Ovsené vločky Banánové palacinky - Bezinka Trail18
18. januára 2019, Natalie
Zdravé palacinky s ovsenými vločkami, orechmi a banánmi, bez cukru a vajec. Super chutné, chrumkavé a výdatné. So škoricou a trochou javorového sirupu absolútne obľúbený recept.
Obloha je jasne šedá, čoskoro bude snežiť. Stojím pri kuchynskom okne, usrkávam kávu a sledujem, ako susedné dievča tlačí zajace späť do stajne. Potom sneh. Z oblohy sa valia naozaj silné vločky, pozerám dovnútra, malá susedka vonku nakláňa hlavu dozadu, zatvára oči, otvára ústa a vyplazuje jazyk. Kvapká na ňu snehové vločky. V ústach mi praskli bubliny z mliečnej peny.
Javorový sirup a škorica sa vyrábajú na také dni.
Existuje samozrejme viac príležitostí pre javorový sirup a škoricu, ktoré sú obidve také útulné, útulné a potešujúce. Obzvlášť vynikajúce k chrumkavým, chrumkavým, ovocným palacinkám. Tieto ovsené vločkové banánové palacinky sú jedným z mojich najobľúbenejších receptov, pretože sa ľahko pripravujú, sú chrumkavé zvonka a mäkké zvnútra a ich hlavnými zložkami sú ovsené vločky, orechy, banán a jablko - takže tieto ovsené palacinky sú zdravé, sýte a úplne chutné. Mimochodom, nie sú vynikajúce iba na raňajky, ja som ich tiež občas pripravil s popoludňajšou kávou namiesto oblátok.
na osem malých palaciniek
prísady
100 g ovsených vločiek
1/2 lyžičky prášku do pečiva
50 g lieskových orechov alebo mandlí
150 ml mlieka alebo rastlinného nápoja
2 lyžice kokosového oleja alebo prečisteného masla na vyprážanie
príprava
Ovsené vločky zomelieme v mixéri alebo viacnápadovom sekáči na hrubú múku.
Nastrúhajte si jablko a do mixéra a pyré pridajte do ovsených vločiek soľ, prášok do pečiva, lieskové orechy, mlieko a očistený banán, kým nevznikne pomerne rovnomerné cesto - nebude úplne hladké, ale stále má štruktúru.
Na stredne veľkej panvici rozohrejeme 1 lyžicu kokosového oleja a pridáme štyri polievkové lyžice cesta z ovsených vločiek na palacinky s malým priestorom medzi nimi, mierne ich sploštíme a tieto štyri lievance pečieme 3 - 4 minúty, kým spodný okraj placky nezhnedne. Obrátime a pečieme z druhej strany asi 4 minúty.
Hotové ovsené vločky z banánových palaciniek môžete udržiavať v rúre teplé na 50 stupňov, zatiaľ čo zvyšné štyri palacinky sa pečú.
Tipy
- Jedzte s javorovým sirupom, ak nie ste bez cukru alebo nízkokalorický
- Pridajte do cesta 1/2 čajovej lyžičky škorice a štipku strúhaného muškátového orieška - vďaka tomu sú ovsené banánové palacinky mimoriadne chutné
- Tip na úsporu času: Najprv nakrájajte jablko, odstráňte jadro a nastrúhajte ho v mixéri alebo v sekačke. Nasekané jablko vyberte, odložte nabok a potom nakrájajte ovsené vločky a pridajte jablko so zvyšnými ingredienciami.
Ak ste tu čítali viackrát, nie som dogmatický. Sú dni, kedy sú čokoládové rožky jediné vhodné raňajky. Alebo zvyšok studenej pizze z predchádzajúceho dňa.
Skutočne by ste však nemali podceňovať účinok sýtych a výživných raňajok - ak tiež chutia vynikajúco. Keď si ráno dám na raňajky niečo teplé so škoricou, väčšinou ovsené vločky s jablkom, orechmi a škoricou, cítim sa šťastne a už som telu dodal veľa dôležitých živín. A v skutočnosti sú tieto ovsené vločky a banánové placky ako chrumkavé prepečené ovsené vločky. Vyskúšajte to, ale bežné palacinky sa môžu zbaliť aj na chuť.