoriadne dobrý pre pokožku. Vďaka vysokému podielu linolea a linolea sú veľmi vhodné na atopickú dermatitídu. Okrem toho existuje veľa minerálov a vitamínov, vďaka ktorým je avokádo veľmi zaujímavé pre kozmetický priemysel. Takto sa používa v mnohých krémoch a olejoch. Avokádo má navyše takmer 0,6 mg na 100 g kyseliny salicylovej. Táto látka môže veľmi dobre pomôcť a zmierniť bolesti hlavy. Avokádo je ďalej ideálne na zmiernenie bolestí svalov, ako pomoc so svalovými kŕčmi a všeobecne na spevnenie svalov. Avokádo navyše pozitívne vplýva na hladinu cholesterolu vďaka svojim nenasýteným mastným kyselinám.
Jedným z mimoriadne zaujímavých účinkov je skutočnosť, že avokádo veľmi dobre pomáha pri chudnutí. Jeho čarovná látka sa nazýva mannoheptulosis. Toto je sacharid, ktorý môže znižovať hladinu cukru v krvi. Hormónový inzulín sa preto neprodukuje.
Napriek tomu musíte byť opatrní. 100 g avokáda má asi 160 kalórií, čo je takmer dvojnásobok banánov.
Najlepšie však určite je, že vám avokádo robí radosť. Obsahuje hormón šťastia serotonín. Možno preto pochádza z viery, že avokádo má aj afrodiziakálny účinok. Ktovie, možno je na tom niečo pravdy a možno to vedeli starí mexickí indiáni a možno aj preto nazvali avokádo „semenníkmi“.
Kvôli dlhým prepravným trasám sa avokádo zbiera skôr, ako dozreje. Počas prepravy potom zreje. Preto je vhodné nechať si avokádo pred konzumáciou nechať 2-3 dni dozrieť doma. Mimochodom: Ak sa má proces zrenia urýchliť, môže sa avokádo skladovať v papierovom vrecku pri izbovej teplote spolu s jablkom. Za túto podporu počas dozrievania je zodpovedný etylén, ktorý uvoľňuje jablko. Naopak, avokádo môžete dlhšie skladovať v chladničke a udržiavať ho čerstvé.
Je tu ešte niečo dôležité. Po prvom prerezaní avokáda by ste mali na rezané povrchy natrieť citrónovú šťavu. V opačnom prípade buničina veľmi rýchlo stmavne a potom už nebude vyzerať tak chutne.
| prísady | množstvo |
| Kalorická hodnota | 160 kcal/670 kJ |
| bielkoviny | 2 g |
| sacharidy | 8,5 g |
| tučný | 14,7 g |
| Vlákno | 6,7 g |
| voda | 73,2 g |
| nasýtený tuk | 2,13 g |
| mononenasýtené mastné kyseliny | 9,8 g |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 1,82 g |
| horčík | 29 mg |
| Vápnik | 12 mg |
| železo | 0,55 mg |
| draslík | 485 mg |
| zinok | 0,64 mg |
Súvisiace príspevky
Okrem správneho tréningu je najdôležitejšia správna strava, ak chcete dosiahnuť svoje ciele v ...
Nasledujúcich 5 jedál môže zvýšiť váš sexuálny život. Zelená zelenina Zelená zelenina, ako je špenát ...
Tajomstvom exotického ovocia je množstvo enzýmov. Pomáhajú odstraňovať bielkoviny z ...